戲曲中心 Xiqu Centre 富時代感的外貌糅合了傳統與現代元素，位於地下的 遊園．茶記 Peony Garden 外型古色古香，突顯古代中華文化的獨有氣派，室內裝潢以古時驛站為中心概念，菜單上薈萃一系列香港人專屬的療癒美食，當中不乏懷舊菜式，於中式亭台樓閣下品嚐港式美食，別有一番古風儒雅的詩意。
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒 $208
菠蘿造型的黑毛豬叉燒為傳統港式燒味一新耳目，外貌趣緻，幾可亂真，當然要第一時間相機食先，色澤鮮亮帶有焦香燶邊，肥瘦度適中，口感比傳統叉燒的更細緻鬆軟，完全發揮豬種的優點，伴以酸甜開胃的菠蘿切片，叫人食指大動 。
茉莉醉香雞 $88
夏天吃醉雞冷盤清涼又開胃，冷卻後雞皮與雞肉間的空隙形成QQ果凍狀，富含膠原蛋白，酒味的醇厚與雞肉的鮮嫩相結合，非常入味，酒香味濃郁而不苦澀。
台山手工黃鱔煲仔飯 $168
一開蓋立即香氣四溢，從頭吃到底都可保持熱燙溫度，黃鱔正值夏季最為肥美，鱔肉細嫩沒泥味，撒上海量芫茜，僻走鱔的腥味，還能帶出其獨有鮮香，火候控制得宜，飯粒乾身分明，底下還有金黃香脆的飯焦，脆而不燶。
蝦籽海參豆腐煲 $148
豆腐向來都是百搭的食材，一咬開內裡有如鮮奶般滑溜，高蛋白低脂肪的海參充滿骨膠原，下得足料，口感滑嫩彈牙。
椰子雪葩 $68
雪葩質地偏向似雪糕，軟滑細緻，椰奶味自然而清甜，讓暑氣一掃而空。
薑汁撞奶 $38
湯匙舀下的瞬間，已可感受到回彈而來柔嫩中略帶微微緊實的口感，下口溫潤，暖胃又暖心，養顏滋補，十分適合我這種體質虛寒的女生。
#peonygardenhk #coriander #遊園茶記 #芫荽 #peonygarden #煲仔飯 #叉燒 #西九文化區 #戲曲中心 #XiquCentre #hkfoodie #foodie #foodporn Jin Communications
黃鱔煲仔飯 在 独家秘制的黄鳝煲仔饭《味道》20210924| 美食中国Tasty China 的推薦與評價
独家秘制的 黄鳝煲仔饭 《味道》20210924| 美食中国Tasty China. 2,966 views2.9K views. Sep 27, 2021. 25. Dislike. Share. Save. ... <看更多>