【#你今日飲咗未】「五月已經熱成咁,六七八月點算呀?」── 也許是不少人近日常掛在口邊的一句話。無他,香港連續錄得多日「熱夜」(即全日最低氣溫在28度或以上),而剛過去的星期日又錄得最高氣溫36.1 度,是天文台有紀錄以來最熱的五月天。當留在家還是走出街都一樣是焫著的時候,凍飲真的少不了!
說到美味又透心涼、但喝完肯定「自肥」的奶昔,大部分人的概念都停留在麥當勞那杯從雪糕機裏擠出來的飲品。其實,「奶昔」(milkshake) 一詞早於1885年首次在報章中出現,那時人們對奶昔的描述並不是雲呢拿味或士多啤梨味,而是一種含有威士忌、雞蛋、糖和牛奶等的補身酒精飲品,以類似「蛋奶酒」(eggnog) 的形式出現。
直到1922年,一位美國人誤打誤撞地在「奶昔」中加入雪糕後就一炮而紅,更受大眾歡迎,從此奠定現代奶昔的雛形,酒精版本奶昔就逐漸退出市場。
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【#GOtrip日本】日本麥當勞聯乘不二家,推出聯名奶昔、雪糕,牛奶妹奶昔仲有5款設計,超靚啊~香港有就好喇😍
圖片來源:McDonaldsJapan
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👀歷史上的今天:跟歡婆一起吃 #保羅麵包
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我記得在小的時候,台灣麵包店賣的主要是日本風格的麵包,例如菠蘿麵包、蔥花麵包、還有所有老人記憶中的拱門形狀花生奶油夾心麵包。
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也不知道從什麼時候開始,歐式麵包開始在台灣社會走紅,尤其是台北,歐式麵包不但成為主流,而且價格越賣越貴。
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12年前, 2008年,台北的PAUL保羅麵包店開幕,成為引領歐式麵包的時尚先驅。這是一家簡餐店與麵包店,光顧的客人絡繹不絕,大部分都是光鮮亮麗的有錢貴婦,來保羅買麵包,儼然成為一種身分的尊榮象徵。
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我還記得10年前,保羅的一個大型歐式麵包,要價台幣$400 ,但是每天都賣光光,當然,附庸風雅的T大,也是當年搶購保羅麵包的盤子之一。
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我個人很少去歐洲旅遊,不過香港日本經常造訪,後來我才注意到,PAUL保羅麵包店,其實根本不是什麼高級麵包店,在日本香港就是很普通的麵包簡餐店,裡面坐的大多都是一般上班族與年輕人,價位也是一般般,根本就不是什麼高檔麵包店。 PAUL保羅麵包在法國歷史悠久,超過百年,不過他的定位是一般平民麵包店,跟貴婦消費階層完全扯不上關係。
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我後來才知道:原來引進PAUL品牌的台灣人,名叫葉兩傳,號稱行銷創意鬼才;他早年的代表作,就是用創新的廣告行銷,一手捧紅了開喜烏龍茶。2008年拿下 PAUL保羅麵包的台灣品牌代理,再度一炮而紅。
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不料風水輪流轉,葉兩傳風光了幾年之後,際遇急轉直下,不僅在2012年八月正式讓出Paul的股份及經營權,2013年更遭比利時珠寶商控告侵占市值約一億三千萬元的鑽石,被檢方認定涉嫌詐欺、侵占,向法院聲請羈押。真的是此一時也彼一時也,水能載舟也能覆舟。
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在台灣早年的時代,由於商家跟消費者的資訊不對等,而且差距極大,因此有許多國外普通品牌,到了台灣卻搖身一變成為大名牌,例子不勝枚舉。
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1980年代初期,麥當勞首度進駐台灣,在台北民生東路開了第一家麥當勞速食店,結果竟然成為時尚高級餐館的代表。
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當年我大學二年級,省吃儉用存了點錢,也跟同學跑去麥當勞朝聖。當年的窮學生T大阮囊羞澀,跟同學合點了一杯奶昔嚐鮮,老實說,我還記得那種用力吸半天、吸得頭昏腦脹,才勉強吸到一口的奶昔滋味,除了甜死人不償命之外,也沒有什麼神奇之處,但是吃到了麥當勞,頓時猶如醍醐灌頂、任督二脈瞬間打通,自己覺得變成潮男,走路起來都有風。
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後來的星巴克、Mr. Donnat都是一模一樣的案例。
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其實在葡萄酒界,也是一模一樣的情況。國際間的售價行情明明就是白紙黑字在那裡,早年的進口商與專賣店,藉著跟消費者資訊不對等的優勢,動輒用國外兩三倍的價格在台灣販售;如今網路普及、資訊流通,這種現象才逐漸好轉。
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當然,買賣是一個願打一個願挨,有店家會用比較高的價格來賣,這個原因很容易理解,不過為什麼也有客人喜歡用比較高的價格來買,這就只能說是一樣米養百樣人了。
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請大家善用手機上的wine-searcher APP,對著酒標拍個照片,就可以查到全世界販售的價格,非常簡單,就可以讓你不再當盤子與肥羊。
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結論一:手機語音輸入真的是太方便了,上個廁所用講的就可以寫完這麼落落長的一篇。
結論二:各位葡萄酒商請不要怕被別家拿來比價,自己把價格PO上網用google就查得到,還怕別人掲露,請問這是怎樣的矛盾心態?
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禁止酒駕~飲酒過量有害健康
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綠茶(海岸城店)
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台灣的奶昔很久之前就不賣了
一直以來都是藉由去國外的機會才能回味
如今連國外都不好出去
能推薦類似麥當勞奶昔的飲料嗎
朋友有推我喬治派克的奶昔
味道算像但口感還是跟麥當勞的有所不同...
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