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#鳳梨吃完也吃一下高麗菜
2000斤的鳳梨剛發完，高麗菜緊接在後😋！阿國就是要不斷餵食你們～嘿嘿說笑的啦，這次我們換吃 #來自雲林的高麗菜，幫助農民，鮮甜清脆的高麗菜燙一燙淋上醬油很好吃；喜歡鹹一點的朋友就用蒜頭爆香炒一炒；如果要配飯的話可以炒肉啊炒香菇；尬意新滋味的大家也是可以試試看搭配鳳梨啦🤣🤣🤣
偷偷說，#阿國超喜歡吃高麗菜的唷！炒麵裡一定要有高麗菜，便當配菜也一定要有高麗菜，辦桌飯局火鍋也不能少了高麗菜！因為，高麗菜對身體超級好，#有抗癌的功效，可以消滅自由基來防止細胞發炎，還有還有，#維生素U可以保護我們的胃喔，這麼好的東西一定要吃！阿國真心推推👍！
#吃啦哪次不吃
#高麗菜好吃喊好吃
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【蘿潔塔的廚房】咖哩炒冬粉，這道料理是 星洲炒米粉變化而來的，換了冬粉，更好吃喔！
這週末來吃咖哩炒冬粉吧！
這道料理是 星洲炒米粉變化而來的，換了冬粉，更好吃喔！
有關冬粉的選用：
因為自己胃不好，所以都會買有機純冬粉，無添加。但是 有機冬粉不能煮太久，會糊掉，所以水分上就要控制好，不能加太多，
如果用一般的冬粉，就比較不會有這問題，只要冬粉泡軟，就可以入鍋吸收鍋內的精華，也比較不會煮爛。
另外冬粉比較講究的煮法：要先川燙過熱水，然後再放到冷水裡，反覆洗滌，洗掉它的黏液，像是洗頭髮這樣，這樣煮出來的冬粉就會乾爽不粘，提供大家參考！！
蔬菜高湯是一定要的，用水的話，就會比較單調一點。
如果沒有時間熬煮高湯，推薦 德國有機的蔬菜粉，是無添加的，可以安心使用。只要把蔬菜粉用熱水泡開就可以使用了，相當方便！
柴魚蔬菜高湯煮法：
1500-2000ml的水
西洋芹2-3支
紅蘿蔔一條
洋蔥一大顆
牛番茄一大顆
鳳梨或蘋果，數片
月桂葉兩片
白胡椒粒 適量
白酒 適量
鹽巴，糖適量
燉煮25分鐘，最後起鍋時，加入20克的柴魚浸泡2分鐘，最後過濾掉所有食材即可使用。
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前幾天在想 到底要先做台式炒米粉還是新加坡炒米粉，就在這兩者之間猶豫了很久，可惡的老公又要吐我。
『星洲炒米粉 沒吃過，誰要吃啊！！炒米粉當然還是要吃台式的炒米粉。』
非常不屑他的評論，本來在家裡，他的地位一直都是”美食家“，而我只是個廚工，實現他想像中的料理，但這次我要用行動粉碎他的台式炒米粉！！
因為這道料理，如果用純米粉來做，會失去了口感，所以蘿潔塔把它改成冬粉，變得超好吃的～～雖然有帶辣，但女兒下課看到後，覺得太美了，一直說想試試看，我勸他不要吃，因為有辣喔！！
女兒說：『沒關係，我可以試試看一小口～』『嗯～～雖然有辣，但是好吃～～』
趕緊抱著可愛的女兒，怎麼這麼貼心～
這個份量，大概是兩人的分享餐，所以老公回家的時候，早就被大家吃完了ＸＤ
因為聽到孩子都說好吃，所以廚工蘿潔塔 只好再特製一份給“美食家”品鑑一下。
最後當然是 星洲炒冬粉贏了台式炒米粉！！
明天開始，就是連休4天，有機會可以做做看喔！蔬菜都可以任意變換，也可以換高麗菜或任何喜歡的蔬菜。
祝福大家有個開心的連假。
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