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今天是土用丑日鰻魚節，大家知道為今天要吃鰻魚飯嗎？
有一說是，這一天是天氣一年之中最炎熱的一天『我覺得每天都很熱啊』，天氣既熱又濕，所以日本人說吃日文發音 u開頭的食物是最佳的解熱方法，故有吃鰻魚飯的習俗。
這間真的推：https://bibilo.tw/blog/post/353265352
鰻魚真的好肥好厚實且沒有難耐的土味，魚肉細緻肉軟，且吃鰻魚飯，大部分的人都愛那被鰻魚醬汁林滿滿的白飯，一口鰻魚一口米飯，甜甜鹹鹹的好開胃且真的好好吃，好滿足，我終於吃到板前屋的鰻魚飯了。
店家資訊：
板前屋
ＦＢ: https://www.facebook.com/csjbcw88/
ＩＧ: https://www.instagram.com/csjbcw898/
地址：台北市南港區研究院路一段88號
電話：0958-787-898
時間：晚上17:00-01:00『週日至週四 最後點餐 23:30，週五至週六 最後點餐 24:00』
交通：台北捷運 南港展覽館站 5號出口
其他：現金消費/收一成清潔費/可訂位/開瓶費酌收500元
#鰻魚飯
#台北鰻魚飯推薦
明天吃鰻魚飯好嗎？2021土用丑日(日本鰻魚節)是7/28。
🎯⭐台北6家鰻魚飯推薦→https://margaret.tw/taipei-eel-rice/
相傳土用丑日食鰻習俗與鰻魚飯的盛行，始於江戶時代安永年間，故事說來還滿有趣的……土用就是伏天，一年之中最熱的時候，每年土用期間的丑日，大約落在7月19日～8月7日之間。日本民間自古就有「丑之日吃う（U）音開頭的食物」習俗，因為丑的日文是うし，發音為「U」，民眾會這一天食用如梅子(Ume)、瓜(Uri)、鰻魚(Unagi)等食物。
為什麼後來土用丑日食鰻會變成主流？傳說不少，最有名的故事要說到江戶時代，某家鰻魚店生意不好，老闆把煩惱講給博學奇才平賀源內聽，他靈機一動，建議在店門口張貼公告，上面寫著：「はうなぎの日です（今天是鰻魚日）」，結果大受歡迎，同業爭相模仿、蔚成風潮，整個故事就像台灣人中秋烤肉一樣，是商業帶動的潮流。(故事好聽嗎？讚聲鼓掌)
昨天是「土用丑日」,在日本是一個適合吃鰻魚的日子
實際上，日本本來就有個習俗，在丑日吃名稱有「う（發音：u）」開頭食物能給身體元氣，不容易生病。而鰻魚的日文是「うなぎ」正好是「う」開頭。
或許 也因為我在土用丑日吃鰻魚飯 讓我今日打球精力充沛??
我朋友說他很愛吃鰻魚飯,
很巧我跟太太也一樣超超超喜愛 每次去東京都會吃.
但可惜的是我們最愛的那一家都只能排隊 不能先預約,
且他又在遙遠的南千住.
尾花鰻魚飯，下單後才活宰處理鰻魚,傳統的關東做法,
不加任何調味先清蒸,最後蘸上醬汁炭烤入味
見識不廣的我們,
尾花是我跟太太在東京的最愛
只是動則排隊要超過45分 實在無奈啊
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如果有人問我 台北吃過最強的鰻魚飯是哪家
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我肯定會說 鮨天本.
我真心覺得超強. 外皮烤到酥脆但內肉軟嫩,
天本師傅在切時 還會卡滋卡滋作響,醬油畫龍點睛
但他是壽司店啊 所以份量只能讓我過乾癮.
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而台北鮨岡心,
就如我上次所介紹是台北一家非常令人期待的日料
在這次重新裝潢後,
內場為阿東師坐鎮的壽司日料
外場則是賣起鰻魚飯來
非常開心能當鰻岡心正式營業後的第一號客人 第一碗鰻魚飯.岡心用的是雲林活鰻魚，
問了外場師傅 抓得二尾鰻魚約1kg上下.
採先蒸除刺再後烤,
所以幾乎不太會吃到鰻魚有刺的狀況.
作法使外皮烤酥脆 內含膠質，也因木炭慢烤 香氣足.
煮得白飯更是一絕 Q彈粒粒分明,
不會像台北仿間鰻魚店配的白飯軟爛.
或許因剛開始營業內外場廚師需要磨合加強,
但目前這樣在台北已經屌打一些鰻魚專賣店.
在小資夏蟲我心中 已經達到前二的程度了
如果吃不夠飽,
還可以加點內場的壽司
這樣的鰻魚飯 您能不試看看嗎?
分享給各位
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#東京
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#台北
#踩很多雷的就不分享了
#不知道何年何日才能一訪かぶと
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動画を視聴してくれてありがとうございます～
【SEE MORE...】
❤♐影片目的♐❤
年末和朋友相约到日本關西旅行去了！
这是第一次挑战以VLOG的方式呈现频道新的内容
这次会直接带大家走京都，看美景吃美食。ᕕ( ᐛ )ᕗ
【整个行程只坐了来回民宿的火车】
所以我的脚真的不是我的脚 ─=≡Σ((( つ＞＜)つ
离京都车站5分钟路程的民宿是
【PIECE HOSTEL KYOTO】
官网 - http://www.piecehostel.com/
https://goo.gl/wcMJ71
【找尋字幕組夥伴】
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今天介紹在餐廳用得到的實用日文會話。
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這附近有好吃的壽司店？
我想吃壽司，又不是想吃拉麵。
那一家拉麵店好吃嗎？
我沒吃過就不知道。
鰻魚飯，一份。
飯少一點。
湯多一點。
不要放蔥花。
加個叉燒。
烏龍麵，大，一碗。
抹茶冰兩個。
我要菜單。
加辣。
不要辣。
帶走。
店裡吃。
我不敢吃小黃瓜。
我待會來拿。
莎拉另外算錢嗎？
吃不完可以帶走嗎？
包一個豬排便當。
可以加湯嗎？
給我一雙筷子。
可以給我一杯熱茶嗎？
謝謝你的招待/拜拜。
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涉獵最新腦科學・心理學・教育學的日本人教師發現的 「瑞士式語言學習系統」的秘密
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