#料理美學
將魚的鮮美融入高湯與滑軟麵線中,
來一碗溫潤沒有負擔的養生魚湯麵線吧❤️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,冬天到了,總是讓人想吃暖呼呼的♨料理,其中以麻油風味最受大家喜愛💖Amy來為大家做「蛤蜊鮮魚湯麵線」、「黑芝麻和風暖沙拉」這兩道料理,暖暖身🙂...
魚湯麵線 在 Tnn滔新聞 Facebook 的最讚貼文
#料理美學
在家防疫期間,吃的當然不能馬虎!
將魚的鮮美融入高湯與滑軟麵線中,
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魚湯麵線 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的精選貼文
丸子四個月大就開始吃副食品了。當時還自己熬高湯。生第二胎後比較忙碌,沒空自己熬,就會買現成的高湯。 永圻享。鱸 的魚湯跟雞湯是我近期發現的好物。一包一包放冷凍,要吃的時候退冰加熱,煮粥煮麵都很方便,營養滿分。他們家的高湯都無化學添加,也沒有添加鹽。
鱸魚高湯是用七星鱸魚,採用古法熬煮10小時,經過三道程序過濾雜質。使用日本引進的真空殺菌技術,急速冷凍。放冷凍庫可保存半年。鱸魚高湯含有豐富的DHA+EPA、蛋白質、鈣及胺基酸,是小孩發展不能缺少的養分。平常煮魚不方便,就可以買魚高湯給小孩喝。加熱的時候,立馬就可以聞到魚湯的香氣!超好喝。
雞高湯成份只有土雞、紅蘿蔔、洋蔥,多了蔬菜的甜味,也非常好喝。湯是有一點濃稠度的,很香醇,比我自己煮的雞湯還好喝。我用雞湯煮香菇雞肉粥,魚湯煮蔬菜麵線給雙寶吃,兩個人都吃光光(感動)。雙寶都很大了,所以我會在湯裡面加一點鹽巴提味。一歲以下就可以直接喝。兩種高湯完全沒有腥味,真的超級好喝。
📌 順便分享兩道很簡單的食譜給大家:
✅ 香菇雞肉粥
香菇切片,雞肉切塊、白米、雞高湯、水,一起放進電子鍋裡,煮好後再加入少許鹽巴提味,這樣就可以了。看個人喜好。也可以加入一些蔬菜。
✅ 鱸魚湯麵線
鱸魚湯加熱煮滾,放入紅蘿蔔跟花椰菜,煮軟後再放入寶寶麵線。再煮5分鐘關火。起鍋前加一點鹽巴調味。
哪裡買:https://www.yongchi.me/0sjohy
魚湯麵線 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳解答
冬天到了,總是讓人想吃暖呼呼的♨料理,其中以麻油風味最受大家喜愛💖Amy來為大家做「蛤蜊鮮魚湯麵線」、「黑芝麻和風暖沙拉」這兩道料理,暖暖身🙂
魚湯麵線 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
炎熱的夏天也需要補充滿滿的元氣,Amy要和大家介紹這道鮮甜無比的🐟鮮魚湯麵線🍜,來自林邊、佳冬的青斑魚,肉質非常Q彈又鮮甜👍鮮度十足的青斑魚不用太多的調味,用煎香的方式將魚肉的甜味完全鎖住,湯頭超鮮美😋還可以放入麵線完成一碗元氣滿滿的鮮魚湯麵線🍜要怎麼買到來源清楚有保障的漁產呢?在漁業署的輔導下很多水產都有這個 水產溯源Qrcode,讓我們可以吃到安心又美味的漁產😋
影片中運用的水產品為:
屏東縣林邊區漁會-石斑魚分切禮盒
規格:頭骨切塊250g/2包、青斑輪切200g/3包
認驗證:水產品溯源Qrcode(貼標)及TAP(原料)
價格:990元
訂購電話:08-8751130
🔉青斑魚在相關傳統市場及各大通路也有販售
若有興趣的朋友其實也可以方便購買的到喔👍🏻
魚湯麵線 在 魚湯麵線食譜–養生補身更美顏- YouTube 的推薦與評價
女人,是水做的,最需要湯水的滋潤。一起做一道溫潤沒有負擔的養身魚湯麵線吧 完整文章請見:https://goo.gl ... ... <看更多>
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