大徒弟Krista營養師,二徒弟Kirby營養師同大家分享「去水腫紅豆水」
材料
紅豆300克
水1.5升
製法
1. 洗淨紅豆後,用水浸紅豆約半小時。
2. 連浸紅豆的水一起煲,水滾後熄火,焗約半小時。
3. 將紅豆水隔出,即成。
紅豆是高鉀質食物,含量豐富維他命B1,除了能幫助平衡體內鈉水平,更有助防止疲勞物質在肌肉沈澱。
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2. 連浸紅豆的水一起煲,水滾後熄火,焗約半小時。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港人喜歡用蓮藕煲湯,愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示,每100克蓮藕,相當於5片1毫米厚的蓮藕,含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維,在多種蔬菜中纖維最高,100克蓮藕含有4.9克纖維,是芥蘭的2倍,每日攝取足夠纖維,可以促進腸道蠕動,預防和改善便秘情況。...
高鉀質食物 在 「家營」- 你的家庭營養師 Facebook 的最佳解答
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材料
紅豆300克
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1. 洗淨紅豆後,用水浸紅豆約半小時。
2. 連浸紅豆的水一起煲,水滾後熄火,焗約半小時。
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香港人喜歡用蓮藕煲湯,愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示,每100克蓮藕,相當於5片1毫米厚的蓮藕,含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維,在多種蔬菜中纖維最高,100克蓮藕含有4.9克纖維,是芥蘭的2倍,每日攝取足夠纖維,可以促進腸道蠕動,預防和改善便秘情況。由於纖維需要較長時間消化,可以增強飽肚感,不過胃部消化比較弱人士需要注意進食份量,以免出現肚脹、胃脹情況。
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