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材料：
沙律菜 2棵
辣椒油沙甸魚 2罐
紅椒 2條
麵包糠 3湯匙

調味料：
鹽 少許
黑椒 少許
糖 少許

做法：
1.紅椒切粒。沙甸魚切塊。
2.燒熱油，小火炒香麵包糠至金黃，加入調味料拌勻，盛起，備用。
3.燒熱鑊，下少許沙甸魚辣油，爆炒紅椒粒、沙甸魚及沙律菜，炒約3分鐘，灑上麵包糠，即可。

Fried Salad Vegetable with Spicy Sardine
Ingredients：
Salad vegetable 2 pcs
Spicy sardines 2 cans
Red pepper 2 pcs
Breadcrumbs 3 tablespoons

Seasoning：
Salt Little
Black pepper Little
Sugar Little

Steps：
1.Dice red pepper. Cut the sardines to pieces .
2.Heat the oil. Stir-fry breadcrumbs with low heat until golden. Add salt, black pepper and sugar. Mix well and take out.
3.Heat the wok. Put in a little spicy sardine oil. Stir-fry red pepper, sardine and vegetable. Cook for 3 minutes. Sprinkle breadcrumbs.


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採訪、攝影：《飲食男女》

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