Search
【#GS_Lifestyle】在這裡也可以食到中環最有名的Basque Burnt Cheesecake
____________________________
其他人氣文章：
- 人氣咖啡店CUPPING ROOM旗艦店開幕 (https://wp.me/paFLUT-9Xc)
- 糖廠街市集咖啡節開始！Blue Bottle Coffee 全港首個 Pop-Up (https://wp.me/paFLUT-9QY)
- 星座分析：被性格影響愛情運，天蠍的疑心最重？！(https://wp.me/paFLUT-9t9)
____________________________
＊IG: Girl_Secret
https://www.instagram.com/girl_secret
＊YouTube Channel (Girl Secret) >>https://goo.gl/brHzPT
【#GS_Foodie】為慶祝新店開幕，還推出限定優惠！而且每日名額只得6位...
____________________________
其他人氣文章：
- 倫敦著名 PINK GIN 與本地IGABLE酒吧聯乘推出粉紅 COCKTAIL (https://wp.me/paFLUT-9Vk)
- 糖廠街市集咖啡節開始！Blue Bottle Coffee 全港首個 Pop-Up (https://wp.me/paFLUT-9QY)
- 《Emily in Paris》過後的空虛感，推薦本地 3 家酥脆可頌 (https://wp.me/paFLUT-9AI)
____________________________
＊IG: Girl_Secret
https://www.instagram.com/girl_secret
＊YouTube Channel (Girl Secret) >>https://goo.gl/brHzPT
【直播團購-Moonshine週年慶豆子組】好評熱銷中!
#都是市面上少有的生豆 #品質超好的高級貨
這次的直播學長請到超有料的Zenki老師和大家聊了咖啡烘焙
還沒看到可以看一下直播回放：https://reurl.cc/zyajD7
想要喝喝看話題店Moonshine紅透2019的本事嗎？
過年這一波，快跟快跟，兩個組合都限量30組
▶ Moonshine週年慶豆子組
原價NT.1650，直播優惠價NT.1260(運費60元)
三支各200克，兩組以上包郵
⭕團購表單- https://gbf.tw/cta7h
A組：
日曬 衣索匹亞 凱德巴黎 單一小農
(野薑花，蓮花，香吉士，覆盆莓，白茶)
moonshine週年配方
(花香，桃子，茶感，戀愛的感覺)
水洗 盧安達 希拉
(黑醋栗，黑莓，杏桃，英式紅茶)
--
B組：
日曬 衣索匹亞 凱德巴黎 單一小農
(野薑花，蓮花，香吉士，覆盆莓，白茶)
moonshine週年配方
(花香，桃子，茶感，戀愛的感覺)
水洗 肯亞 瓜瑪AA
(黑莓，櫻桃，檸檬紅茶)
另有全套組合
原價NT.2200，直播優惠價NT.1560+包郵
四支各200克，兩組以上包郵
----Moonshine Coffee Atelier介紹----
跨越7000公里
從南半球澳洲墨爾本回到台灣的精品咖啡烘豆廠.
我們致力於精品咖啡文化的推廣、訓練與咖啡豆供應.
務求把精品咖啡生活化, 讓好咖啡成為我們生活日常.
----烘豆師：何浩源 ZENKI HO----
Moonshine Coffee Atelier創辦人
獨立咖啡顧問與技術教練
美國精品咖啡協會國際認證咖啡品鑒師
世界精品咖啡協會認證咖啡證照講師與考官
澳洲墨爾本烘焙師，品管專員，咖啡教練
2017世界杯澳洲咖啡沖煮賽亞軍
2018世界盃澳洲咖啡烘焙賽第五名
世界盃澳洲咖啡師大賽感官品審
世界盃香港咖啡師大賽感官品審
澳洲咖啡師大賽與沖煮大賽選手教練與烘豆師
越南咖啡師大賽選手教練與烘豆師
香港咖啡師大賽與沖煮大賽選手教練與烘豆師
⭕團購表單- https://gbf.tw/cta7h
本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
#cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe
#hkblog
本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星，香港咖啡師大賽由2011年開始至今，當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得，更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項，國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店，將於2020年11月8日（星期日）進駐銅鑼灣利園一期，隆重開幕！本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限，其著重於顧客的咖啡體驗，特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗，咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品，將品牌之調製冠軍飲品理念－Brew Like a Champ，高質精品咖啡融入日常生活，帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar，咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail，運用自家品牌的咖啡膠囊，並搭配多款水果、茶底及汽水，以創新的沖調方法，切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar，為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味，自由選擇沖調咖啡之工具及用水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的用具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room，是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊，由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理，逢每星期三或五， 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化，教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識，費⽤由港幣 $320 ⾄ $480，資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要，每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場，主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題，費⽤全免，萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外，還備有多款專業咖啡器具，如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等，為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調，配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角，並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴，口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造，沒有添加任何化學發酵劑，每天於La Viña中環餅房新鮮出爐，麵包口感外脆內軟，軟韌濕潤且有嚼口，含豐富的小麥香味及獨特酸味，是一健康麵包之選，其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋，可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇，照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña，其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調，突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術，營造豐富層次及空間感，配上店內不同角落使用的燈光配套，巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場，由2020年11月8日起至2020年11月22日，特別推出兩個推廣慶祝活動，詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠，享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE，Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭，推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額，敬請一天前致電預約，名額先到自得，謝謝。
此外，顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件，手沖咖啡除外，數量不限，謝謝支持！
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立，主力發展自家烘焙咖啡豆，於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項，培育了多位冠軍級咖啡師，當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得，而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時，Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店，為首間海外分店，希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地，融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖，旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels，多方面提供不同高質餐飲服務。
#hkblogger #hkvlog #hkfood #hkcafe #hkfoodblog #hkigfood #hkigfoodblogger
有很多人認為懂得飲咖啡的人，一定不會去連鎖店，他們鍾情手沖咖啡，甚至有人認為飲黑咖啡，才飲到真正咖啡的味道。曾經在2015年榮獲香港咖啡師大賽冠軍的Dawn，近日在中環開了屬於自己的咖啡店，着重與客人交流，花時間為客人介紹一杯咖啡的做法，與大型咖啡連鎖店的高效率截然不同。到底這位冠軍咖啡師，對香港連鎖店咖啡有何看法？他認為大部分香港人真的懂得飲咖啡嗎？
Amber Coffee Brewery
地址 ： 中環德輔道中142號地下
電話號碼：3106 0872
營業時間：8am-6pm
