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Q: 餅乾麵團 在Facebook 的評價

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餅乾麵團在 Facebook 的最佳解答

2021-09-08 20:08:52 有 430 人按讚

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這兩天大家陸續都會收到日本中秋禮盒囉！有很多可愛的團友直接私訊廠商可以追加嗎？
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餅乾麵團在 Facebook 的精選貼文

2021-09-06 12:29:50 有 851 人按讚

🌙中秋-日本禮盒現貨團🐇 #留言有禮
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最近月餅真的吃好多，換換口味吧！
上一團中秋日本禮盒～很多收到的團友都敲碗要再補貨！呷了有甲意～想再補貨的團友，這一團一定要把握，目前都是最最最後的現貨量囉！無法再追加～～～這一團都是最後現貨，9/15前會寄到大家手中，讓大家趕得及中秋節送禮喲！
　
💟這裡我快速掃過幾款重點禮盒～給團友參考：
#日本上野風月堂萊姆葡萄乾夾心餅乾禮盒
這款不用多說，有吃過六花亭招牌必買的萊姆葡萄乾的，這款你們一定會愛！這款我一定會再囤貨～愛吃甜點的，很推薦你吃看看！我很愛！
　
#日本上野風月堂杏仁焦糖餅乾禮盒
《本團新品》我最新愛上的禮盒就是它！有原味／巧克力兩種口味，將帶有杏仁片的焦糖放在餅乾麵團上並烘烤，杏仁片吃起來很酥香可口～😍
　
#日本ちぼりチボン堅果烤巧克力三明治餅乾禮盒組
我們上一團搶翻了！！你們吃了沒？真的好吃！！白巧克力／黑巧克力兩種選擇，愛甜的吃白，不愛甜的吃黑，兩個都好好吃，巧克力加堅果餅乾，超級完美！沒吃過的人，一定要試試這盒的厲害！
　
#日本博多明太子蝦餅禮盒組
🔥最後不到50盒！！我超愛明太子！！！這一款在日本超級熱賣～～明太子加蝦餅，太邪惡！！愛吃鹹口味餅乾的，大推這款必帶！！（配酒好完美～）
　
#日本金澤兼六製菓精美仙貝禮盒組
最美的一款禮盒！我們上一團熱賣第二名～這盒超適合拿來送禮，打開就超級有日本風情，加上仙貝是大眾愛的口味，送禮不出錯首選！
　
#日本五穀屋富士山飯糰米餅禮盒組
愛富士山的人～挑這款就對了！！醬油和米鹽兩種口味，醬油鹹香，我很喜歡！尤其富士山的包裝太太太討喜了！
　
#日本望吉mochikic海苔大仙貝禮盒組
這款是我們這次新開的口味～愛吃海苔仙貝的人，你們一定要買這個！！！大仙貝一次吃的好滿足！！海苔很香、仙貝很酥～好吃！
　
精選的日本禮盒，都是當地人氣品牌，精挑適合大眾口味，送禮都很適宜，更推自己一定要留幾盒下來吃，在無法飛日本旅行的現在，我們就用吃來回味日本吧！

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恭禧團友參加《🌙中秋-日本禮盒現貨團🐇 #留言有禮》抽獎活動～
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抽出2名得獎者贈送：日本博多明太子蝦餅禮盒組(14入) 乙盒

得獎者：
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Aya Hsieh

※請私訊給Via～您的姓名／聯絡電話／地址（含郵遞區號）※
請於9/13(一)晚上8點前回覆，若無回覆，就再重新抽出獎品將讓給別人囉！

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2021-09-06 09:02:03 有 1,212 人按讚

「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年中秋節團~
#港中澳新馬也可以買 #文末有驚喜活動

👉下單連結 : https://jemarble-tw.com/辣媽Shania推薦
👉團購價: 原價85折起。
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每次直播，都會有朋友問到的好商品，每次開團，都是熱賣狀況。大理石料理板非常適合中秋節前做月餅用，現在買馬上用得到。從去年開始，能製成一整塊料理板的大理石越來越少了，以後可能越來越貴，請大家把握特價的機會喔。

📌專業大理石料理板＃做麵包必備＃最熱銷
有常做麵包、塔皮、麵食，或是中秋月餅的朋友，每次揉麵都要擔心家裡的桌面是否乾淨，也會擔心是否會釋出化學物質。這天然的大理石料理板可以解除大家的疑慮，讓你安心做烘焙喔！

40*60cm尺寸很剛好，整形麵包的時候，不會因為尺寸太小而卡卡的。它有六個止滑腳，加上重量夠非常穩固，不用擔心料理板會滑來滑去。

這次的料理板有兩種尺寸，大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸，#我家裡的是40X60公分，工作室的是40X50公分。另外提醒一下，料理板都很有份量，我放置定點後，就沒有移動了。

📌大理石擀麵棍(有把柄)
這次的擀麵棍，有鋁柄的，與PP防霉兩種材質的，有柄的擀麵棍，適合用來壓牛軋糖、雪Q餅，或者擀饅頭的三折三擀時，會省力不少喔！

這款有把柄的大理石擀麵棍，尺寸是，直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍，平日裡做麵包比較少用，可以挑選下面新款直式擀麵棍，重量會輕巧許多。

📌直式擀麵棍
這款直式擀麵棍，沒有把柄設計，尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友，可以挑選這一款。

📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用！這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候，才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時，用這款擀麵棍，做出來的餅乾厚薄一致，會比較漂亮。

桿麵棍有四種厚度可以調整，依據不同厚度，可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環，是使用矽膠材質，好拆好清洗。

📌大理石桿派棍
這個桿派棍，超級適合烘焙新手，滔哥試用過後，說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍，可以試情況使用。另外，因為重量剛剛好，做奶油捲就變得很輕鬆。

📌碗臼搗碎/研磨器
這個用來調製少量的麵包沾醬，或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材，會造成空轉，做太多又怕吃不完，這時候杵臼可以派上用場喔！

把喜歡的新香料，像是大蒜,香菜任何香草，或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨，最後再淋上橄欖油，直接就可以上桌，直接沾著麵包吃。或者要做水餃醬料，也是把蒜頭磨好，直接淋上醬油，就可以上桌。
➡️自製風味橄欖油做法: https://reurl.cc/AgYmRK

📌大理石低腳轉台系列 (30CM的轉台，可加購保鮮罩)
這個轉台，可以在裝飾蛋糕時使用，或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的，有不同尺寸選擇，轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包，放在上面，家裡也能有咖啡館的fu。小提醒，這款轉台，邊邊沒有溝槽設計喔。

這次轉台有兩個尺寸，如果想加購保鮮罩的朋友，記得要挑30CM尺寸的，才夠放保鮮罩。

📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
保鮮盤大小是29cm，邊邊有溝槽設計，放置壓克力保鮮罩，很密合。而且這次購買保鮮盤，就贈送壓克力保鮮罩，保鮮罩輕巧好拿取，很適合拿來擺放剛做好的手撕包，很推薦。

📌儲物罐
這款大理石儲物罐，上面的木蓋，有矽膠密封設計，且外罐不透光的大理石材質，能隔絕空氣或光線對食物的影響，適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。

📌大理石磁鐵四入組
大理石磁鐵4入組，可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條，自己使用很棒外，也是送禮的好選擇。團購優惠到6折，是這次團購商品中，折扣數最大的。

PS: 因團購價格非常優惠，這次團購商品皆不提供挑選紋路，隨機出貨喔！
【＃驚喜活動】
1.辦法: 公開分享本篇貼文 + 留言tag 2位朋友 + 按讚，就有三位幸運的朋友可以抽中獎品喔
2.獎品: 奶油杯
3.團購結束後公布中獎名單。

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👉付款方式: 台灣地區: 貨到付款(+30元)、信用卡、ATM。海外地區: 信用卡
👉團購運費:
(1)台灣本島、離島運費150元，消費滿680元免運。貨到付款+30元。
(2)香港與中國地區，信用卡付訂單金額，貨到付款收運費。
(3)澳門、新加坡、馬來西亞，先聯繫廠商FB客服，確認運費估價後再下單
👉出貨時間: 現貨商品出貨時間為9/20前出貨，部分預購商品出貨時間如商品頁面標示，請粉絲確認可以等待再下單哦！
👉廠商客服電話: (03)8567776
👉廠商FB客服: m.me/JEMarble
＃請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。

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餅乾麵團在有口福 Youtube 的最佳貼文

By 有口福

2021-09-28 18:00:17 有 8,651 人看過有 134 人喜歡

4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間：約1小時20分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等

所需材料：
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力，每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色)，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)

作法：
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後，分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡，放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出，等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部，使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中，並拿高。等巧克力不再滴落時，將製冰盒翻面，並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬，然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形，總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時，就可以用它們來裝飾蛋糕了。

2. 井字遊戲蛋糕
準備時間：約2小時
烘焙時間：約50分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等

所需材料：
3 顆蛋白（冷藏）
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤（尺寸：21 x 21 x 4 cm）
餅乾切模（十字形和圓形）

作法：
2.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開，並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C，將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘，然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上，井字遊戲蛋糕就做好了。

3. 小精靈蛋糕
準備時間：約1小時30分鐘
烘焙時間：約40分鐘
等待時間：約50分鐘
難易度：中等

所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤（尺寸：39 x 27 x 2 cm）

作法：
3.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬，並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀，然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。

4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間：約 90 分鐘
烘烤時間：約 40 分鐘
等待時間：約45分鐘
難易度：中等

所需材料：
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力，每種顏色約100 g，隔水加熱融化；可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤（尺寸：23 x 32 x 2 cm）

作法：
4.1 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後，分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中，放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱，等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後，將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出，等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣，然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。

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餅乾麵團在有口福 Youtube 的精選貼文

By 有口福

2021-06-20 18:00:02 有 9,202 人看過有 170 人喜歡

盆栽甜點 - 簡單又有創意的甜點！

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：6-8人份
準備時間：40分鐘
烹調時間：240分鐘
難易度：簡單

所需材料：
餅乾麵團：
500 g 奶油
240 g 糖
120 g 紅糖
1 撮鹽
2 顆蛋
600 g 麵粉
100 g 玉米澱粉
70 g 烘焙用巧克力豆
1 個耐高溫花盆，尺寸約17 x 15 cm
1 個耐高溫花盆，尺寸約15 x 13 cm

兩種口味慕斯部份：
600 g 打發鮮奶油
600 g 奶油乳酪
20 g 速溶吉利丁
半顆檸檬汁
1 湯匙草香精
120 g 糖粉
60 g 可可粉
30 g 巧克力，磨碎

此外：
150 g OREO餅乾
幾根薄荷

作法：
1. 首先製作餅乾麵團，將所有材料放入碗中，用手用力揉捏成均勻的麵團。然後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。將花盆用水清洗，如有必要可用刷子刷乾淨。
2. 在較大的花盆底部，鋪上一張剪成圓形的烘焙紙，以封閉排水孔。然後將餅乾麵團均勻地分壓在花盆內側。
3. 將較小花盆周圍用一張烘焙紙包起來，然後放入較大的花盆中，以防止麵團在烘烤時往下滑。
4. 連同花盆一起放入冰箱冷凍約1小時，然後在預熱至170°C的烤箱中，烘烤約70分鐘。
5. 烤好後把花盆從烤箱裡拿出來，讓它們稍微冷卻一下，再把小花盆從大花盆裡拿出來。
6. 小心地將花盆倒過來，讓餅乾邊緣從大花盆脫落。取出烘焙紙並將餅乾花盆翻過來，讓開口朝上。
7. 等餅乾冷卻後，來製作兩種口味的慕斯。先將奶油奶酪、糖粉、檸檬汁和吉利丁放入碗中，然後用手持攪拌機混合均勻。然後用橡皮刮刀小心地拌入打發鮮奶油。再將慕斯分成 2份，其中一份混入香草精拌勻。另一份拌入過篩的可可粉和磨碎的巧克力。將兩種口味的慕斯分別裝入兩個擠花袋裡。
8. 現在交替地在餅乾裡擠入兩種口味的慕斯，將餅乾填滿。
9. 將OREO餅乾壓碎，可用食物料理機打碎，會比較均勻。然後將它當作為泥土倒慕斯上。
10. 最後在花盆裡插入幾根薄荷，就完成了！

第二段影片中的鳳梨巧克力蛋糕加椰子食譜，請看這裡：https://youtu.be/sMUCQNPH6_I

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餅乾麵團在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-05-29 20:15:05 有 269,624 人看過有 7,033 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款非常好吃的美式甜點：核桃巧克力爆漿軟餅乾。(紐約名店 Levain bakery 復刻版/Chocolate Chip Walnut Cookie)

比起法式餅乾的精緻小巧與製作上的用心良苦，美式軟餅乾沒有一絲不苟的外型與顏值，有的是不拘小節的粗獷與滿滿的甜度，但不得不承認，它很醜，可是它實在是很好吃，特別是在K書K了一整天，或者加班趕工時，來上一片就會有種被療癒的感覺。

美式軟餅乾有很多種做法和口味，我們這次的食譜是做出像紐約排隊名店 Levian Bakery 最受歡迎的 Chocolate Chip Walnut 口味的軟餅乾，而這款風格的餅乾算是目前為止，我們吃過最好吃的！也許是個人偏好，或巧克加跟核桃的搭配就是絕配，它跟大家熟知的那種比較扁平的美式軟餅乾在口味和口感上很不同，吃法也有點意思，它適合微溫時享用，那酥脆的外殼、柔軟的內裡以及爆漿的巧克力流心，很令人驚豔，但我們也發現即使冰冰的吃，一樣出眾。

因此，如果你是軟餅乾的愛好者，或者你懂在某些時刻甜食能撫慰身心靈的那種滿足感，那麼請一定要試試這款無敵簡單又很有特色的美式軟餅乾，相信你會喜歡。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
https://youtu.be/YnJNPn5zgMk
-----------------------------------
巧克力爆漿美式軟餅乾怎麼作呢？
下面是這道美式巧克力爆漿軟餅乾的做法與食譜：

☞ 份量：可做出 6 個 4 盎司的餅乾，或 4 個 6盎司的餅乾

✎ 材料 / Ingredients
冰的無鹽奶油 112g, 切成丁狀
細砂糖 50g
黃砂糖(三溫糖) 75g
低筋麵粉 70g
中筋麵粉 105g
中大型蛋 1顆
泡打粉 2g
蘇打粉 2g
鹽 2g
核桃 82g
64% 鈕釦巧克力 150g

✎ 做法 / Instructions
1. 把低筋麵粉、中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩，再加入鹽混合均勻，備用
2. 將核桃用手指掰成一半
3. 把雞蛋打散
4. 取一個大型料理盆，加入冰奶油、細砂糖、黃砂糖跟蛋液，以低速攪打混勻，不用打發，也不用打到泛白膨鬆
5. 把一開始就過篩的所有乾粉加入，一樣以低速混合均勻，最後再改用刮刀刮盆幫助麵團拌的更勻，攪到看不見乾粉為止
6. 倒入核桃跟巧克力，儘可能翻拌均勻，但不要過度攪拌壓實
7. 接著把混勻的麵團蓋上保鮮膜，儘可能服貼於麵團表面，然後送進冰箱冰15分鐘，這樣比較好塑形
8. 把麵團分成六等份，每一份麵團約為113克，每個麵團稍微塑成堆高的圓形，不要壓實，表面也不需要光滑，也可以做成像Levain Bakery店家的標準尺寸，每一份麵團約 170克左右，可做四片餅乾
9. 塑好形的麵團以保鮮膜覆蓋，再冷藏45分鐘，冰麵團烤出來的餅乾會比較厚而不扁塌
10. 取出三個餅乾麵團來烤，烤箱預熱 220°C, 烘烤 12-14 分鐘，由於餅乾烘烤後會攤平變大，麵團之間最少要保留2吋以上的距離，若烤箱較大可一次烤四個
11. 出爐後，在烤盤放涼三十分鐘，趁還有一點溫度享用最為美味，冰過的餅乾在吃吃之前可以用150°C加熱烤8鐘，一樣可以嚐到爆漿的滋味哦！另外冰冰吃也相當好吃
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影片章節：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:27 前置準備(處理乾粉、核桃與雞蛋)
03:47 製作巧克力軟餅乾麵團
07:14 餅乾麵團秤重與塑形
08:44 烤盤與烤溫設定(餅乾烘烤縮時影片)
09:30 出爐放涼
09:43 餅乾剖面展示與試吃
10:39 製作美式軟餅乾技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#美式軟餅乾
#核桃巧克力軟餅乾
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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ASMR 好家在我在家美式軟餅乾核桃巧克力軟餅乾簡易甜點

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餅乾麵團在 [問題] 糖霜餅乾麵團一定要冰嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價

作者YUMINA (EXO)

看板cookclub

標題[問題] 糖霜餅乾麵團一定要冰嗎?

時間Tue Jan 20 14:45:33 2015

忽然很想作糖霜餅乾
但看了一下作法好像餅乾的麵團需要冷藏一陣子
但我住的地方沒有冰箱
所以想問一下真的一定要冷藏嗎?
如果不冷藏就下去壓模然後放進去烤箱烤
會不會怎樣呢???
謝謝!!!

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.246.230
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421736336.A.E84.html

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→ YUMINA: 可以用冰塊冰嗎??? 01/20 16:38

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我大概能猜到你錯在哪裡了，做餅乾的時候要先讓黃油軟化，再加入全蛋液和麵粉，如果你黃油軟化過頭了，麵糰就會有問題，如果你加麵粉攪拌的時候，攪拌 ...

#83. 補貨中... - 餅乾DIY - 餅乾麵團組合包

原味餅乾麵團100g 蔓越莓核桃燕麥餅乾麵團200g 草莓雪球餅乾麵團100g 起司餅乾麵團100g 造型餅乾壓模X2 產品成分烤焙方式說明卡.

#84. 超療癒｜可愛松鼠餅乾【新手ok ! 壓模餅乾】 - Robistore旅人食光

完成後，就可以放到保鮮膜上包起來了。 6. 可可麵團的做法一樣. 只是最後混入的粉類多了可可粉。

#85. 照片素材（圖片）: 烘烤之前，先在頂板上自製Ganache餅乾麵團

烘烤之前，先在頂板上自製Ganache餅乾麵團-照片素材（圖片）(No.65055553)。您可在PIXTA上購買和銷售免權利金圖片、插圖和影片。PIXTA上有著66800000張以上的高品質、 ...

#86. 一次大量做起來放也OK的餅乾配方！想吃時只要切一切就能烤

貓頭鷹餅乾. 材料. A 可可麵團單位/ g 無鹽發酵奶油60 糖粉30 全蛋15 低筋麵粉100 可可粉12 熟杏仁片20 total 237. B 香草麵團單位/ g 無鹽發酵奶油50

#87. 手做甜點- 手捏餅乾之大眼仔篇 - Apple Heaven - 痞客邦

其實一般的餅乾不難做，所有材料加下去喇一喇而已. 最難的是最後要弄成一球麵團. 然後要各種拍打把空氣弄出來（不能用揉的！會出筋！）而有造型的呢.

#88. 製麵包機食譜：原味餅乾

將6的麵團分成20等份揉成圓球，排列在舖有烘培紙的烤盤上。將麵團由上方壓成約5mm厚。放入已預熱至約160℃的烤箱中烘烤約 ...

#89. 餅乾麵團的英文怎麼說

餅乾麵團的英文怎麼說. 中文拼音[bǐnggānmiàntuán]. 餅乾麵團英文. biscuit paste. 餅: 名詞1. （烤熟或蒸熟的麵食） a round flat cake 2.

#90. 烘焙趣基礎奶油餅乾(無蛋)__4種材料搞定，不用擠花袋

也不能退冰太久，以免麵團太軟，不好切。烘烤：. 1、烤箱預熱170度。 2、麵糰從冷凍庫中取出，置於室溫約10分鐘。 3、烤盤鋪烘焙紙。餅乾若要以杏仁 ...

#91. 超實用！12個餅乾製作中常見問題的解決方法 - Toments

黃油加蛋液攪打均勻後，加入麵粉，麵糰的確有些粘手。所以，我們將麵糰放冰箱冷藏30分鐘後，黃油遇冷凝固，所以會使得麵糰有所改觀，更容易操作。取 ...

#92. 用電鍋做餅乾！寶貝小廚房小雨麻2017/07/10發表

「如果沒有定溫烤箱可不可以烤餅乾呢？」當然可以。小烤箱、平底鍋、電鍋，都可以用來烤餅乾，只要能放麵團、能加熱烘烤烘煮，基本上都可以作為烤餅乾的烘焙器具。

#93. [就要把你教到會]簡單美味的萬用手工餅乾‧詳細食譜教學(含完整 ...

怎麼會有看似平凡卻如此美味的點心呢?自從聖誕做了這款手工餅乾後，我必須說，這個做法真的太簡單了，輕輕鬆鬆就能做好多口味的餅乾麵團冷藏備用， ...

#94. 自製餅乾時切勿吃生麵團 - 草根影響力新視野

至於賣場販售的像未烘焙食品是否也有危險呢? 事實上，這些食品都已經在生產時就已經做了殺菌處理。通常販售的餅乾麵團並沒有加蛋，或者加 ...

#95. 外酥內軟滿嘴都能吃到巧克力豆！

說到餅乾，大部分的人都喜歡酥脆或脆硬的口感～像是台灣道地的核桃酥、 ... 注意：因為巧克力是一種很會吸附周遭氣味的食材，請確實將餅乾麵團封住！

#96. 紐約客瘋排3小時！只為這餅乾生麵團 - 好生活

「餅乾麵團甜點店」（DO Cookie Dough Confections）28歲創辦人湯姆林（Kristen Tomlan）表示，她1天能賣出1500磅（680公斤）的餅乾麵團，期盼未來能在 ...

#97. 紐約爆紅的生餅乾麵糰適合自製食用嗎？ @ 食力foodNEXT ...

在紐約爆紅的生餅乾麵糰，是製作餅乾時已經調味過但尚未烘烤的生麵糰，以麵粉、雞蛋、奶油、小蘇打粉等成分，並加入巧克力豆等食材口味混合而成，既然能 ...

#98. 餅乾問題..? - 廚藝討論區

請問為什麼我做的餅乾麵團都很黏手呢? 想要壓模都會黏在押模上或桌上請問問題出在哪呢><有誰能幫偶解答嗎? 小貍. 發表時間: 2004/03/18 00:00:00.

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