今天,我們在陽明山中山樓舉行一年一度的師鐸獎、教育奉獻獎及資深優良教師表揚大會。今年共有 72 名教師獲得師鐸獎、20 名教師獲得教育奉獻獎,以及 303 名服務滿 40 年的資深優良教師。蔡英文 Tsai Ing-wen 總統及蘇貞昌院長也親自來到現場,親自為老師們頒發這些殊榮,並感謝長久以來的付出及努力。
如同看板所寫「師恩深、一生深」。臺灣有許多教育夥伴秉持著對孩子的愛、教育的責任,無私在不同教育議題、領域上用心耕耘,陪伴孩子探索自己、走過山峰與低谷,如同今天的頒獎中的幾個故事:
像是中山女中老師李淑雲,因帶著學生到緬甸僑校進行義工服務、搭配醫師到柬埔寨義診,發現到這些國家民風較保守、多數人連溫飽都有問題,因此領著學生推動 #大女孩計畫 ,為當地學童募集衛生棉和內衣,師生像是一顆顆種子,將善意傳散至陌生國度少女手中;在學校被稱為「邱老大」的蘭雅國中生物老師邱明成,希望找回學生學習的樂趣,便把電玩和動漫元素融入課程,深受同學喜愛,他認為只要擁有愛護生態的相關信念,無論書讀得好不好,未來都能成為溫暖的地球人;鳳山高中國文老師曾珍,在教學過程,意識到新住民二代學生,容易承受誤解的眼光及壓力,遂發起新住民飲食文學教案,讓正值青春期的高中生傾聽父母心中最有意義的一道菜,牽起與家人的共鳴;而四維國民小學校長黃圓媛,則為鼓勵因病開刀的學生,邀請知名歌手到校演唱,藉此給予孩子實質的力量。
每個獎項都得來不易,但更大的意義是帶著我們,看到一個個用生命影響生命的動人故事,也讓我們知道,臺灣社會有許多老師每天在燃著熱情,要成為照亮學生那道光。
在此我要獻上深深的謝意與敬意。辛苦了,也在教師節前夕,祝福各位老師 #教師節快樂!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過996的網紅行恩的大人味Gracies Tipsy Trip,也在其Youtube影片中提到,以微醺貫穿整個節目的 Podcast: Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希 由旅日多年的 Vince,和全世界工作主持的 Grace,以微醺來分享過往的工作經歷,美食,歷史,飲食,文學...... 微醺的文青 Podcaster 雙人組合 Vince & Grace 趁著春日的風光明媚,受...
飲食文學 在 Facebook 的最佳解答
在餐飲界與飲食文學作者中,我有許多崇敬的對象。接連兩回為我的書《#法式甜點學》、《#法式甜點裡的台灣》慷慨贈序的 葉怡蘭 Yilan 姐,是頭一號人物。在對後輩的大方提攜與鼓勵,她凝練的文字、寬廣的視野外,我最佩服的,還有她對「生活」的熱愛,堅持「#好好過生活」的態度,以及為此付出的努力和用功。
一定有許多人和我一樣,總是看著怡蘭姐的餐桌與家居照片,一邊想像著理想的生活。無論是早晨的一壺熱奶茶、或豐盛或簡約的午晚餐、忙裡偷閒的午茶時光、睡前時分的小酌獨飲,還是桌前點綴的一束鮮花、翻開的書頁、各有姿態的器皿、一同留下倩影的家貓 Miki...生活對怡蘭姐來說,從來不是焦頭爛額、星火四散,而是氣定神閒,在沈穩、優雅的運行之中總有餘裕。
怡蘭姐分享的生活片段,有幾個特別吸引我的地方。一是餐食在簡單調理中總有 巧思變化,二是對「飲品」的深入認識,與食物總有令人驚喜的搭配。我自己平日的下廚次數也不少,但由於工作忙碌,且沒有準確的上下班時間,無法切出明確的「On」與「Off」,也經常在長時間工作後,發現已經餓得不行,此時還必須從頭備料、煮食,光想就已心生倦怠;若是一次準備多一些省下麻煩,餐餐有所變化更為困難。因此,每回閱讀怡蘭姐的飲食分享,在歆羨之餘,也不免好奇,比我還要忙碌十倍的她,究竟是怎麼做到在自己煮食之外,還能餐餐有所變化,更重要的是像上餐廳一樣地擁有「放鬆」、「享受」的心境?
「飲品」則是經常被我忽略的一塊,我雖自認對東西食材皆有基本的認識,但對茶、酒、調飲的大千世界卻只能算是剛剛涉足。除非有特定目的,否則吃飯或品嚐甜點時,並不會特別在飲品上下功夫,但怡蘭姐不同,她是真正重視「#飲食」之人,在飲品與食物上下了同等的工夫、有著同樣淵博的知識,也難怪她那信手捻來的悠然自得和對味覺體驗的精準描述,總能吸引大批讀者。
因此,這次聽到怡蘭姐竟然決定要將她多年在飲食與生活的心訣整理出來和大家分享,還在她精心設計的家中拍攝影片製成線上課程,身為她多年的讀者,我立刻就想拍掌叫好。
「#品味」對許多人來說,是縹緲的抽象名詞,更難以準確說明該如何習得,但這份課程的規劃獨具匠心,直接從日常生活中最常遇到的幾個難題下手。無論是包含快手料理、擺盤原則、飲品搭配的「#餐桌美學」,教你認識食材、飲品,為品味奠定基礎,進而能自在搭配的「#生活享樂」,還是分享選物與收納訣竅,以最關鍵、經濟的改變全面提升「#居家風格」,都是大家最感興趣的主題。最重要的,還在於從認識、欣賞到理解,逐步養成「在日常生活中享受無窮樂趣」的心態,真正搭建從「思考」到「運用」,乃至於「享受」的個人風格與品味途徑。真心推薦給希望在生活中找到樂趣、打造質感的朋友們。
認真享樂,用心生活——葉怡蘭的生活美學課
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#怡蘭的餐桌 #葉怡蘭的生活美學課
飲食文學 在 行恩的大人味Gracies Tipsy Trip Youtube 的精選貼文
以微醺貫穿整個節目的 Podcast: Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希
由旅日多年的 Vince,和全世界工作主持的 Grace,以微醺來分享過往的工作經歷,美食,歷史,飲食,文學......
微醺的文青 Podcaster 雙人組合 Vince & Grace 趁著春日的風光明媚,受邀走出錄音間,來到大稻埕出任務,參加一年一度的大稻埕大事:有琴有液的 Gin & Tonic Pa。
這集影片邀請你,跟著我們的腳步,一起發琴吧!!!
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▍Podcast 節目名稱:
🔎 Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希
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飲食文學 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
足本訪問:https://bit.ly/32bxd3p
看見蕭欣浩博士,很多人會立即聯想到電視節目上的肥仔教授,風趣幽默地講解粵語及飲食文化。但甚少人知道,原來他會考時竟得六分,更曾投身餐飲業學廚。「現在我在嶺南大學教了六年書,是位大學講師,但2000年會考只考獲六分,英文不合格,科科都考E。」蕭欣浩坦言......
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各位大家好,最近剛看完之前公視的一部電視劇「五味八珍的歲月」,覺得做菜用這種時
代感的方式描述好美味喔!
也是想問看看,有沒有推薦這類的書呢?
或是介紹美食的書也可以,但不想要流於網美還是旅遊頻道感太重的感覺。
謝謝大家
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