#燕麥奶酪 #健康甜點
在分享這份食譜前,我一定要特別跟大家說一下:我們現正開團的#英國 #小人物燕麥奶.......
可以直接喝!可以直接喝!可以直接喝!
這週我分享了一些燕麥奶的食譜,(太有職業道德嗎?)每次開團的商品,我整個卯起來介紹、還使出渾身解數,分享相關食譜。或許我介紹的太用力😆,有點誤導大家。
昨天收到朋友留言問我:這個燕麥奶可以直接喝嗎?還是做烘焙?
#都可以!
主要還是當 #健康飲品直接喝,#早餐泡麥片 也行。
除了單飲,在餐與餐之間如果肚子餓,我也常泡奇亞籽,增加飽足感。
歐美風行已久的燕麥奶,已經不算特殊飲品,而是在鮮奶以外,多了一個選擇,藉以豐富 #飲食多樣性(這個非常重要!)
交代完畢!
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說回這個 #減醣 生活小確幸「#巧克力燕麥奶酪」。
小人物燕麥奶三款都沒有添加糖,但單飲都能嚐出燕麥本身的清甜。我拿來做奶酪,完全沒加糖,燕麥奶的清甜與可可的療癒,讓減醣之路的步伐更顯輕盈啊!
#食譜
小人物燕麥奶(我用濃厚版)480ml
可可粉 30g
香草萃取液 1/4小匙
鹽 一小撮
吉利丁片 3片(事先泡冷水軟化)
做法非常簡單,在小湯鍋中秤入燕麥奶、可可粉、香草、鹽,煮到微微冒煙後,加入泡軟擰乾的吉利丁片,攪拌融化後,過濾1-2次,裝進杯裡,放冰箱一夜,凝結後即可。
正常版或是嗜糖的朋友可以加3大匙的糖(砂糖、代糖、椰糖...)一起煮。或是照著食譜做無糖,食用前再加蜂蜜、果糖、楓糖....。
相信我!!#不加糖_也好吃至極!!😋
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最後再提醒大家一下!(回馬槍)
已經下單的朋友,廠商今天開始陸續出貨了!訂少少試水溫的朋友,#務必趕緊開起來喝喝看,保障你會趕在週一收團前,再回購一波!!
目前後台囤貨最高紀錄是:8組56瓶!!
好喝、順口、價差大,又可室溫保存,大家囤起來💪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師杯蓋,也在其Youtube影片中提到,飲食方法、食物及食品百百種,熱量到底怎麼算???想達到均衡健康飲食,您一定要知道的事! 均衡飲食及飲食多樣性非常重要 藉由了解食物種類及份數 1. 認識飲食的六大類 2. 認識食物份數及份量 3. 實際盛盤 4. 認識食物代換 可幫助大家達到每日足夠的營養攝取量。 -----------------...
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冷泡 #隔夜燕麥(Overnight Oats)
在介紹這罐 #美到冒泡,#飽到天靈蓋 的「隔夜燕麥」之前,先來說說,近幾個月大量出現在我的飲食中的三位朋友:燕麥、奇亞籽、燕麥奶。
一開始接觸「燕麥奶」,是為了增加 #飲食多樣性,跟鮮奶交替著飲用。後來喝著喝著,我愛燕麥奶的心整個遠遠凌駕在鮮奶之上。
「奇亞籽」,我手邊有原粒跟研磨粉末兩種。前者拿來做健康甜點「#奇亞籽布丁」(前兩天分享過食譜),跟「隔夜燕麥」。粉末狀奇亞籽,則是打飲料,或是泡一杯快速、飽足的飲品。
以往我的早餐麥片是市售granola或muesli。給我這份隔夜燕麥食譜的朋友,教了我一些關於「燕麥」的知識,我放 #文章最下面。
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有追我ig的朋友可能都知道,我的減醣飲食模式採取:「兩週無澱粉,兩週低醣(只吃原型澱粉),完成一個循環是八週,接著自由食兩週,再接著下個循環。」
每當日子走到可以吃原型澱粉的那兩週,我前一天晚上,我會為明天的自己,準備這一罐 #真的美到冒泡,#也真的會飽到天靈蓋 的「隔夜燕麥。」
在ig日日紀錄三餐飲食以來(十週了啊!)這也是最多人私訊問我食譜的一道料理。
真的很好吃喔!
#不執行減醣飲食的朋友也會覺得好吃的那種好吃喔!(繞口令😜)
🎈跟大家分享,我用的比例:
燕麥(rolled、jumbo oats)40-50g(約4大匙)
奇亞籽(chia seed) 2大匙
可可粉、抹茶粉、芝麻粉....... 依喜好加1-2小匙。
燕麥奶 150g
放冰箱一夜。
隔天吃時候,再加1-2大匙的優格、喜愛的水果、堅果,我也很喜歡加點cocoa nibs。
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如果你也是 #減醣ing,一些更多的小細節與你分享:
☝️燕麥,盡可能選擇有點厚度的原片(rolled, jumbo oats),比較利於身體緩慢消化,減少血糖波動。
☝️冷泡,好處在於保留食物裡天然的「抗性澱粉」。大家可以自行查查「抗性澱粉」,主要的特色在於:不利小腸吸收(也就不會轉化成為熱量),有助大腸益菌叢...
☝️最重要的是......
#來自英國_最順口好喝的_小人物燕麥奶我們正在開團(喂!)
(真的不容錯過的好喝!!)
(我看後台,有人一次買5組,35瓶!!)
飲食多樣性 在 Facebook 的最佳貼文
{英國小人物燕麥奶、氮氣咖啡 x 黃金盾抗菌噴霧 x 英國Joseph Joseph餐廚}
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身為英國美食推廣/推坑大使(我自封的!挺!),超級開心能為大家談到這一團!!
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說到 #植物奶/#燕麥奶,英國最火紅的品牌莫過於 #小人物(#minorfigures)了!
以小人物自居,默默把事情做好,自然就會發光!!
原本是間英國咖啡產品製造商,由一群熱愛咖啡的專家們所組成的團隊,致力於創造咖啡行業裡的各式新產品。
除了每日攝取鮮奶,在飲食中使用燕麥奶,#增加飲食多樣性,是歐美風行已久的健康趨勢。
小人物燕麥奶,可以喝到來自燕麥本身的清甜、細緻滋味(完全不添加糖),好喝、順口、飽滿的風味同時又兼具清爽口感,我的每一位英國朋友,喝過的都讚不絕口!👍
三款選擇:燕麥奶、濃厚版、低脂版。
✔️ 全都是 #英國製造(Made in the UK)
✔️ 都能打出 #咖啡師等級的綿密奶泡。(手動、蒸氣都打得起來。)
✔️ 素食者適用。
✔️ 都能 #室溫保存,開封後放冰箱,一週內喝完。
✔️ #買六送一,最有誠意的團購價。
🥛「藍色包裝低脂版」,每100ml只有38卡,醣質只有6g,風味依然令人激賞,不因此有所妥協。不論是「單喝」、加點「奇亞籽」喝或是做成「甜點」(對!甜點,我再陸續發文介紹)....都很適合,是我近期 #減醣飲食 的好朋友。
🥛「白色包裝燕麥奶」,是市面上成分最單純的植物奶:水&燕麥,兩樣!!第一次認識小人物的朋友,務必入手看看,保證收單前你一定會急忙回來下第二筆單。🤭😋
🥛「淺棕色包裝濃厚版」,通過英國有機認證,提升燕麥用量,滋味最豐腴飽滿(但依然清爽!!),打出來的奶泡也最硬挺,咖啡人就選這一款。
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咖啡製造商生產的燕麥奶,都能廣受消費者青睞,那麼,製造的「咖啡」就更不用說了,#完全是突破框架的令人驚艷!!
小人物獨創新技術的 #氮氣咖啡,開罐後自行產生綿密的氣泡,讓咖啡口感滑順,香氣益發飽滿,還能牽引出蘊藏在咖啡裡的一絲甜味。
#任選6瓶660元,BUT數量有限,目前已經有幾款完售(欸!我們才剛開團耶!)不確定能不能追加,機會渺茫......我似乎不該再介紹太多了,讓大家看得到買不到,心癢難耐,這樣真的很壞🤭
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大家熟知的 #英國JosephJoseph創意餐廚,每年秋天我都會和台灣總代理合作一團。這次...因為...有朋友想要買 #烘焙九件組 跟 #厚度可調桿麵棍,所以我就請廠商一起放了幾樣進表單(完全自肥啊!😜)。
如果剛好有需要的朋友,歡迎趁有現貨一起帶,1250元就免運喔!也#歡迎許願商品,秋冬我會再開一團全品項。
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邁向微解封,大家皮繃的更緊!敲碗 #黃金盾抗菌噴霧,我們這就來補好補滿,購起來💪💪
黃金盾以「物理性」破壞細胞膜結構改變細胞通透性的抗菌原理,造成細胞破壞達到殺菌功效,不會危害人體健康。
相較一般酒精、漂白水....的抗菌效果,#黃金盾抗菌效果超長效!經實驗證明此鍵結可達#7天以上。
#黃金盾抗菌清潔噴劑01:
噴一次有24小時(一天)的防護力,我用在外出時公廁尿布檯、門把,任何感到需要消毒一下就的地方🤣...等。
#黃金盾抗菌清潔噴劑07:
噴灑一次就能有7天的隱形防護膜,我使用在沒有天天清洗的物品,像是孩子玩具、物品表面,桌面、EVA地墊、嬰兒推車、安全座椅、瑜珈墊、門把、捷運...等。噴灑一次就能安心七天。
#黃金盾泡沫式乾洗手:
8小時長效,不含酒精,低敏不傷手。在疫情失控後,英國現在不論是店家門口,建築物入口,隨處可見乾洗手。但是我還是使用自己準備的黃金盾,因為#其他品牌的乾洗手真的很傷手,尤其阿龐的手腕關節處有一點異膚,使用溫和不傷手的黃金盾,以避免異膚復發。
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飲食多樣性 在 營養師杯蓋 Youtube 的精選貼文
飲食方法、食物及食品百百種,熱量到底怎麼算???想達到均衡健康飲食,您一定要知道的事!
均衡飲食及飲食多樣性非常重要
藉由了解食物種類及份數
1. 認識飲食的六大類
2. 認識食物份數及份量
3. 實際盛盤
4. 認識食物代換
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了解食物的六大類及份數可參考上一集:https://goo.gl/3uiWCh
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