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新竹物產醞釀出 #山月慢食｜#新竹橫山 #好物 #好食
大山北月位於橫山鄉的深山裡，隨著團隊的進駐，活化了廢棄小學，也為大山背地區注入一股新活力。
以「#食物策展」的概念，走訪當地農村尋找在地好食材，於是有了橫山的 #窯烤麵包、竹東的 #手工麻糬、北埔的 #擂茶冰沙、關西的 #仙草、峨眉的 #東方美人茶 .....。線上看這山中的夢想基地→
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🔖加碼：大山北月目前在蝦皮賣場，有自煮隔離、居家防疫、在地小農系列→https://shopee.tw/judy_1521
#處長的日常
#雲林文創週
#醬油工廠的祭典
#農村裡的醬油美學
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
2020雲林文創週首發於11/21 -
西螺御鼎興展開！
名為［御鼎興醬油工廠的祭典］
適逢 飛雀餐桌行動 Future Dining Table 第100場， 結合 雲林科技大學 擴大規劃了這場在田間小徑裡的盛宴，內容包涵：醬油美學展、地景藝術、甕裡的食物策展、西螺田調展、文創市集、銅鍋果醬滋味、Natsu風土料理示範、甕場裡的花課、手搓愛愛玉⋯用回顧來前進，
ㄧ整個活動從夕陽西下到夜間的仙女棒、煙火⋯⋯可惜行程太滿，撞得一塌糊塗，抵達前跟同仁說只能停留5分鐘，結果欲走還留😅硬是拖了15分鐘，最後不得不走才吞下口水忍著淚光離開⋯⋯😪
從去年到現在，看著每一個活動不斷的成長蛻變，有種遍地開花的悸動，大家都卯足了勁，全心全意投入為這塊土地的更好而努力，真心話，我們雲林真的不一樣了！！
Sabau！《趣‧你那裡》茂林小旅行來到由瑪家、大社、好茶三個部落共同構成的禮納里永久屋聚落。步上後山感受老人家在舊部落的生活、學習山林智慧；喝一口愛玉、感受台灣特有的在地好滋味，踏進ina(部落媽媽)家了解保存芋頭乾與小米的方法，吃下魯魯灣以傳統食材掀起新煮藝復興運動衍生的創意料理，在美好的午後走入達來部落，品嘗咖啡師聖偉以台灣豆贏得國際比賽的殊榮，與工藝師學習編織月桃盆栽、帶走一株生生不息的生命。
享用以種子概念發想並以食物策展的小農餐桌晚餐，入住接待家庭，在晨曦被魯凱族語的廣播喚醒，出發前往德文部落，迎上一呂北大武山巒端拂來的涼風，別上一朵百年雞蛋花，以沾黏上咖啡豆果膠的雙手製作一杯咖啡，感受口中香韻的得來不易，在魯凱文物館練習讀懂魯凱族人頭上的一生，抿進蒲公英與鐵觀音融合恰如其分的英音茶，咬一口黏黏膩膩的紅藜蒸糕，在舌尖味蕾留下此地的專屬回憶。
A~i~i，說再見是為了再一次相見，期待很快能再見。
謝謝所有當地協力夥伴
嵐雲綠海山居風格館
魯魯灣，luluwan
原生邊境-風味餐館（5號珈琲館）-ネイティブボーダー レストラン カフェ
桃布里文化創作空間
小農餐桌
芒有藜想
好茶部落懷舊棧
法法樣工作坊Va Va Yan
都古夫樂部落微旅行
魯凱文物館
Sama食堂
#台東慢食節來了
#有種餐桌
#策展人津和堂執行長郭麗津
#小米原來有糯有稉
#油芒是下一個超級食物
#馬告的樣子好像花椒
#原住民如何吃旱稻
#四十家台東店家幻化在地食材
#周六周日在鐵花新聚落登場
#今年最後一次
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
多才多藝的黃子佼，除了眾所皆知的主持工作外，也跨界多種領域，包含出版、當代藝術、設計、潮流，以及攝影。從國中開始就喜歡以傻瓜相機拍照的他，就讀世新大學時因為攝影課的緣故，啟發了創作之路。其時是底片相機時代，黃子佼的作品頗受好評。而最令黃子佼惋惜的是，當年的相片幾乎沒有留存，也就有口說無憑的遺憾。
10年前，黃子佼受邀參與展覽，從此跨足攝影界，至今樂此不疲。對必須在舞台上竭盡所能華麗、面向廣大群眾的黃子佼而言，一個人行動，暫時離開絢爛的環境，保持安靜地創作，能夠找到生活中不可缺乏的平衡點。
黃子佼認為，瞬間是機緣，是可遇不可求，他珍惜每一個當下所得的巧遇。譬如在飛機上拍圓山大飯店，就因為有一陣亂流突如其來，讓他拍攝到圓山大飯店被光環（晃動的街燈）圍繞的奇觀。這是無法重複再現的不思議時刻。
多年來黃子佼就堅持不修改、不裁圖，也不願將作品置放在網路。黃子佼希望購買自己作品的人，能夠擁有獨一無二珍藏的福利，如同當代藝術的雕塑或繪畫作品，不會有版數或持續被複製的疑慮。
其作品會出現廚餘、垃圾袋、吃剩的食物等等題材，黃子佼享受以鏡頭與這些生活常存，但一般人鮮少凝視的日常狀態。喜歡細節的黃子佼，帶著奇異的視野，將之凍結，留下充滿個人回憶的永恆。
黃子佼也喜歡深入各種巷弄，對城市被人忽視的角落，進行靜默的探訪，譬如至赤峰街、華山幸福里漫遊。眼見街上只有黑白色的機車零件行，抑或紅色的鐵窗，黃子佼都會發出由衷的讚嘆。那是他的心靈仍舊維持敏銳與鮮活的證據。
小檔案
黃子佼（Mickey Huang），被媒體喻為跨界王，無法簡單定義。舞台上，1988年出道，足跡遍及大中華，擁有廣播電視代表作，主持許多大小活動典禮，獲官方與業界肯定 。多次以單眼、拍立得等攝影作品，參加Photo Taipei、台北新藝術博覽會、台北藝術攝影博覽會等攝影博覽會，並以各類創作主題媒材，在許多商業空間、藝廊與美術館參展、策展，亦擔綱多次法雅客攝影比賽、黎畫廊壹計畫等賽事評審。攝影主題多元，特色是無論用哪種手法，都堅持不修圖不裁圖不後製，在按下快門當下，已經決定了構圖與預設了結果。
創辦人：馬立群 監製：王姿佩
採訪：沈眠 攝影師：吳姿瑩 剪接：
作品提供：黃子佼 特別協助：徐慧慈（黃子佼經紀）
🎬 ＃誠品閱讀光影｜ 「越廢，越不快樂」王涵的一人策展冒險！
你曾不曾注意到，咖啡杯裡旋轉的泡沬、路邊日光斜照的磚牆樹影，都是多麼美好的風景！場場活動都受歡迎的策展人王涵，透露一個祕密：「你、我跟樹、跟風、跟植物，我們之間都是連結的！」她說透過覺察：用很慢、很慢的咀嚼去感受食物，在空間中去感覺物件，你會發現感受會放大，心情更平靜。
於是她獨立包辦各種大小事，統籌許多獨立的策展，為了邀請大家一同來感受很平凡、但是一直都存在的美好事物。於是，你會發現你不知不覺地，快樂起來……。
光影延伸閱讀：每一天的覺醒
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