💋花花老師教你如何簡單煮出🐂上海名湯醃篤鮮🐂
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🌼上海名湯「醃篤鮮」,簡單方便準備一鍋好湯來愛自己,就讓花花老師教你怎麼做!
♠️♦️上海名湯醃篤鮮♦️♠️
▪️使用鍋具:
WMF快易鍋 (WMF Taiwan)
▪️材料:
高湯2.5L
臘肉300g
五花肉1斤
薑4片
蔥1支
紹興酒4大匙
竹筍1支
豆皮3片
扁尖筍2個
青江菜6顆
▪️做法:
1.扁尖筍泡水4小時。
2.臘肉切2公分寬加紹興酒蒸20分。
3.五花肉預先川燙。
4.竹筍切滾刀塊。
5.WMF快易鍋加入2.5L高湯,將五花肉、臘肉、蔥、薑、竹筍、扁尖筍放入鍋中。
6.蓋上鍋蓋待2條線標示浮起,計時15分鐘。
7.時間到自然洩壓,再次煮滾加入豆皮、青江菜燙熟就完成了!
🎉極致享受好好愛自己的美味料理唷!🎉
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http://www.books.com.tw/products/0010789672
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