📍韓珍 (尖沙咀)
🔍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
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最近真係悶到抽筋，好想去旅行，但係緊要關頭一定要自律！要忍住！唯一可以令自己好過D嘅方法就係食下唔同菜式，當自己真係去緊旅行🥺。話說尋日下晝去完日本🇯🇵（日本城）買消毒用品之後，B仔就飛左去韓國🇰🇷食飯。之所以揀呢間餐廳，係因為佢「韓味」極濃，餐廳由韓國人主理，店內大部分職員亦都係講韓文，今次黎到仲要咁啱坐我後面嘅嗰台食客都係韓國人，搞到有一秒都真係以為自己身處韓國。😛
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#醱酵人蔘雞湯（$ 108）🐥雞湯散發淡淡的藥材清香，滋養又補身。而腹中塞滿糯米嘅人蔘雞，肉質就非常嫩滑，輕輕用筷子一夾，雞肉就可以輕易離骨。啲骨更加係好似中咗「化骨綿掌」咁，入口即化，部份細骨仲可以直接吞落肚。整體味道同B仔上次去韓國當地飲過嘅人蔘雞湯差不遠，喺香港食到呢個質素，頗有驚喜！
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#50cm長韓式雞蛋卷（$158） 表面有茄汁、蛋黃醬同柴魚，中間有椰菜絲、泡菜、蟹籽同黃蘿蔔，食落唔似韓式蛋卷，倒是似日式大阪燒，整體不過不失。🥚
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#藥膳白切肉（$188）白切肉多多瘦，少少肥，帶輕微肉脂味得黎，又唔會過分肥膩，表面非常乾爽，一滴油都冇，係連減肥人士都敢食嘅肉，好健康。但單食味道較清淡，需要蘸點佢哋自家製嘅豆瓣醬同埋魚露蝦米醬先會變得惹味。🐷
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#辣豬肉石鍋拌飯（$108）熱辣辣嘅石鍋上面滿佈材料，多餸少飯嘅配搭望落好豐盛之餘，味道亦甚富層次。鍾意多飯焦嘅朋友仔可以將米飯往鍋底向下壓，令石鍋烘烤到更多米粒，咁成個飯就會更為焦香，相反唔係特別鍾意飯焦的話，記得要迅速攪拌均勻。🥢
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#炒年糕湯跟烏冬 （$128）烏冬非常柔滑，年糕就較實身，雖有嚼勁但軟糯感略顯不足。配料上，有幾塊大魚糕、雞蛋同兩隻韓式炸餃子，餃子餡料嘅韭菜味甚重，非常暖胃，另外炸過嘅餃子皮浸泡太耐會好淋身，記得一定要襯熱快啲食咗佢。🥟
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👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
#hamcham#koreanfood @ 韓珍
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