關於 非牛肩條肉口感可以比擬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！肉質特色、料理秘訣一併學會

B 牛舌 具有獨特口感和味道，肉質軟嫩。在日本最常用於火鍋和燒烤。 ... 含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩唯一較軟的部位，可以切厚片當作 ...

#2. 牛肉最嫩的部位是哪儿？很多人都不知道 - 知乎专栏

在牛肩甲外侧，有一形似尖椒状的肉条，很形象的就被起名叫辣椒条了。好奇这块辣椒在哪的可以用左手按右肩，感受一下自己肩胛骨上的肌肉。

#3. 用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵

最後切出下肩胛襯底板肉(Chuck Flat Rib)， 含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位， 可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。

#4. 牛肉部位口感介紹，肋眼、板腱、沙朗牛排差在哪？讀完變老饕！

板腱牛排又稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 想吃有嚼勁口感的牛排，可選擇 ...

#5. 好市多嫩肩牛肉價格

【250g/包(230g ~ 270g)，每包2~3片裝】 美國1855 Choice板腱肉切製板腱牛肉就是好市多賣的嫩肩部位完美厚度1.5CM最合適香煎(非一般市售1.0CM產品可比擬) 你想找嫩肩里肌 ...

#6. 肩小排牛小排差別有哪些?4種差異帶你輕鬆挑選! - 燻香之祭

也可以拉長料理的時間，讓筋膜可以越煮越爛、散發牛肉的香氣！ (1)切塊燉煮-馬鈴薯燉肉、牛肉燉咖哩. 肩小排與牛小排最大的口感差異， ...

#7. 台灣牛與進口牛價格、部位肉質、飼養大比較！ - 里山十二食

淺談進口牛與台灣牛; 台灣牛的飼養狀況; 台灣牛與美澳牛的口感差別？ ... 冷凍肉於-18℃以下保存期限為1年，因此在地食材的新鮮絕非進口食材所能比擬。

#8. 美國嫩牛肋條(穀飼) - 湯瑪仕肉舖

相較於油花十分豐富的美國牛肋條，嫩牛肋條（肩條）油花量較適中，相同口感下燉煮時間需稍長一些，若是喜歡穀飼牛的風味，但又覺得一般牛肋條油花太豐富的話，推薦可 ...

#9. 日本燒肉店點餐完全攻略－部位說明、菜單翻譯、常用會話

口感 嫩，帶有豐富的油脂，又能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味。 カイノミ／貝の身, 貝身、腰脊心, 中腹最接近腰脊的稀有部位，切開的肉片形狀會有點 ...

#10. 【實用資訊】想在日本吃燒肉非知道不可！「牛肉」燒肉的完全 ...

這部分是油花（脂肪）密布的霜降紅肉，可以享受到濃厚的味道與恰到好處的口感。 ... 在「牛肩肉」部的肉當中，這個部分位在肩胛骨的背面。1頭牛能取得的量比較少，由於 ...