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今日好友聚餐晚餐。手炒麻辣鍋燉豆腐、泰式酸辣醬汁蒸青衣魚、椪醋鹽昆布拌秋葵、鮮蝦蒸蛋、泡菜培根炒玉米筍、酒蒸櫛瓜蛤蜊、嫩薑煎魚卵魚膘、蒜炒高麗菜苗、烤鴨拼盤、涼筍沙拉、辣拌干絲；還有電子小V鍋煮好吃白飯。佐餐飲料是各種啤酒。飯後甜點是櫻桃 & 巧克力蛋糕。
這禮拜聚會多多，今天與S家 & 難得回台南的好友們相約，來我們家吃飯過節。晚餐餐桌我依舊決定走家常路線，大家吃得舒服，我也把準備的時間精神留下來輕鬆說說話～ 很多都是之前做過的菜或是再變化：泰式蒸魚換用肉質更細緻的青衣魚排，我覺得更好吃；最近尤其喜歡用鹽昆布拌沙拉，今天與椪醋一起拌秋葵，清清爽爽的。
餐桌上的亮點是麻辣燉豆腐。前幾日一個朋友送我她自己手炒的麻辣鍋底醬，一吃驚艷！花椒香料下的夠足、添加了酸梅和甘草的湯頭會回甘。前兩天拿它煮了回麻辣鍋，夠香夠麻，過癮極了。今天用它煨了一鍋板豆腐，煮的軟嫩入味，大人們都讚不絕口哪。
#決定把好友牌麻辣鍋底醬列為常備
#長桌擺得滿滿的看起來好滿足
#真的好久沒有這樣認真煮一桌
#謝謝你們超捧場吃光光 ❤️
PS:拉拉說那一小沱是紅藜麥
今天要來介紹汪事如意的端午節狗粽子試吃文，創辦人拉拉超努力而且聽取我的建議，我之前跟她說不要用盒子裝這樣不環保，她這次就改成了袋子超讚，我從汪事如意開始搞時就吃到現在了，他們的東西都很乾淨精緻又有品質，你自己拿來吃或是送禮給朋友長官都很讚。
而且她們超衛生，因為我有潔癖，她們的東西都很乾淨還有中央廚房，裡面的員工都要戴手套工作，東西如果掉到地上拉拉就會自己吃掉，因為她們說不能有任何風險讓貓狗烙賽。
我先貼一下這次他們粽子的介紹：
【端午！富士鱉蛋粽】肉量爆多
高達 90% 用肉做的粽子！
內餡含有整顆鱉蛋、大塊肉
100% 無糯米好消化，黃金雞！草飼菲力牛！鮮肉粽體，鮮嫩多汁！
整顆新鮮鱉蛋+大塊肉室內餡！含豐富卵磷脂，照顧毛孩皮膚毛髮健康。
鱉蛋粽每顆高達 80～100g，份量滿滿！好過癮！
免開火！泡熱水.微波.電鍋蒸回溫就開動！快速方便！
超商冷凍自取開放，不管下班回家有多晚！
24HR 隨時可取貨！
路過巷口全家，順路就把鮮食帶回家！
以上是這次的介紹，我試吃的感想是，如果你吃糯米會胃脹氣還有便秘（我討厭吃一般的粽子因為胃會不舒服還會便秘），可以吃她們的粽子，因為全都是肉做的真材實料，我這次最喜歡那個綠色的雞肉粽子，裡面有雞軟骨超美味，配上蒸魚醬油超好吃的，牛肉的也很不錯，而且她們這次很俏皮還在上面加一小沱紅藜麥看起來超可愛。
陳巴褲先生全都吃光了，所以我也不知道他喜歡哪一種，但是他口水流的比平常多，所以應該是很好吃的樣子，他吃完就還一直舔嘴巴，感覺非常滿意。
這次寶之國的小粉絲們也有獨家優惠喔！
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2018最新公告
感謝各位捧友這些日子以來的支持與愛護，讓我們ㄧ起邁向新年進階米特師傅2.0吧🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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✔️開播3日內湊單消費滿5000享免運優惠，未滿5000酌收運費250元
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———2018最新菜單———-
----牛肉類----
美國Prime嫩肩板腱2入
美國Prime骰子牛500g
美國Prime背肩比臉大
美國Prime翼板牛2入
厚切2cm美國Choice紐約客
厚切2cm美國Choice帶骨牛
厚切2.5cm澳洲穀飼戰斧牛
美國雪花牛肉片
澳洲嫩肩牛肉片
----非牛肉品類----
特調雞腿排
去骨雞腿排
11兩油雞腿
紐西蘭小羔羊肩排
西班牙梅花豬肉片
匈牙利松阪豬
法式豬排 (小豬戰斧)
櫻桃鴨肉捲
櫻桃鴨胸
----海鮮類----
北海道3S生食級干貝10顆裝
5P明蝦
12P草蝦
31/40熟白蝦
薄鹽鯖魚
比目魚厚切（鱈切無肚洞)
厚切鮭魚
煙燻鮭魚
XL無刺虱目魚肚
蒲燒虱目魚肚
金目鱸魚清肉
福氣蒸魚卵
26/30透抽
特級大花枝
剝殼大蝦仁
----點心類----
月亮花枝蝦餅（大）
月亮蝦餅（原味）
月亮蝦餅（泡菜）
龍蝦沙拉500g
飛魚卵香腸(5-6條/包）
墨魚香腸（5-6條/包）
德式帶骨香腸（10條/包）
北海道可樂餅9入一包
藍帶起司炸豬排10入
麵包蝦仁30尾
手羽明太10隻
日式風味蟹棒
手工黃金泡菜
日本原裝火鍋料
- - -甜點類- - -
法國卡士達派
星星巧克力慕斯
草莓冰淇淋大福
草莓戀人便當
巧克力乳酪便當
草莓千層蛋糕（12入）
香草閃電泡芙（卡士達內餡）
巧克力閃電泡芙（卡士達內餡）
----湯底系列----
日式昆布柴魚湯底
麻油猴頭菇湯底
四川麻辣鴨血豆腐
古早味薑母鴨
特製羊肉爐
干貝海鮮羹
?題目: 阿Tsar廚房
?1/12晚10pm HKT開始直播 , 楓之寶送出十份獎品給網友 , 遊戲詳情請參考以下( 非會員都可以參加)而家可以開始入網頁填表 :
https://bit.ly/TsarAG6 快啲去填表玩啦↑ ↑ ↑
"Tsar姐送大禮"https://bit.ly/TsarAG6”
今次送俾大家嘅係加拿大楓之寶— 至尊磷蝦油奧米加3配方 (60 粒)
或 強效消脂配方(60片)
參加者必須於2020年12月1日23:59前遞交表格，並回答問題。
答中問題一及問題二中最有創意的10位得獎者即可中獎。
必須填寫聯絡電話及郵寄地址，得獎者將於12月內獲專人通知並收到郵寄獎品。
(送貨時間為星期一至五上午10時至下午5時)
禮品將隨機贈送。
每位參加者只能參加一次，重覆提交則視為無效。
一但提交表格等同同意有關條款及細則。
如有任何爭議，香港楓之寶保留最終決定權。
至尊磷蝦油奧米加3配方 (60 粒)
https://bit.ly/3bJ8Yut
強效消脂配方(60片)
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煎-奶油煎鮭魚
料理祕訣：
1. 吸乾表面水分，防止噴油。
2. 中小火煎，外酥內軟 OR魚肉不乾柴。
材料：
鮭魚片 1片
奶油塊 10公克
調味料：
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法
1. 鮭魚片用紙巾吸乾水分，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉，醃漬約1分鐘。
2. 熱鍋不加油，放入鮭魚片，中小火煎約3分鐘至酥脆，翻面再煎約2分鐘。
3. 待筷子可刺穿魚肉後，放上一塊奶油塊，續煎約1分鐘即可。
煮-水煮鮭魚
料理祕訣：
1.加入香草，增添香氣 口感清爽。
2.小火燜熟，魚肉不破 保留鮮味。
材料：
鮭魚片 1片
鹽 適量
白酒 2大匙
黃檸檬片 5片
新鮮薄荷 適量
調味料：
檸檬汁 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法：
1. 煮一鍋滾水(水量能淹過魚片即可)，加入鹽、鮭魚片、白酒、檸檬片和薄荷，上蓋轉小火微滾煮5分鐘至熟後關火。
(TIP:用筷子刺一下魚片，可刺穿魚肉表示熟。)
2. 取出鮭魚片後盛盤，直接吃或擠檸檬汁、撒鹽及黑胡椒粉調味即可。
蒸-鮭魚炊飯
料理祕訣：
1. 加番茄，口感酸甜。
2. 加辛香料和米酒，去腥增香。
3. 整塊魚片和米一起蒸，魚香徹底融入米飯中
材料：
A
鮭魚片 1片
米 3杯
水 2.5杯
中型番茄 1顆
洋蔥丁 60公克
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
B
海苔絲 適量
蔥花 適量
作法：
1. 白米、水放入電鍋內鍋中，鋪上鮭魚片、番茄、洋蔥丁、蒜末和鹽、米酒。
2. 電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下開關，蒸至開關跳起，取出鮭魚片，把米飯翻鬆拌勻。
(TIP: 用「切拌」方式翻鬆飯，米飯Q彈蓬鬆。)
3. 蒸好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，剝成碎肉。
4. 蒸好的米飯盛至碗中，鋪上鮭魚肉，撒上海苔絲和蔥花即可。
烤-鯖魚蓋飯
料理祕訣：
淋橄欖油烤，表皮酥脆 魚肉水嫩。
材料：
A
鮭魚片 1片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
B
白飯 1碗
市售鮭魚卵 適量
蛋絲 適量
蔥絲 適量
作法：
1. 鮭魚片兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉、白酒，醃漬約1分鐘。
2. 取一烤盤，淋上橄欖油，放上醃好的鮭魚片，表面再淋橄欖油，放入預熱好的烤箱中，以上、火250℃，將鯖魚片放入烤箱中， 烤10分鐘至魚肉熟後取出。
3. 烤好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，切成大塊。
4. 白飯盛至碗中，撒上蛋絲和蔥絲，鋪上鮭魚塊和鮭魚卵即可。
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