說到一餐中絕對少不了的就是湯💁♀️
但這湯、又是最令人燒腦的一道(媽媽們你們一定都懂❗️)
想要好喝 ~ 你可知熬出一碗湯是多麼樣的耗時費力備料加等待 ⋯ 😅
所以!讓大家可以輕鬆搞定「那一碗湯」就是我最重要的事了🙌『老火煲湯』我特別貪心的一次先推出5種湯❤️(這樣才不會喝膩啊)
每天晚餐我都想端出那熱騰騰的湯品給家人們暖暖胃
一口喝下那暖呼呼的感受是愛
更是我給予每一位家人們在外忙碌的支持與疼愛~ ❤️❤️❤️
我有點話多的要跟你們好好的介紹我們的每一道湯!
💛藥膳牛肉補湯我們選用澳洲牛肋條,肉質特別的嫩帶有筋膜彈牙,是最會吸湯的肉!將滿滿的中藥材及蔬菜、牛肉燉煮出濃濃還會回甘的湯頭,大人們最愛的補湯非它莫屬😘
💛蘿蔔玉米排骨湯小孩最愛的甜甜湯~👧👦台灣玉米大顆又甜有在熬湯的一定懂,加入湯裡面熬出的味道會有多香甜~搭配煮到會化口的白蘿蔔好營養呀!排骨我們指定要用"月亮骨"🌛,肉質最軟嫩骨頭脆脆好咬的部位,一隻豬只有兩塊超珍貴的❤️
💛木瓜紅棗燉雞湯這款口味應該會是女生的最愛💖雞腿肉嫩又彈就不用另外誇獎了,最特別的是把紅木瓜跟紅棗拿來熬湯,補氣又可以增加新陳代謝,就不就是我們女生一直追求的美容湯嗎💆♀?!湯頭是清爽香甜尤其遇到換季調理的時候超適合的‼️
💛淮山百合花膠雞湯你們吃過花膠嗎!這碗雞湯我一喝就愛上,花膠滿滿的膠質,在口中馬上感受到絲滑稠感🤤就是那種你吃完豬腳後抿嘴唇會有黏感那樣!熬湯的材料加上淮山、百合、茨實就知道有多美人湯了吧!雞肉一樣選擇最好吃的雞腿肉部位唷~🐔❤️
💛鰹魚白蘿蔔湯日本鰹魚烘乾過後磨成粉,跟昆布一起加入熬湯,每一口湯頭都是海味~💙白蘿蔔跟豬前腿帶出甘甜及Q彈juicy,晚回家下班只想家裡有個好湯頭可以快速的來煮粥煮麵給家人們,我稱它為必須常備在家的百搭湯!很有「家」味的代表湯~🤲
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同時也有185部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老?」 「家庭必學下飯料理!」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。 -...
雞腿肉嫩 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳解答
🍶新開飲飽食醉消閒聚腳點🔥
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唔係成日係中環嘅朋友仔可能唔會知,係比較隱蔽位置有條美食小巷,入面有幾間隱蔽小店。除左之前介紹過打卡紅磚牆Cafe之外,仲有依間最近新開嘅日式串燒店🇯🇵 超搶眼嘅老虎頭招牌,加埋店內霓虹燈打卡位,時尚感十足而且特別chill~ 啱哂放工去飲返兩杯鬆一鬆🤫 Bar枱位仲可以見到師傅即場燒串燒添!
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Chicken Karaage with Truffle Mayo 黑松露炸雞 ($80) 炸雞外層炸得金黃脆口,肉質都夠嫩滑💦 除左蛋黃醬充滿黑松露外,炸雞面層都會有,非常過到口癮
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Chicken Thigh with Shiso Leave 雞腿紫蘇葉 ($33) 雞腿肉嫩口,外皮燒得帶焦脆感同雞油香✨ 配上紫蘇葉一減油膩感
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Chicken Breast 雞胸 ($33) 略嫌質感較乾身
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Chicken heart 雞心 ($33) 最愛內臟😙 咬落keep到彈性,加埋面頭嘅醬汁,更惹味
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Chicken Softbone 雞軟骨 ($33)
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Chicken Breast Softbone 雞胸軟骨 ($33) 胸嘅軟骨size 會大啲,更有咬口
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Chicken Meatball 雞肉丸 ($33) 調味方面唔錯,但口感爭少少,入面冇乜雞軟骨爽脆嘅感覺,沾嘅蛋汁都消失左😂
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Grilled Tofu 燒豆腐 ($33) 推薦✨ 豆腐外層燒得酥脆,好似炸過咁,配埋入面滑滑溜豆腐,咬落充滿水份!
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Pollock Roe Udon 明太子烏冬($150) 份量足夠2人share。烏冬煙韌偏粗身,每條都掛滿明太子忌廉,奶香味幾重,係食到最後會有啲膩🥢
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House Sake ($199/350ml) 食串燒冇理由唔配酒🍶 除左Sake,仲會有cocktails, 紅白啤酒,有氣酒等,夠哂齊全! 加$300更有2小時Free flow Prosecco/ Sake❗️酒鬼們啱哂
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Bentori (中環)
中環鐵行里10號地舖
雞腿肉嫩 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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雞腿肉嫩 在 挑嘴男ASMR Youtube 的精選貼文
🔹本日最強搭配就是泰式綠咖哩&BBQ棒棒腿,另外還有那個麻油雞飯糰有夠強!!!濃厚的麻油香氣裡面還包著軟嫩的雞腿肉超好吃😋跑了三間店幸好最後有買到!!!
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🔹沒拍到的好吃微波美食請幫我補上~
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雞腿肉嫩 在 大蛇丸 Youtube 的精選貼文
耶~炸雞控看過來!
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入口後青花椒的香麻襲捲我的腦門~
麻中帶辣又帶點甘甜的口感 真是意猶未盡阿~
一口接一口完全停不下來
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