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同時也有236部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感...
雙北甜點 在 就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮 Facebook 的最讚貼文
意外發現的巷弄美食,到板橋朋友家中作客,路過一家手作蛋糕店🍰,小小的店面,不是很起眼🤔,在地人才知道它的美味,經過朋友介紹,Lulu很感興趣的買了幾個,順便當伴手禮。
#宅食 的蛋糕全由老板娘所用心手作,吃起來不甜膩,由新鮮水果🍓做點綴,讓口感上加清爽,完全不添加防腐劑、化學物質,真材實料,每種口味都是經由宅婆自己親自實驗後,符合大眾口味,才推出上架開始販售。
最讓我難忘的就是「樸實芋泥塔」,香濃綿密的芋泥,充滿真實芋頭香氣,與一般加工後的芋泥口味不同🥰,如此美味的芋泥塔已是宅食的超人氣商品。
每日限定不同口味,若是有特別想吃的口味,需要事前預定喔!😁
Lulu才吃過一次,就準備當常客,連慶祝生日蛋糕🎂也準備在宅食訂購囉!
文章裡有Lulu當天購買的5種不同蛋糕介紹,地理位置的介紹也很詳細,歡迎點閱收看喔!😀😀😀
https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10009187
在奇摩旅遊🚶♂️也可以看到我的文章喔!
https://travel.yahoo.com.tw/%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E5%B7%B7%E5%BC%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%AE%85%E9%A3%9F-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E8%9B%8B%E7%B3%95-%E5%A0%85%E6%8C%81%E6%96%B0%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E6%9D%90-%E7%95%B6%E6%97%A5%E7%8F%BE%E4%BD%9C-024403222.html
好久沒被選上的投稿,🌿輕旅行,終於刊登成功啦!
https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=118160
🍰宅食
地址:新北市板橋區光正街20巷5號
e-mail:betty93220806221@gmail.com
營業時間⏰:
12:00-20:00
粉絲團✨:
https://www.facebook.com/%E5%AE%85%E9%A3%9F-1603692166315985/
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雙北甜點 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
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