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聖誕前夕回北義婆家過節，早餐至附近甜點店喝咖啡，看著櫥窗裡琳瑯滿目的甜點流口水，糕點應景點綴華美紅綠，宣示節慶到來，現場被那氣氛迷住，覺得美極了，拍照放社交軟體，被巴黎友人嫌棄死：你們義大利甜點就是醜陋又難吃，上不了檯面。我興致不減，點了各種小點，開心果Cornetto（早餐可頌）、Sfogliatella（坎帕尼亞千層酥）、淑女之吻，配（只有早餐時會喝的）卡布奇諾Cappuccio吃。
一行人在友人拿坡里近郊海邊家中做飯玩耍，飯後，他拿出甜點店包回來的甜點，金色紙盒裡像寶盆那樣堆疊著：Sfogliatella、Babà、Pastiera napoletana……各式拿坡里所在的坎帕尼亞大區的代表甜點，就著鹹鹹海風吃，像吃下華美的仲夏夜夢，將它們帶回北方婆家，一輩子沒去過南方的婆婆，覺得這些甜點帶有「異國風情」，稀奇極了。而我，從此再吃到它們，周遭空氣似乎都流著拿坡里近郊的鹹海風味。正如義大利料理那樣，各區域因文化風土不同，甜點也各自繽紛，絕不能以偏概全。
義大利甜點普遍來說似乎登不了高級甜點殿堂，專門介紹的書籍也不如法國甜點多，但它豐富的歷史與庶民性，正是義大利甜點有趣之處。
本書作者愛上義大利甜點，以南方西西里島為定點，遊歷玩味義大利甜點16年，果真寫出一道道傳統、家常甜點食譜，每一道都是義大利生活或節慶中不可或缺的甜點，市面上不乏有關義菜的書籍，完整介紹義大利甜點的卻少之又少，食譜人人能寫，能將文化與地方風情帶進作品中的更少，私以為，吃飯做菜，若能有根有譜，有點文化依據，便能在平凡中增添更多滋味。此書不僅提供了義大利區域甜點的歷史與知識，更有107篇容易上手的經典食譜，讀著讀著，我都忍不住手癢，被疫情禁足時，用義大利甜點再南北夢遊一場。
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