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#2021米其林一星 #台北文華東方酒店雅閣中餐廳 #來自香港的新任主廚張國邦 #得獎的原因主廚認為是整體性跟穩定性 #招牌料理 #叉燒皇 #黃湯是甚麼 #黑醋排骨 #皮蛋豆腐 #清燉牛肉的技巧 #餐廳防疫措施 #王瑞瑤的超級美食家
完整訪談影片連結 https://youtu.be/XHqCIYOsUcQ
◎9/2王瑞瑤的超級美食家（晚）
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 本集節目的來賓是暢銷書 #家酒場 與 #小聚會 的作者 #比才！如果你喜歡在家喝一杯，或者和大家在家喝很多杯，準備許多下酒菜款待親友，那你一定要收聽精采內容！
👉 https://taster.life/podcast-20210826/
｜飲食活動｜
● 米其林於25日公布 #臺北臺中米其林指南 2021 完整名單，連同必比登推介與餐盤推薦餐廳，共有臺北177個店家、臺中69個店家入選。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-3/
延伸閱讀：Liz 專欄 / 疫情之下，星光明暗—《臺北臺中米其林指南 2021》評析
👉 https://taster.life/liz-michelin-guide-2021/
｜新上市｜
● #開化堂 Kaikado 百年極致親敲工藝黃銅月亮圓盤；#TAKE_CAKE 月亮津蛋糕限定鹹蛋黃美味；St.1 Cafe’／Work Room 一街咖啡嚴選咖啡豆，聯手誕生二〇二一．月飛．中秋限量盒，8月24日限量80組。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-2/
● #GREEN&SAFE 邀請日籍百萬超人氣療癒系主廚 #MASA 山下勝跨刀設計，推出 #照燒雞肉豆腐漢堡排、#和風野菇拌飯醬、#牛肉黑咖哩、#豚肉蔬菜5味噌湯，8月27日起正式於 GREEN & SAFE 門市與官網、APP上架販售。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-4/
｜新菜單｜
● 為慶祝 #雅閣 四連霸，張國邦主廚特別推出精心炮製的米其林尊享套餐，，從廣獲饕客喜愛的雅閣叉燒皇、馥郁迷人的黃湯白玉星斑柳，到鮮美彈牙的蠔皇鮑魚等多道精緻粵菜，讓熱愛摘星和想嘗鮮的美食饕客一飽口福。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-6/
● #A_CUT 牛排館二度蟬聯米其林一星，為給予顧客最美好的餐飲體驗，特別推出 #米其林體驗雙人套餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-7/
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【#2021台北台中米其林 6家餐廳新入榜摘星】
大三元、MUME 意外掉星跌出榜單 侯布雄升至二星
這次台北一星共21家，其中新入榜一星共5家：牡丹（天婦羅）、米香台菜、富錦樹台菜香檳、T＋T、DE NUIT，也讓星級台菜名單一口氣增到了五家。
台中增加了一家一星餐廳，由台中的「澀」現代法式餐廳爭取到摘星席次！
被稱為台灣最好的日本天婦羅「牡丹」，一直是愛飯團貴賓的愛店，摘星實至名歸。
T＋T雙主廚蔡元善和來自香港二星ECRITURE的古俊基（KEI），善用台灣和亞洲元素，是一家又低調又難訂的餐廳。
同時恭喜侯布雄法式餐廳從一星升至二星，遺憾的是大三元和MUME今年意外的跌出了星級名單，只好明年再接再厲了。
預告一下，愛飯團即將舉行頤宮、RAW、T＋T、牡丹、澀、及俺達的肉屋等米其林餐會，敬請期待喔！
台北：
🌟🌟🌟：頤宮
🌟🌟：祥雲龍吟、態芮、LOGY、鮨天本、RAW、請客樓、侯布雄L’ATELIER de Joël Robuchon
🌟： 大腕燒肉、謙安和、IMPROMPTU BY PAUL LEE、山海樓、A CUT、渥達尼斯、明福台菜、金蓬萊遵古台菜、鮨野村、鮨隆、雅閣、明壽司、教父牛排、吉兆割烹壽司、LONGTAIL、天香樓、牡丹（新）、米香台菜（新）、富錦樹台菜香檳（新）、T＋T（新）、DE NUIT（新）
台中：
🌟🌟： JL STUDIO
🌟： 鹽之華、俺達的肉屋、FORCHETTA、澀SUR（新）
❤️想在家享用米其林美食？
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剛成交: 2544成交(堅)，成交1600萬，感覺5分位。中環堅道120號海雅閣地下1號舖，建築面積約878呎，門闊約12呎3吋，租客永住超市，租金30000，租期至2022年8月，成交約1600萬，回報2.2%。
原業主1997年7月以760萬買入。
(註冊1600萬)
簽約日期大約是2021年5月24日。
成交比較:
29/1/2021 半山堅道120號海雅閣地下2號舖，樓齡30年，門闊約16呎，建築面積750呎，實用約502呎，有自建閣，原業主售價1280萬，註冊成交1172萬。1172萬
原年業主1990年3月以140萬買入，租客Quezon 超級市場，租金兩萬元至2022年10月31日，舖內有廁所，有來去水。
舖面闊，內裏窄。算平! 最大問題是租值低，只得2.0%回報，及半山舖好難轉手。對正燈位，但人流始終少。但平，可以解決所有問題。感覺7分。
成交比較:
旁邊的4號舖，美容院，建築面積650呎，2019年10月成交1300萬
旁邊的3號舖，西醫診所，建築面積650呎，2020年1月成交1324.8萬
Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)
業主有舖放售，記住聯絡我。馬上出價買入你間舖? whatsapp 我 9036 1143 或致電 2830 1111 李根興
盛滙商舖基金，每季對外集資港幣約六千萬(上限)。只限持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士參與，投資300萬起。 了解詳情，可致電 (852) 2830 1111
www.bwfund.com
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想收到最即時的商舖「八八卦卦」資訊，可 whatsapp 我 90361143， 好多事唔方便公開講。
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雅閣2021 在 雅閣Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei - Posts - Facebook 的推薦與評價
May 25, 2021 at 10:58 PM ·. 遵循台北市政府公告防疫政策，自5月24日起雅閣暫停內用服務，僅提供外帶自取及雙北地區當日配送服務。. ... <看更多>