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藝術市長策的「滿意度調查」倒數最後3天即將結束，感謝藝術市長總是對我肯定有佳，我除了也有參與這場調查之外，也有同步加場在藝術市長這個展間後面的浮洲館參與「疫情新生活」的聯展。這次我祭出了經典鳥王系列的新舊作，交織譜出新樂章，但連展還有時間啦，大家趕快搶在最後三天親臨「滿意度調查」比較實在！
展名│滿意度調查
展期│2021.9.4 ─ 9.30
地點│板橋435藝文特區─新海館
策展│藝術市長玫女蕭
感謝│朱芷吟、李天夏、高詩雅、陳怡庭、陳佩吟、曾寧漪、張惠竹、張好、蕭逸玫（按姓氏筆劃排序）
展名│《New Normal 疫情新日常》435進駐藝術家聯展
展期│2021.9.18 ─ 10.17
地點│板橋435藝文特區─浮洲館
陣容│Empty Art Collective、二律悖反協作體、十一百造設計(李秉勳、戴聿玟)、江基名、吳耀庭、芝田典子、柯姿安、陳宗亮、陳凱智、曾上杰、曾慶強、廖震平、蕭逸玫、謝騆瑜、簡翊洪
《城市戀歌進行曲》演出圓滿落幕🎊
成功解鎖＃第20場 ！
這是阮劇團久違的一場大型實體演出
感謝臺中的朋友情義相挺😍
歡迎底下留言票根簽到～～！
❙ 攝影：馬雨辰
// 感謝名單 //
九天民俗技藝團、大開劇團、中興大學解昆樺老師、王正源、王群勝、東海大學高禎臨老師、余婉臻、余素珍、李中蓮、咪咪老師、葉登源、麻雀巢行旅、陳宇謙、許惠淋、精誠中學陳銀桂老師、嚴婕
// 工作團隊全體成員 //
製作團隊｜阮劇團
製作人/導演｜汪兆謙
執行導演｜余品潔
編劇｜許正平、吳明倫、MC JJ
演員｜吳盈萱、李冠億、周政憲、洪健藏、徐雅瑄、莊庭瑜、許䕒文、郭昭伶、陳守玉、廖家輝、廖庭筠、鍾汶叡（依姓氏筆劃排序）
舞台監督｜羅令珆
舞台設計｜李婕綺
燈光設計｜高至謙
服裝設計｜林玉媛
音樂設計｜柯鈞元
舞蹈設計｜林宜瑾
影像設計｜陳允山
歌唱指導｜程欣儀
舞台技術指導｜詹牧恩
燈光技術指導｜楊嘉璿
音響技術指導｜張稚暉
影像技術暨執行｜藍婉心
音控指導｜嚴婕
排練助理/字幕｜蔡均培
排練助理/音控｜黃璿頻
梳化｜童筱芩、黃靜嫺
劇照師｜馬雨辰
燈光音響：鋒燁燈光音響舞台實業社
道具搬運｜立代企業有限公司
工作人員｜王翊同、李佳儒、曹芯慈、童琬婷、廖惇根、鄭偉志（依姓氏筆畫排序）
執行製作｜郭堂安
行銷票務｜何佳儀
主視覺執行設計｜謝涵亦
劇團行政｜蔡明純、廖心彤、邱洛彤
主辦單位：臺中市政府文化局
執行單位：臺中市屯區藝文中心
演出單位：阮劇團
＃阮劇團
＃城市戀歌進行曲
#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
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本書重點一分鐘瀏覽：
📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）
📍 專文推薦：
李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」
韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」
📍 激賞推薦：
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」
比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）
深夜女子公寓的料理習作 毛奇（飲食作家）
洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒（作家）
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！
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