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🙋🏼有人跟我一樣喜歡吃水果蛋糕嗎？
真心推薦讓我相見恨晚的這間咖啡廳！
🍰 https://alina00.com/guoguocafe/
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說來慚愧，原來我很久之前就看過它，只是呆傻如我竟然沒在當下發現它的好，直到最近～我被好友的打卡接連燒到，終於終於～我忍不住惹！！！
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加上店家臉書每天會放上當日的蛋糕口味，其中我就被抹茶西紅柚蛋糕捲給生火，想著一定要趁這次把它給吃進肚子裡；只是千算不如萬算，口味不只看季節、還要看運氣啊！我到的這天剛好有沒有賣了QQ
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不過沒關係，我吃到了一個令我驚豔滿滿的口味，那就是「白酒葡萄乳酪蛋糕」，好吃到讓我想給它五顆星！
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本來以為它會是很濃厚、濃甜綿密的乳酪蛋糕，沒想吃起來是清爽不膩，口感介於重乳酪與輕乳酪之間，乳酪甜香、Cream Cheese 與 白酒葡萄 搭配得恰到好處，加上底部的焦糖脆餅口感吃起來更有層次感。
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白酒葡萄的酒香有畫龍點睛的清新感，絲毫不會掩蓋白葡萄原有的香甜多汁，一咬下去就能感受到新鮮噴汁的美味，頓時讓我想念起之前去日本、每天都會買一串麝香白葡萄回飯店吃的美好時光啊啊啊!
Oct.24, 2020
來台北連續撲空兩家
後來發現收藏已久的果果就在附近
甜點都不錯還好沒讓我失望
平常不太吃甜點的友人也一直讚不絕口
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✖️白酒葡萄乳酪 $160
✖️蜂蜜無花果鐵觀音 $180
✖️蜂蜜檸檬氣泡飲 $130
✖️拿鐵 $150
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點餐的時候發現 #白酒葡萄乳酪 剩下最後一塊
立馬點了這個
一開始的味道有點不太習慣
可是之後越吃越順口
不過我跟友人都更愛 #蜂蜜無花果鐵觀音
味道不會太甜
還能品嘗到淡淡的茶香
無花果也很甜非常可以啊💯
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🏡：台北市大安區瑞安街202號
🏷️：13:00-20:00（週一公休）
❗️：內用低消一杯飲品
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#台北#台北美食#台北甜點#台北咖啡#台北咖啡廳
#taipei#taipeifood#taipeicafe#coffee#guoguo果果
#日常穎食#台北穎食
📌Guoguo果果
🍓抹茶草莓千層 $200
🍇白酒葡萄乳酪 $160
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#Guoguo果果 外觀看起來很低調
隱身在寧靜的住宅區
簡約樸實的設計蠻容易不小心錯過它🤣
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#抹茶草莓千層
喜歡草莓與抹茶的結合
放入口中吃得出層層疊加的滑順口感
抹茶千層夠抹！
草莓沒有搶走抹茶原本的風采💕
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#白酒葡萄乳酪
白蘭地酒味不濃嗆
淡淡的酒香很剛好
嚐起來不膩口👍
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✨每人低消任一品項
👉
🏠地址：台北市大安區瑞安街202號
🚇捷運：科技大樓站（步行約10分鐘左右）
📞電話：0903356605
⏰營業時間：（平日）13:00～21:00；（週六）12:00～21:00；（週日）12:00～20:00；週一公休
日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～
****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒，全聯福利中心熱賣中！！
https://reurl.cc/VElv5Q
第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
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LOVE LOVE LOVE
【白醬海鮮焗烤麵！麵條帶Q勁開胃不膩口】
阿慶師一般都分享中式料理居多
今天就換換口味來做西餐！
這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
靈魂白醬散發濃濃奶香，清爽又開胃
上層起司舀一口立馬牽絲，看了超療癒🧀
重點是吃到最後完全不會膩！！👍
起司控一定不能錯過！😍
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◆需要的食材✍
材料：
✅筆管麵 300g
✅披薩絲(乳酪絲) 300g
✅白蝦 150g
✅透抽 150g
✅文蛤 20顆
✅洋蔥 3/4顆
✅蒜碎 10g
✅奶油 45g
✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
✅起司粉 適量
調味料：
✅白葡萄酒 2大匙
✅鹽 1.5大匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅雞高湯 2個飯碗
✅動物性奶油 3大匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘，燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
2.切洋蔥碎、透抽，蝦仁開背、去腸泥。
3.取一鍋子低溫融化奶油，開中火下蒜頭碎、洋蔥碎，加入蝦頭炒香後以中小火拌炒，再加入高湯熬煮1分鐘，將蝦頭撈起。
4.先下蛤蜊煮20秒，再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽，全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
5.撒上一層披薩絲，入200度烤箱烤13分鐘。
6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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