[香港 九龍城 ] 自從開咗 #屯馬線,去 #九龍城 真係方便好多😇 同阿妹explore九龍城,去咗bookmark好耐嘅 等等HEA,原來而家做緊 #放題,網上預訂星期一至四$168/位,其他日子$188/位,餐牌上絕大部份小食、主食、甜品同飲品都包咗可以仼點,cp值超高🤩
我哋點咗勁多小食! #黑松露黃金花枝丸 熱騰騰,面頭慷慨嘅黑松露醬好香! #台式烤香腸 必點,紅黑香腸皮脆肉鮮! #鹽酥雞 調味剛好,如果個皮脆d就更好啦🐔 而 #芝士蛋餅 本身期望稍高,反而有d失望入面冇咩餡料,個皮亦太厚 😣 #蔥油餅 油酥鬆化,好有台式風味 🇹🇼
我哋仲叫左 #大腸包小腸,真係好耐無食過,好有夜市嘅回憶😝 糯米腸外皮脆卜卜,香腸夠厚夠脆,口感真係好正!除左榨菜蒜頭,仲要配埋 #阿宗辣椒醬,辣度有層次,好過癮好夾🌶
主食份量完全冇將貨就價,好大碗😱 #蚵仔滷肉飯 值得一試,蚵仔滑溜溜又肥嘟嘟,加上甜甜哋嘅滷肉,好送飯🍚 仲有久違嘅 #大腸麵線,同樣配上阿宗辣椒醬,味道即時更提鮮😚 雖然始終無台灣食到嘅湯頭咁鮮甜,但總算可以止下癮😆
📣📣呢個放題仲有另一個超值位!原來每位加$18 就可 #任食烤魚,抵到我唔信要double confirm 😅 烤魚一樣份量十足,兩大條烤鉗魚咁上,絕對無將貨就價🤩 有三種口味選擇,揀咗 #古早味酸菜烤魚,味道都唔錯,魚肉預先煎炸過,外脆內嫩,豆卜吸收醬汁,好入味😍
飲品普遍都唔錯,唔會太甜,好似 #黑糖仙草奶茶 嘅茶底幾香醇, #檸檬冬瓜茶 亦好清新, #冷泡茶 都好消暑😚
兩個人食咁多真係超飽,但最後一定要留肚食 #甜品😍 呢度嘅甜品絕對係重點😛因為呢度竟然用上人氣IG shop @196_handy_taro 嘅 #手工芋圓 😍 兩款甜品分別係 #芋圓仙草豆腐花 同 #椰奶芋圓仙草 。196嘅 #芋圓 勁大粒,Q彈煙韌🤩 我最鍾意食 #地瓜圓,地瓜味道非常濃郁,紫薯就略嫌稍硬,不過整體味道同口感都好好,散點都值得一試😚 #仙草好滑溜,椰奶嗰款甜品仲會有類似 #水晶涼粉,晶瑩Q彈,正到要encore 🤣 #豆腐花 嘅豆味好出,不過就散咗少少🤏但味道都唔錯😋
PS1. 整體好抵食,份量好足,上桌速度又快,店員服務都好好!
PS2. 放題仲有 #芫荽 系列🤣不過我唔食就冇叫到啦😅
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線,烤香腸美味多汁,蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇 - #油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸 - 從我24歲當普通上班族就開始吃起,到現在39歲自己開公司當雇主,油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊!我特別喜愛烤香腸,肥嫩香甜!點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟...
阿 肥 大腸 鮮 蚵 麵 線 在 Rough99 Facebook 的最佳貼文
💯Google 4.9!台北麵線天王已誕生💯
最屌的美食留在週末,這家快按收藏🥳
「阿洲伯蚵仔麵線」鄰近松江南京站,
主打台灣本地好滋味、口碑越傳越廣,
除了老饕狂推,網路評價更逼近滿分!
招牌「綜合麵線」湯頭溫潤而不死鹹,
肥美多汁的蚵仔輕咬即破,鮮度一流👍🏻
而大腸Q彈、肉羹紮實,同樣超好吃,
再淋上蒜蓉、辣油與烏醋,太完美啦!
#rough99美食特派員
阿 肥 大腸 鮮 蚵 麵 線 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最佳解答
🌰【醫師好物推薦第十九團】🍜
吃貨照過來、照過來‼️‼️‼️
醫濕有幾款健康又好吃的東西報乎你知~
❇️第一款.堅果先生🌰
堅果是大自然送給人類天然的維他命,不同的堅果包含了維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、蛋白質和Omega-3等人體所需的營養。堅果含豐富的不飽和脂肪酸,是優質的脂肪來源,適量的食用可以補充熱量和元氣,也可以提升免疫力。💪🏼
那市面上的堅果牌子百百種,為什麼選擇堅果先生呢?因爲他們聰明,有找我開團(喂
不是啦,
其實堅果先生是非常有特色的堅果品牌,產品特點在於秉持健康爲首要目標的信念,決不添加任何糖和化學物質來增加口感。堅果的部份保證產地直送、仔細嚴選、低溫烘焙、不加調味,給你的每一口都是最純粹最天然的健康。👍🏻
再來說說堅果先生的堅果穀粉飲部份~
市面上的堅果穀粉來說,「堅果」的部份非常少,大多都只占了整個商品的5-10%,剩於的還是「穀物粉」,但堅果先生的堅果粉含量達35%,經醫濕親嚐,這「堅果」碎粒是真的吃得到而且還很多。這就好比醫濕跟一般人不一樣,普通人作古後推進去燒拉出來只有骨灰,醫濕是拉出來除了骨灰之外還有好幾顆圓圓亮晶晶的,沒錯!那是醫濕的舍利子,才不是生前有入珠🌽。😒😒😒
在這邊先說一下哈,蠻多人以為吃堅果喝堅果穀粉飲就可以減肥,這是錯誤的觀念哈!堅果並不能加速瘦身,不要再被騙了!堅果類只是天然的食物,跟垃圾食物相比是有比較低的熱量,但比較低不等於沒有,差別是在於堅果的熱量和營養屬於天然的營養,懂?想要瘦身,乖乖運動控制飲食才是正道,Do you understand ?🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
堅果先生的綜合堅果罐有不同的搭配,不管是1號2號3號都很棒,看粉絲個人喜好選擇。而堅果穀粉每包都有五種穀物加五種堅果,穀物皆為無毒標準選物,再以堅果先生的高標準製作,給你飽滿的健康!(堅果穀粉現在有杏仁、芝麻、紅棗、蔓越莓4種口味,大家可以google一下,這幾味在中醫觀點上都是對身體有一定程度的好處唷。)
❇️第二款.川子麵線🍜
有沒有喜歡古早味麵線的粉絲?有的話,這款來自台中傳統市場裡的好味道,一定要來交關一下。傳統的好滋味需要被傳承,史奈普這位肖年主廚將阿嬤作麵線的手藝學了下來,將古早味作出了新意,好吃又不失回憶中的味道。👍🏻
現在,想要煮一鍋好吃的麵線不用大費周章。水燒開後,將麵線放進去喇喇勒,湯包、醬包也和配料都放進喇喇勒,龍柱也…(先不要),最後香菜一把梭哈,一鍋美味的古早味麵線即可上桌。醫濕我是拿來煮大腸麵線,結果當下整鍋直接吃完,好吃真的沒在跟你543的。👏👏👏
另外,各位辛苦煮飯的阿嬤、媽媽還是細姨們注意聽來喔!這麵線醫濕必需要讚一下,因爲妳麵線在煮,要是臨時姐妹還是客兄公打電話來,就算出門去抓猴、帕ㄤ,鄧來息,這碗麵線呷落到底猶原是「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ、ㄉㄟˋㄉㄟˋQ」絕對不像一般麵線煮太久泡太久就軟的跟那些整天問說「我老婆/女友端了一盤海鮮給我,我今晚要注意什麼?」的奧懶教一樣。🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
喜歡吃麵線的這一定要推,不管是大腸麵線還是蚵仔麵線,方便到讓你在家就能吃到傳統的街邊市場美食。(大腸跟蚵仔請自備哈)
❇️第三款.川子油蔥醬🧄🧅
選用南臺灣自產的蒜頭加紅蔥頭,再以台中八十年老舖的香油下去製作。廚師從挑選到拌炒時的火侯控制,每分每秒都馬乎不得,因爲稍微沒注意到的話就會「糙灰搭」。不得不說,這罐油蔥醬著實令醫濕我喜愛,我常拿來拌乾麵、拌飯,有時煮雞肉飯也會加,然後再配個小菜就覺得簡單美味,就像在台灣陪家人吃飯一樣。👨👩👧👦
好啦~
打文又打到我狹窄性腱鞘炎要發作了,看我介紹的這麼認真就知道好吃是沒有在豪洨的。爲了醫濕我的結婚基金和兩隻蠢貓的罐罐基金,請有興趣的吃貨們、粉濕們快拿出你的信用卡💳刷一波~
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醫濕、未來的正宮、奶姬和碰氣謝謝大家的支持與愛護😺🙏🏼
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阿 肥 大腸 鮮 蚵 麵 線 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線,烤香腸美味多汁,蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇
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#油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸
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從我24歲當普通上班族就開始吃起,到現在39歲自己開公司當雇主,油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊!我特別喜愛烤香腸,肥嫩香甜!點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟的口感,湯頭相當不錯唷!我最有感的是價格變貴了!但是沒關係~~因為回憶中的口味無價!
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1號,$45綜合麵線 (蚵仔+大腸)
2號,$30烤香腸一支
3號,$55 麵線麵線
4號,$45 大腸麵線
5號,$40 清麵線
6號,$55料多麵線(大腸比例稍多)
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油庫口蚵仔麵線是很多七年級生的共同回憶,正式名稱為油庫口小吃店,位於新北市板橋區文化路一段188巷,據說是小店當初附近曾是台灣中油的油庫,故名油庫口,故經營者註冊「油庫口」為品牌商標,店面裝潢樸實,人氣依舊強強滾。
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油庫口蚵仔麵線
文化路總店地址:新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話:02-2257-6445
營業時間:09:30-19:00
公休日:農曆過年公休5天
總店交通方式:捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
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阿 肥 大腸 鮮 蚵 麵 線 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【大腸蚵仔麵線!蚵仔飽滿鮮甜多汁秘密是...】
眾所期待的「大腸蚵仔麵線」來啦!
這道傳統小吃可以說是從小吃到大
吃也吃不膩的好味道👏
今天阿慶師就來分享~
在家也能煮出「媲美排隊老店」的大腸麵線!
其中連湯底「豬骨高湯」都親自熬製
吃得美味的同時,也多了一份安心~👍
而且阿慶師還會傳授料理鮮蚵的秘訣
讓你煮出來的蚵仔每顆都「肥美又鮮甜」
配上滑順好入口的麵線
吃起來絕對不輸外面賣的!!😋
趕快學起來把這道經典台灣味帶回家吧!😎
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
5人份材料:
✅大骨 650g
✅水 2500cc
✅白蘿蔔 350g
✅麵線 300g
✅滷好的大腸 150g
✅鮮蚵 150g
✅地瓜粉 適量
✅青蔥段 30g
✅蒜頭粒 30g
✅洋蔥條 30g
✅金鉤蝦 20g
✅油蔥酥 30g
✅太白粉 40g
✅柴魚片5g
✅蛋 半顆
✅香菜 15g
調味料:
✅鹽 2小匙半+1/4小匙
✅米酒 4大匙
✅油 3大匙
✅醬油 2大匙
✅糖 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅烏醋 2大匙
✅沙茶醬 適量
✅蒜泥 適量
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將大骨加入少許鹽與米酒,水滾5分鐘後撈起洗淨。
2.取2500c.c.滾水,加入大骨、蘿蔔、鹽及米酒,稍微蓋鍋小火燉煮1小時後,濾掉大骨與蘿蔔,即完成高湯。
3.將鮮蚵裹上地瓜粉,在滾水裡加鹽,關火後放入鮮蚵,再開火汆燙撈起備用。
4.蔥段、蒜頭粒、洋蔥條以中火炒至金黃,倒入高湯以中小火煮10分鐘。
5.金勾蝦、油蔥酥中小火炒約20秒,加入高湯。
6.加入洗過的麵線,轉大火並加入柴魚片約煮2分鐘,再以糖、醬油、鹽巴、白胡椒粉調味。
7.加入攪拌均勻的太白粉水勾芡,並加入切好的滷大腸、蛋花及烏醋。
8.最後加入蚵仔,並加上香菜、沙茶、蒜泥即可。
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