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/ #美食加選物 / #碰pōng一口米香 / #土生土長
「#碰pōng！」
當「在地傳統米香」碰上「歐式甜點邏輯」
一共九款，精選來自台南後壁的香米，以手作的奶油焦糖取代傳統麥芽糖，裹覆新鮮現爆的米香，保留米香原有的爽脆口感，增添香醇馥郁的風味，貼心的一口份量，清香恬淡不黏牙，讓米香悠悠地蔓延開來。
將傳統米果以歐式甜點的邏輯呈現，排列出勾動味覺的全新口味，#椒麻豆腐乳、#紫蘇桑葚、#野薑花、#烏龍茶、#醬油、#豆豉丁香小魚、#馬告、#可可、#桂花…等，甜、鹹、濃、淡，揉和焦糖米香的甜韻，呈現一種中西合璧、新舊交融的驚喜口感。
「#土生土長」是一股對在地食材的堅持與友善，堅持與在地小農合作，選用最天然、有機的食材，致力於建築友善、健康的食物體驗，「食物就是人和土地間的連結」，我們想做的就是提供最純粹、最原味的初衷。
碰！土生土長的歐式全新風味米香👉 https://bit.ly/2X5jMP6
「防疫。新日常」
在英國封城防疫超過兩個月，這周末我們一家三口終於出門散步看羊去放風了。
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在臺灣的你們，身在 #全世界最安全的國家 真的很令我們這些遊子們羨慕到不行啊!
週日天氣大好，選了個一望無際、人煙稀少national trust公園附近的郊外，帶上簡單的麵包、起司、火腿、點心和一壺 #冷泡野薑花烏龍茶 就開心出門了!
帶著孩子跑了一圈，看完小羊。在久違的大草原和涼風下，一家三口吃起簡單到不行的午餐。
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身邊的小搗蛋，正是語言能力大躍進的年紀，已經可以表達、解釋、描述。真的是一段很好笑又可愛的年紀！
#要好好收藏這段回憶！
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《覓幸茶旅》的烏龍巡禮禮盒中的四款茶種，用來製作冷泡茶都非常非常好喝。尤其是台灣的天氣已經漸漸熱起來，大家真的可以自己嘗試在家製作冷泡茶。如果要推薦的話，另一半最喜歡的是野薑花烏龍，我則是喜歡稍微帶點蜜香的大蜒香烏龍。
#微帶花香 #完整球狀茶葉 #無毒天然果乾 #冷泡烏龍茶 #純米星米花
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在英國封城防疫超過兩個月，這周末我們一家三口終於出門散步看羊去放風了。大家身在 #全世界最安全的國家 真的很令我們這些遊子們羨慕到不行啊!
週日選了個一望無際、人煙稀少的超級鄉下，帶上簡單的麵包、起司、火腿、點心和一壺 #冷泡野薑花烏龍茶 就開心出門了!
帶著孩子跑了一圈，看完小羊。在久違的大草原和涼風下，一家三口吃起簡單到不行的午餐。 想著，其實生活就是那麼簡單，不是嗎? 如此平凡的日常，在高壓力的疫情之下，卻是讓人這樣的珍惜!
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◍野薑花烏龍◍
以古法『窨花茶』的製作方式，製茶師使用大型的焙籠一層野薑花一層茶菁，反覆多次低溫烘焙，將野薑花的新鮮花香一層層的焙進茶乾中。有別於一般常見的歐式花茶香氣只停留在表層，通常第二泡就已失去香氣，老茶師追求的是只聞花香不見花影的境界，也才能讓多次回沖之後，還能喝到花香。
【工法】手採/一芯二葉/半發酵/野薑花/窨茶
【農法】經SGS檢驗為ND(農藥檢測值為0，完全無毒)
【茶種】高山烏龍 / 小葉種 / 球狀茶
【產地】台灣‧嘉義‧阿里山無汙染茶區
【海拔】約1200~1600公尺
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這次烏龍巡禮中的四款茶種，用來製作冷泡茶都非常非常好喝。尤其是台灣的天氣已經漸漸熱起來，大家真的可以自己嘗試在家製作冷泡茶。如果要推薦的話，另一半最喜歡的是野薑花烏龍，我則是喜歡稍微帶點蜜香的大蜒香烏龍。
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◍關於覓幸的茶包◍
三角立體茶包，是採用PLA聚乳酸，是天然可降解的玉米纖維 #環保材質喔。所以不用擔心含有 #塑膠微粒 喔!
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