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⚠️VEGGIE RESCUE PROJECT⚠️
VEGAN キーマカレーミールKIT
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オンラインショップに初心者用レシピをのせていたんだけど上級者用レシピも作ったよー🙌
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ながーいながーい緊急事態宣言に飽き飽きしてきたし、たまには丁寧にスパイスからカレーを作ろう🍛‼️
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- 上級者 RECIPE -
①全ての野菜をサイの目切りにし
ておく②ベジミート(80g)をお湯
1.5cupで10分ふやかす③たっぷりの
オリーブオイルで粒のスパイスと
ニンニク、生姜をテンパリング
④フライパンに玉ねぎを入れて
焦げる手前まで炒める
(ちょい焦げ上等!焦げ=UMAMI!!)
*飴色玉ねぎを作る要領で攻め気味に!
⑤フライパンに③をいれてその他の具材
を炒め、火が通ったらスパイス&塩
鍋肌に醤油をたらりすると更に美味しい!
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一手間加えるだけで全然味が変わるのだよー!是非やってみてね☝️
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いつもSHUNNO KITCHENに美味しい野菜を届けてくれる @veggylifeabiko のレスキュー野菜を使ったミールKIT
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届く #おうちケータリング
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来週は水曜日24:00までのオーダーで
その週の木曜日に宅急便で発送
金曜日の午前中にはお手元に届きます
*来週は連休のため通常とスケジュールが異なります🗓
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同時也有544部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅夕方食堂,也在其Youtube影片中提到,今回はこれから美味しい季節を迎える椎茸を使った3品です! 立派な椎茸が安く手に入ったので色々作りましたw 全部簡単なんで是非お試しください! Instagramはこちら https://www.instagram.com/yugata_syokudo/ Twitterはこちら https://t...
「野菜炒め 醤油だけ」的推薦目錄:
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 Shunno Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 Facebook 的精選貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 Facebook 的精選貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 衝撃の美味しさ。味付けは醤油だけ!「長芋と豚肉 ... - YouTube 的評價
- 關於野菜炒め 醤油だけ 在 冷蔵庫にあるもので和風野菜炒め by 6hs30 | レシピ 的評價
野菜炒め 醤油だけ 在 Facebook 的精選貼文
▒ ご飯がすすむ!
(レシピあり)
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𓎩 #ズッキーニときのこのガーリックシュリンプ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078690216.html
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ぷりぷりのえびに
ズッキーニを合わせて
バター醤油味のガーリックシュリンプに🦐
じっくり焼いたズッキーニは
とろとろ甘く
きのこの旨味も加わって
お箸が止まらない美味しさ😋💕
ご飯にはもちろん
ビールにもぴったりです🍺✨
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▒ ズッキーニときのこのガーリックシュリンプ ▒
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⏰調理時間:𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗(解凍時間を除く)
🐧冷蔵保存:𝟸〜𝟹日
🧊冷凍保存:𝟷ヶ月
🥘使用した器: #スタジオ𝙼
❲材料:𝟸人分❳
むきえび(冷凍)...𝟸𝟶𝟶𝚐
ズッキーニ...𝟷/𝟸本(𝟷𝟶𝟶𝚐)
しめじ...𝟷袋(𝟷𝟶𝟶𝚐)
にんにく(みじん切り)...𝟷片
オリーブオイル...大さじ𝟷
塩・粗挽き黒胡椒...各少し
〔𝙰〕
バター...𝟷𝟶𝚐
しょうゆ、酒...各小さじ𝟸
➊むきえびは解凍する。ズッキーニは縞目に皮をむき、𝟻𝚖𝚖幅の輪切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
➋フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、ズッキーニ ・しめじを重ならないように並べる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで焼く。
➌むきえびを加えて炒め、全体に火が通ったら、合わせた〔𝙰〕を回し入れて絡める。仕上げに、塩・粗挽き黒胡椒をふる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎𝟼月𝟷𝟻日(火)𝟷𝟻:𝟺𝟶〜
𝚁𝙺𝙱毎日放送「タダイマ!」
❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」
普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ🌈
盛りだくさんの内容で
𝟻品お届け致します🥰
#SDGs の第一歩💞
簡単にできることから取り組みましょう🤝
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やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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🔷ハイライトにリンクあります
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ🙆♀️
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています💓
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野菜炒め 醤油だけ 在 Facebook 的精選貼文
▒ おうちで外食気分!
(レシピあり)
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𓎩 #台湾風まぜそば 【 #PR 】
✎ #素材力だし について
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078551004.html
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麺を茹でてタレを絡ませ
豚ミンチ・ニラ・卵黄を乗せるだけ♪
台湾風まぜそばの「魚粉」は
「素材力だし」で代用。
たっぷり麺に絡ませて
旨味マシマシに仕上げました。
これから暑くなる季節や
食欲がなくなる時期にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
——————————
▒ 台湾風まぜそば ▒
——————————
⏰調理時間:10min
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
中華麺(生)...2玉
豚ひき肉…200g
にら…1/3束
卵黄…2個分
刻み海苔…適量
サラダ油…小さじ1
A
素材力だし(本かつおだし)...2本(10g)
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
B
豆板醤…小さじ1/2
にんにく…チューブ1〜2cm
C
オイスターソース…各大さじ2
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖…大さじ1/2
➊にらは、細かく刻む。【A】はボウルに合わせておく。
➋中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。
➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・【B】を入れて炒める。全体の色が変わったら、合わせた【C】を回し入れ、全体に絡める。
➍②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。
🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
▫️———————————————
今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 本かつおだし」✨
これ、私の愛用のだしの素なんですが
「化学調味料・食塩が無添加」で
原材料が全て「国産」
ってところがお気に入り💓
スティック状なので手軽に使え
入れすぎても濃すぎることなく
だしの旨味を存分に味わえます😋
今回のこの台湾風まぜそばも
スティック2本分のだしを
麺にたっぷり絡ませ旨味をアップ👍
同時にしょうゆの量も減らせるので
一石二鳥💕
減塩にもなるので
個人的に超オススメです‼️
▫️———————————————
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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やる気のない日もおいしくできる!
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎5月31日(月)発売
✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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ストーリーズにリンクあります
新刊に関するQ&Aをハイライトにまとめています
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#素材力だし #理研ビタミン
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#時短レシピ #料理初心者
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野菜炒め 醤油だけ 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回はこれから美味しい季節を迎える椎茸を使った3品です!
立派な椎茸が安く手に入ったので色々作りましたw
全部簡単なんで是非お試しください!
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆椎茸味噌☆
椎茸 4個
長ねぎ 10cm
大葉 4枚
水 150㏄
みりん 大さじ1
生姜 少々
砂糖 小さじ2
味噌 50~60g
☆椎茸とブロッコリーのにんにくオイル炒め☆
椎茸 6個
ブロッコリー 適量
にんにく(大) 1片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 小さじ1.5
青海苔 ぱぱぱ
☆椎茸のもっちり肉詰め☆
椎茸 8個
豚ひき肉 70g
ごはん 100g
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
こしょう 少々
生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
片栗粉 適量
蒸し用の水/すだち/仕上げ醤油
☆野菜焼き☆
椎茸の軸 4個分
長ねぎ 適量
ししとう 4本
油 少々
かつお節 少々
※食べる時に椎茸味噌をつけて
食べるので塩は振らなくて平気
#椎茸#肉詰め#きのこレシピ
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野菜炒め 醤油だけ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+柴漬け
白滝チャプチェ
アスパラ卵焼き
ミニトマト
【白滝チャプチェ】
<材料>
白滝 1袋(160g)キッチンバサミで数カ所カット
玉ねぎ 1/8こ(45g)薄切り
人参 20g 細切り
ピーマン 1個(30g)細切り
エリンギ 1/2本 細切り
豚肉(牛肉でも) 120g 食べやすい大きさにカット
いりごま 適量
(下味&タレ)
塩コショウ…小1/2
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小2
みりん…大1
しょうゆ…大3
ごま油…大1
<作り方>
1 野菜と肉をそれぞれカットしておく。
2 下味&タレにお肉を漬け込む。
3 フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
4 白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
5 続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
6 最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。
【アスパラ卵焼き】
<材料>
卵 1こ
冷凍アスパラ 1本
(調味料)
コンソメ…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#お弁当 #Japaneselunchbox #チャプチェ
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
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https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
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■卵焼き器 / リバーライト(小)
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■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq(500ml)
https://amzn.to/3g2CIYD(250ml)
※楽天ROOMの方が安いです!
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
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■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
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https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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https://amzn.to/33GDlPZ
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■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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野菜炒め 醤油だけ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
秋鮭のピカタ
きのことベーコンのバター醤油炒め
豆苗と卵のごま和え
ミニトマト
【秋鮭のピカタ】
<材料>
生鮭(骨なし)1切れ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
バター 大1
(卵液)
溶き卵 1/2個分
ハーブソルト(あれば)適量
パセリ 適量
粉チーズ 小2
<作り方>
1 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
2 卵液の材料を混ぜておく。
3 1を2に絡め、バターを溶かしたフライパンで蓋をして片面3分ほど焼く。
4 ひっくり返して、さらに2分ほど焼く。
※キノコとベーコンを一緒に焼くと、同時調理できます。
【きのことベーコンのバター醤油炒め】
<材料>
しめじ 50g 石突をとってほぐしておく。
ベーコン 1枚(またはハーフベーコン2枚)食べやすくカット
塩胡椒
バター 小1(ピカタと一緒に炒める場合はなし)
醤油 少々(隠し味程度に)
<作り方>
1 しめじとベーコンをバターを溶かしたフライパンで炒める。
2 塩胡椒、醤油で味付けする。
【豆苗と卵のごま和え】
<材料>
豆苗 1/4 パック
溶き卵 1/2こ
(調味料)
麺つゆ(4倍濃縮) 小1/2
すり白ごま 小1程度
<作り方>
1 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
2 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
3 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
4 3と調味料を和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
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★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#お弁当 #Japaneselunchbox #シャケ弁
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
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■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小)
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq(500ml)
https://amzn.to/3g2CIYD(250ml)
※楽天ROOMの方が安いです!
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
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■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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野菜炒め 醤油だけ 在 冷蔵庫にあるもので和風野菜炒め by 6hs30 | レシピ 的推薦與評價
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