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【複習上海吃喝之閒聊】
　
這趟上海行，聽聞朋友說房租又漲了，於是一對夫妻從三人房搬到兩居室，租金仍比三房高一倍。
　
消費與物價也是，都高出許多。
　
對於偶爾去旅行的人，時間短，自然得把握機會嚐鮮、多走多看多享用；知名館子和酒吧，若有機會去一次是好的。但，曾經在這個城市生活居住過的人，通常會和許多餐館酒吧比較，就會覺得太貴了，我大概是以這種心態感受。
　
老吉士，2000年初，第二次去上海就被出版社招待到老吉士，後來陸續吃過好幾次，多數菜餚確實美味，就是空間狹窄、不舒服，也有不少空間寬闊的美味餐館的。
　
這一趟老吉士，三個人五道菜一湯加一涼菜五小瓶啤酒，人均Rmb300（一個人台幣1400），嘖，超不親民。衡山小館也貴了，也沒記憶中美味。
　
男閨蜜說，他常吃人均一千多，根本沒吃到什麼且不好吃，當他這麼說，我突然想起某一年我們曾去一個很有情調的花園洋房吃飯，一分鯛魚飯Rmb120、一份牛排Rmb180，鯛魚飯有夠難吃，牛排根本是全熟、鹹得要死，隨便吃吃、不含水酒喔，人均Rmb500（台幣兩千多），真是吃花園氣氛。那是八年前的事。所以，擅長廚藝的他，有時寧可在家裡自己做菜。
　
但，他還是願意去某個餐酒館花Rmb168吃一份魚子醬＋海膽＋乳酪的小菜，配一杯冰白酒，哈哈哈。那份量大約是統一布丁的2/3。我個人不喜歡吃魚卵類，魚子醬、鮭魚卵、海膽都不愛，別人的鑽石是我心中的毒藥，哈哈哈，被他強迫吃了一小口，味道還不錯啦，並無特別偏愛。
　
上海女閨蜜們，也都愛美食，多數西式一點，亦有她們的偏好，只是上海不怎樣的西餐，我都感覺太貴，因為原物料進口稅高，一盤普通的白醬義大利麵要價將近台幣500元，我自己是不能接受，哈哈，真寧可自己做。
　
美食，大家都有自己的口味的，沒有特別標準，除了太難吃的，比如全熟的牛排，之於一般標準，是離譜的（世上的人奇形怪狀，也真有人熱愛全熟牛排）。
　
而旅人、旅居和在地生活者的心情都不同，在一個城市生活，有時，我們會去華麗的餐館感受裝修氛圍，有時會尋覓美味的傳統小館，有時會嚐試創新的私人小廚，都是一種冒險與體驗。事實上，我們多數都過著平價生活，更常吃街邊好吃小點、搞點泡麵和自己做菜。
　
當然，會因為有熟識的好友在某個店，感情濃過於食物水酒，餐廳酒吧日新月異，老朋友感情最難取代。
　
話說回來，還是感覺上海物價又高了很多，而長久居住在此地的朋友們，哈哈，團購券還是很重要的，性價比較高（也是要慎選，哈哈哈，地雷也不少）。
　
#這次真正認清我不喜歡蟹粉豆腐
#我很愛豆腐
#吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗
#現在可確認不是我的菜
　
#至於清炒蝦仁就印象混亂
#記憶中有非常好吃和超級難吃的
#難吃的醋味蝦仁印象比較多