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黃金冒險號
幽谷、河畔、火山口
作別Bill和 Sarah給我的臥室，對下臨的翠谷說一聲再見，乘車去曼徹斯特的河邊的Media City小遊，發現現代新建築處處，這一角已經不像曼城，而是將北美洲的城市。
然後南下六十哩，到了諾定咸。這位英國青年企業家朋友Jonathan 只三十歲，已經去過上海、香港、新加坡，他的辦公室佈置風格新穎，像鬼才導演添布頓的設計。由傳統到現代，幽谷到市鎮，移步換景，英國處處見社會多元的張力。
Jonathan 讀非牛津劍橋的大學金融管理，說今日英國人均年薪為稅前三萬四千英鎊，所以貨車和巴士司機收入往往比大學教授高。
我問為何那許多新建成的房子，包括倫敦Watford 和曼徹斯特，價格並不貴，三百萬港幣左右，英國人生活穩定，為何不踴躍購買新樓？他說近年不是不想，而是在2007年金融海嘯之後，英國的銀行全面收緊房屋按揭條件，要有若干穩定長約的年薪，各樣證明文件，囉囉嗦嗦，而且經濟泡沫化，許多工作越是專業，越是轉為短期合約，許多年輕英國人長期難以計划置業。
我說：這是全球化效應。香港在全球化的最前端，全球化帶來的危害，往往香港比其他國家最先承受。例如：香港超級市場的奶粉一度為水貨客搶購，引起年輕人不滿，年輕人畢竟比較衝動，與這些泡沫消費下對峙抗議，又被英國BBC電視新聞指為「排外」。但是兩年之後，輪到澳洲、紐西蘭、荷蘭的奶粉被與中國市場有關的水貨搶購一空，也引起當地人不滿，請問這樣算不算種族主義？還是全球化帶來的種種焦慮之一？
但是以閣下年紀輕輕之遊多歷廣事業有成，在戴卓爾夫人之前的時代，又是不可能的事。那是英國有工業和自己的雜貨店，英國的年輕人眼光有沒有那麼廣闊，你今日擁有這個辦公室，二三十名僱員，又得力於全球化。
什麼是對，什麼是錯，甲之肉蘪，乙之砒霜，貧富懸殊，因全球化而加劇，世代分裂，因網絡而加速，政治仇恨，因政治勢力介入社交媒體而惡化。Jonathan 說：這樣下去，擔心很快就世界大戰。
我說：剛來自香港，就好像在一座睡火山的火山口邊緣剛走下來。人心極為躁動，包括一個水警墮海，也蝴蝶效應地導致其實中資的麥當勞莫名其妙的被呼籲制裁。許多香港人正俯伏在火山口，他們別無選擇，近距離看着咫尺下面正在滾動的紅彤彤熱岩漿，臉上都沾染了一點硫磺味。
而在那邊，那座火山口的岩漿還在赤烈地滾動着，而這裏雖然沒有那麼刺激，也沒有那許多莫名其妙的咆哮和憤怒，這裏畢竟很清涼。That’s partly why I am now here.
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？
#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。
甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費，每人約5000元。
他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
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❤️Ruby簡歷❤️
2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone
2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照
2007 於六合夜市街頭展演
2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪
2009 於婚禮樂團、外場活動做表演
2010 加入臺灣民謠爵士樂團
2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏
2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出
2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 固定於高雄藍色狂想表演
2012 固定於高雄barcode和DJ做演出
2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手
2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手
2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風
2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
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2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
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2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手
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2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」
2019 代言「朋音閲譜」電子平板
2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風
2020 代言原聲品牌薩克斯風
2020 發行「吹落企！薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜
2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器
#楓之谷 #Maplestory
【楓之谷¹】這才叫真正的丐幫！手持碗公，公然行乞！塵封已久的楓之谷被我打開了？！觀眾瘋狂斗內貢獻？
https://youtu.be/6AwDF-Ydtp0
【楓之谷²】一口氣抽完370個幸運寶箱！一單又一單！幸運...還是不幸運？能順利開到稀有20星強化券嗎？
https://youtu.be/GqcxjPvmtgE
【楓之谷³】這遊戲的時裝也太可愛？楓谷真的是無限的坑？被觀眾慫恿抽爆主打！後果自行負責！甜蜜夢鄉開抽！
https://youtu.be/zw3Av8ng7KI
【楓之谷⁴】弄到觀眾生氣了？被倒讚了QQ遇到比給大便更沒品的玩家？你家滿地小黃瓜～乞討已經無法停下了！
https://youtu.be/5mrmk1N3j9I
【楓之谷⁵】皇家美髮丸！你最優質的髮型時尚設計師！我的角色被你毀容了！阿怎麼學生帽現實戴起來像老二？
https://youtu.be/bSBE0YDds5M
【楓之谷⁶】萬人大台！為了抽天上...犧牲多少都行❓100顆黃金蘋果大爆抽！停不下來的抽卡
https://youtu.be/4nwf6QWTD2I
【楓之谷⁷】超級歐洲人！抽出所有稀有寶物【古有大丸兩天上!! 今有小古三雙鍊？】但他想要的是...天上😂
https://youtu.be/bl3h2LwRdiQ
【楓之谷⁸】這就是天上人！連抽100顆金蘋果！示範如何成為天上人！天上人大丸霸氣登場！大丸雙練無緣！
https://youtu.be/etmDLjmmyCg
【楓之谷⁹】婚禮會場直擊！收禮金收到出現絕版神裝！雖然交易到很累但是謝謝你們！#婚禮 #乞討 #絕版
https://youtu.be/AhDc7wTcZoA
【楓之谷¹⁰】這個戒指很大！你戴一下！大丸婚禮2021⭐竟然有人敢搶婚？結婚結到吵架檢舉對方笑死...😂
https://youtu.be/cIRcMybn17Y
【楓之谷¹¹】光速噴錢錢！大丸抽到哭了？怒噴：這到底誰看的到！我的海洋武器去哪啦？「爆哭造型」實體展示！
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挖靠，我沒把泡麵變成炒飯過。
真的是超級意外的好吃，而且飽足感十足。
真心推薦大家把自己喜歡的泡麵這樣做，超驚豔。
還有，花雕雞變泡麵真的超讚。我給大拇指!!!!!!!!!
✨賺寶寶黃金六人組，其實解散了。ft. 6tan 鳥屎 魯蛋 sandy 大魚
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✨花錢弄整面牆的公仔櫃就是爽，首次新工作室開箱。
https://www.youtube.com/watch?v=6QWtg...
【本月觀眾最愛推薦】
💒從小喝到大的養樂多，原來這樣喝才銷魂。真的想不到耶!
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💒我第一次這麼想哭，破掉的玻璃怎麼可能拚回來!!!影片最後是悲劇
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💒這裡千萬不要去，進去直接出不來錢噴光光。莫名其妙我還包套，買光全系列盒玩。
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💒工程師你出來，我發誓我不打你。實況時這樣能看嘛!!!
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💒視訊遠端換裝！要求對方換成你想要的樣子，大家都來狠的。
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超級黃金指 在 [心得] 賭石超級黃金手by小小羽完結- 看板YuanChuang 的推薦與評價
文名:超級黃金手
作者:小小羽
網址:https://www.qidian.com/Book/1865122.aspx
完成狀態:已完成
更新速度:
是否為VIP:是
分類Tag:古董、賭石、撿漏、鑑定
文案／簡介:
珠寶公司實習員李陽在平安夜的救下了一個小男孩，隨後被意外的提拔轉正。
驚心刺激的賭石，典雅高貴的青花瓷，清純可愛的大學生，英姿颯爽的女警，美麗高
傲的下屬，獲得了特殊能力的李陽開始了完全不一樣的人生。
心得:
男主角李陽本來只是個普通高.不帥.似乎還沒甚麼用的魯蛇男主角
某天晚上意外被隕石砸到之後，獲得可以透視物件的特異功能
特異功能會隨著特定的方法變強
不僅可透視可斷代，關鍵時刻還能大爆發，甚至治病!!
獲得特異功能的男主角還變得超級好運
只要逛街必撿漏，賭石必大漲，隨隨便便都能賺個上億
還泡到政治世家的千金，認識很多有勢力的大老
因此，在短短一年間他就從魯蛇變成賭石專家.鑑定專家.億萬富翁
之後應該還會變成太極大師、玉雕宗師、跨國企業老闆之類的
身為一個正直.善良.專業.謙虛.能幹的男主角，必然會有很多仇人
仇人們必然都些是陰險卑鄙無恥下流的傢伙
他們一定都會以一種不可思議的邏輯去忌妒憎恨男主角
然後做出某些腦殘到極點，完全不符合常理的蠢事，接著就一敗塗地
最後作者還一定要說說教
"可是他卻完全沒想到，若不是他怎樣怎樣，他怎麼會這樣這樣"
我有理由相信，男主角的特異功能不只能令他自己變強
還會影響他的仇人，讓他們全部變成蠢蛋
身為一個中國古董鑑定專家
熱愛中華文化，以中國為驕傲是很正常的
踩完日本踩韓國也是很正常的
想要從外國收回中國國寶是正常的
拿著別國國寶死不還也是很正常的
別人想一件換多件是可惡貪心無恥的小人
男主角要一件換超多件就是理所當然，全中國收藏界的英雄
我還沒看完，不過喜歡撿漏或鑑定的朋友可以看看
內有大量的古董鑑定知識(真不真就不清楚了)
男主角不種馬，對女主角一見鍾情，初戀初吻初...都獻給她了
但是感情戲分不多
總結：整體YY到讓人有點作嘔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.252.224
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1427590941.A.621.html
現在看到澳門賭局
別人作弊是該死
他作弊作得理直氣壯
到底是哪來的臉皮還好意思剁人手這麼不要臉
認真說，這部從找到日本國寶天叢雲劍之後就可以棄文了
後面的劇情真是讓人受不了
最近還看了揀寶，比這本稍微好一點(指YY的程度)
重生之玩物人生
滿噁的，男主角不怎麼樣，但似乎每個女性角色都即將要跟他有一腿了
※ 編輯: season002 (123.195.252.224), 03/29/2015 20:41:43
以撿漏的部分來說，兩部差不多
就是一直撿一直撿一直撿一直撿一直撿...
我覺得有時候也讓別人撿撿，穿插一下朋友或路人的故事，劇情會比較不那麼乾(扯)
這篇超專情的，絕對沒種馬
疑似種馬的是"重生之玩物人生"
(之所以疑似是我棄文的時候，真正跟男主角有一腿的還是只有他老婆)
... <看更多>