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＃超好喝的蘑菇濃湯食譜
＃選對菇最重要
這幾天冷到皮皮挫，這種時候特別想喝濃湯，一碗濃稠的熱湯下肚，真的身心靈都被療癒了～
不過我常常覺得餐廳的濃湯過濃，感覺吃了超多麵粉糊下肚，很胖耶！所以今年情人節替自己跟老公煮了超美味又不油膩的蘑菇濃湯，說好的食譜現在就分享給大家喔！唯一重點就是要選對菇品種，保證事半功倍👉
食譜底加
http://mrshsieh.com/mushroom-soup/
最近跟嘟多兄弟都宅在家（還有宅在外婆家、姨婆家），一天要出餐無數次實在很累人耶～～距離開學還有十幾天，要來多想一些懶人料理才行！
#我愛寒流
#天冷就要喝好湯
【 彩椒肉醬麵 】＋喧賓奪主的【蘑菇濃湯】
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應該每個媽媽都有一菜兩用的神力，
剩下的食材，吃不完的好料，
都有辦法變成另一道美食，
廚房的魔術師來著！
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今天的番茄肉醬麵就是再利用，
加碼放入番茄、洋蔥、一大匙茄泥炒香，
蒜香煎煎三色彩椒，
就變身成一盤好吃的肉醬麵了！
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一杯好喝的濃湯是必須的，
蘑菇濃湯獲得小孩高度讚賞，
常常是喧賓奪主的配角哪～
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＃等不及要迎接聖誕節 ＾＾
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Ｖ波隆納肉醬作法在這裡：https://icook.tw/recipes/129212
Ｖ超好喝的蘑菇濃湯食譜在這裡：https://icook.tw/recipes/174190
——🍴【P&Y美食鑑定—椰香南瓜濃湯】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
南瓜幽香陣陣，反覆細聞，其中帶有翻炒過的馬鈴薯和蘑菇交織出愉悅的香氣，竟有類似馬鈴薯燉肉的飄香!
2.外觀:★★★★★
飽和鮮黃的湯底濃稠到堆疊出漣漪狀，蘑菇薄片上漾著橄欖油的粼粼波光，綴飾上點點純白椰奶和墨綠香料，擺盤滿分!
3.味道:★★★★★
入口是南瓜獨有的清甜，椰奶和蘑菇滑入喉中後迸出微酸的清新，義式香料的辛香最後登場，在舌上留戀徘徊。
4.口感:★★★★
南瓜泥綿密濃稠和蘑菇的韌性脆口是主流，些許南瓜丁和堅果碎的咀嚼感是偶遇的驚喜。
5.總評語:
仙女教母的魔法棒✨輕輕一揮，灰姑娘一秒變華麗女神👰，南瓜則變成了......!!!!!
🧚♀️教母:「疑?!!!南瓜呢?」
👸灰姑娘:「什麼?!在廚房?!」
QQ可憐的仙杜瑞拉沒有南瓜馬車坐去參加舞會...
因為這碗太好喝了!😋
大家都只想要南瓜變成南瓜濃湯~~🍲
——🥦【純素南瓜濃湯食譜】🥦——
食材：
堅果 30g
洋菇 3朵
馬鈴薯 3顆
南瓜 一顆
水 800g
調味料：
鹽巴 3g(2tsp)
黑胡椒 適量
椰奶 少許
羅勒葉粉 少許
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鍋具特色：
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2. 五層複合金
3. 導熱性佳、傳導均勻、節能環保
4. 完美鍋緣設計，傾倒湯汁不滴漏
5. 手柄符合人體工學更好拿
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4:16 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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繼藜麥之後，我家的櫥櫃又多一樣常備的超級食物—野米(wild rice) ！這道野米蔬食濃湯是我們家入秋之後最愛的濃湯/主菜，含有滿滿健康的秋天蔬菜像是：蕃薯、紅蘿蔔、蘑菇，以及超級食物羽衣甘藍（kale）跟野米，一天該有的營養都濃縮在這碗湯裡面了，白醬加入之後，味道變得很creamy香濃，沒有任何肉類卻飽足感十足，好好喝～
食譜：https://ciao.kitchen/wild-rice-soup/
食材
1 顆 洋蔥 / onion
1 條 紅蘿蔔 / carrot （約150g)
1 條 西洋芹 / celery
225 g 蘑菇 / mushroom
2 瓣 大蒜 / garlic
85 g 野米 / wild rice
250 g 蕃薯 / sweet potato
800 c.c. 蔬菜高湯或雞高湯 / vegetable or chick stock
1 大匙 義大利綜合香料 / Italian Seasoning
2 片 月桂葉 / bay leaves
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
250 c.c. 牛奶 / milk
2 根 羽衣甘藍 / kale
#一週一煮 #超級食物 #湯品 #蔬食
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超好喝的蘑菇濃湯食譜 在 Costco好市多商品經驗老實說| #Campbell's 奶油蘑菇濃湯 的推薦與評價
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