屏東恆春鎮美食。佳珍生猛海鮮。平價享受澎湃海鮮大餐！墾丁大街適合多人一起用餐首選好去處！
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「 墾丁佳珍生猛海鮮 」是墾丁大街上知名度很高的一家海鮮餐廳，尤其海鮮控一定會喜歡，老店走過30年歷史，將過去墾丁大街沒沒無聞到現在繁榮景象全都看在眼裡，街上商家來來去去，流動率很高，而「#佳珍」始終屹立不搖，備受饕客肯定，靠的是第一代創始老闆兄弟三人一起打下的基礎，秉持真材實料，菜色新鮮，只需平價消費也能享受得到彭湃豐盛的海鮮大餐。菜單上的餐點分成熱炒類、海鮮炒類、飯麵類、烤類、冷盤類、酥炸類和湯品，餐點有多樣化的料理方式，能夠品嘗到現撈活海鮮食材以炸烤炒等手法呈現風味。青菜部分我推薦恆春特產山蘇，和在地原住民採買，快炒過帶出小魚乾和山蘇的香氣，底層湯汁濃郁，均勻拌過才更加入味好吃；蔥爆雪花牛肉、活烤生蚵、海膽赤身、櫻花蝦炒飯、蒜泥清蒸龍蝦這幾道菜色全為店家招牌推薦，初次來訪照這樣點餐就對了！
【 墾丁大街-佳珍生猛海鮮 】
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路203號
電話：08-886-1017
營業時間：11：00~14：00/17：00~22：00(週四公休)
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自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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豐榮肉圓菜單 在 [食記] 台中豐原豐榮肉丸三民店(肉圓炒手老店- 看板Food 的推薦與評價
【豐榮肉丸三民店】
電話：04 2527 8297
地址：台中市豐原區三民路222號
營業時間：10:50–19:00(平日到20點，週一公休)
用餐時間：2022年3月
每人平均價位：45~90
服務費：無
外送：無
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圖文網誌好讀版:https://carlming.net/23978
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新的一波養豬之旅我們來到了台中豐原，說到豐原外地人可能比較知道的是廟東夜市，不
過在週邊也是有許多好吃的，接下來的幾篇豐原文就要帶大家走透透，下回來到豐原時可
以多去些不同的好店！
這次第一站開車過來已經一點多了，直接就吃個中午不休息且在地許多好評的豐榮肉丸，
這家有蠻多分店，這回來到的是三民路的總店創始第一家。
一律均一價45元，除了肉丸之外也有扁食乾湯兩種及肉羹。
這邊的肉丸是用油炸的方式，裡頭滿滿，生意也非常好！
座位區現在春天很舒適，夏天可能就會有點熱。
每一樣都先來一份，另外多叫一份肉丸，畢竟這趟是為了肉丸而來！
【肉丸 NT.45】
這肉丸頗樸素，沒有香菜，裡頭包著筍丁，肉是赤肉為主，我自己是沒吃到筋之類，覺得
口感還不錯。
外皮很Q彈好吃，剛送上來因為才剛油鍋起來很燙，所以要小心燙傷，吃到底會發現油不
少，這也是油炸肉圓的宿命阿。
醬的話是白白的米醬，如果吃辣會上頭加個特調的辣醬，我個人覺得不太辣，底下則有些
醬油，整體鹹味來源我覺得是那醬油，其他則是增添些微微微到快感覺不出來的甜以及微
辣。
整體味道我是覺得調味是比較清爽一點的，筍丁搭配無筋的瘦肉好吃！
【肉羹 NT.45】
蠻古早味的肉羹，加入些烏醋，並沒有沙茶之類，湯頭不會太甜！
肉羹本體也如同肉丸一致的特性比較偏赤肉為主，另外裡頭還有些筍絲、紅蘿蔔等，味道
以這價位還ＯＫ。
【乾炒手 NT.45】
我一直猶豫很久該不該點乾炒手，送上來後後悔拉ＸＤ，這跟本就是肉丸的炒手版本，還
多加了我不愛的芹菜，不過以這份量來說頗大！不愛吃肉丸想吃點其他乾的東西可以考慮
。
【炒手湯 NT.45】
再來是同樣換湯（不換藥？）的湯炒手，這份湯頭算是骨湯清湯，透過紅蔥頭提味，整體
湯頭也不會太鹹。
炒手的部分我覺得他比較像扁食，真的也蠻扁的ＸＤ，皮ＱＱ的好吃，裡頭包著薄薄的鮮
肉，肉味並不算顯著，整份湯裡面有10顆以這數量跟大小CP值很高！
【簡單小評】
台中豐原養豬之旅第一站我們來到了豐榮肉丸，這家是許多在地人也激推常去吃的老店，
除了三民創始總店外也有其他兩家分店，這家的肉丸是古早味用米醬搭配醬油以及吃辣會
加的辣醬，內部包著筍丁配上無筋的瘦肉，吃起來不會太鹹，另外店內的炒手湯一碗數量
超多，多到快爆出來，下回來到豐原這想吃肉丸又不想去廟東跟人擠蝦仁肉圓，那可以來
這樣試試在地人也很愛的豐榮肉丸。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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