假日時偶爾會自己滷豆乾然後分裝冷凍保存（沒加防腐劑） 平常大概都一週內就會吃完結果今天開冷凍庫時發現躺在角落的被遺忘的兩包滷豆乾. ... <看更多>
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因為我事先把豆乾拿去冷凍一來是剛買時沒有要煮怕變質壞了二來是有看到先冷凍再滷會十分入味豆乾會像凍豆腐般產生孔洞(本來以為含水量低孔洞還好結果還是非常多孔洞) ... ... <看更多>
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想請教一下之前買了超市真空包裝的一包豆干上週五打開後拿了一部分出來炒其他的就放在保鮮盒裡放冰箱冷藏這樣保存大概可以放多久呢？ 放冷凍是不是會變很乾？ ... <看更多>
豆干冷凍ptt 在 [問題] 滷過豆干的汁是不是特別容易壞啊 的推薦與評價
有發現滷過豆乾的肉臊特別容易壞,我很怕滷完豆肝後那鍋滷湯就報銷了。 ... 20 F 推monkeywife: 身體變差不一定是"冷凍"的問題喔，請勿混淆，健身版很 08/30 17:13. ... <看更多>
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請大家幫我看看這製作過程有無問題豆干是五香小豆干豆干不能切所以是整塊(要賣的) ... 被朋友說有吃過更入味的小豆干豆干都有事先冷凍一晚還是浸泡的時間還要拉長呢？ ... <看更多>
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2 F →LPbro: 家樂福豆干不一定便宜，要小心 04/06 19:56 ... 22 F →haruka15: 水跟橄欖油會買然後冷凍食品我都覺得還好水餃很鬧 04/06 22:40. ... <看更多>
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... 我特別喜歡買那種三角油豆腐比豆干好入味，因此我很常買來放冰箱存放。 ... 2 F → Moraine:這種我買回來都一、二天就用掉，要放更久最好放冷凍。 ... <看更多>
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裕國集團則橫跨冷凍食品、倉儲、營建蓋房子、金融投資等領域，不但是國內最大冷凍 ... 重新站起來後，未料2014年12月又被查出德昌豆干含有工業染料，食安事件再度重創 ... ... <看更多>
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豆乾 要滷的好吃香料油絕對不能少今天除了告訴你怎麼煉香料油麥哥還要教大家入味訣竅唷！完整食譜：https://pse.is/3jtabl---------------------- ... ... <看更多>
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想請問大家，我想做－些炸醬冰冷凍保存，平時就可加熱拌飯或麵給孩子吃，那如果脗面有加豆干還可如此保存嗎？謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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第一次聽到眷村吃米糕的，1485太便宜，買點了高麗菜鮮肉餃和小魚豆干他們家的水餃真的好吃欸，吃的到高麗菜和肉的鮮甜， 菜與肉的比例也剛剛好，口感 ... ... <看更多>
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7 F 推Siriusmii: 滷一鍋豆干滷蛋海帶之類的也可以 11/17 00:18 ... 18 F 推dragon6: 耐熱袋分裝放冷凍，要吃時放玻璃盒蓋微波蓋子微波。 11/17 16:02. ... <看更多>
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已經煮過兩次無水滷豆干 ，用冰糖
不錯吃
小孩下周六有活動要帶媽媽做的食物分享
但我要買的無添加物豆干 ，本周三我才有空專程去市區買
不知道能不能買回來先冷凍
煮先再解凍?
這樣豆干不知道會不會出現洞洞
和本來的口感比起來 不知道是好還是壞
謝謝指教!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.185.72 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574092489.A.D7C.html
謝謝! 我會試試看!
※ 編輯: joybird1205 (118.171.185.72 臺灣), 11/20/2019 00:30:56
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