沒錯！我開始吃泰菜了！😎
最近宇宙可能聽到我內心對🇹🇭泰國的呼喚，指引我去了位在東區巷弄內的泰式餐廳「baan」（在泰文意思指「家」🏠）
不知道有沒有人在泰國吃過米其林指南推薦泰式餐廳？
話說這家餐廳它獲得👉🏻2020米其林指南推薦👏🏻👏🏻，同時也是MUME 主廚林泉與星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn （Chef Ton）一同打造的餐廳，使用新鮮泰式香料，結合台灣在地食材呈現泰國家常風味。😋😋😋
我只能說我第一口吃下去後，我腦海裡就立馬出現我曾經在曼谷吃的米其林泰菜用餐的美好經驗。😭😭😭
我明白許多人對泰菜餐廳選擇會有點侷限在追求原汁原味，但有時候卻忽略了泰菜其實有很大發揮的藝術空間，尤其跟米其林連結後，更能感受出泰菜與藝術之間的奧妙。
（我一直在直播內常跟大家說，喜歡泰菜的朋友們要敞開心房多去嘗試不一樣風格的泰菜餐廳，好比說我如果之前沒品嚐過米其林泰菜餐廳，我可能就會讓我的味蕾停留在某種程度中，而選擇變少及接受度變低之類，選擇旅遊類型亦是如此道理）
近期baan餐廳十月份即將更換全新菜單，在換菜單前我去品嚐單人套餐，套餐內主菜都是以往店內熱門單點品項，經典又難忘，每次入口都是藝術。
📢📢📢
十月份若是去餐廳用餐，在訂位預約時註明「 #亞美將粉絲 」即可獲🉐baan餐廳免費贈送的特製小點喔！（感謝baan restaurant 😘）
📍《Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"》
地址：台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號
電話：（02）2711-0528
捷運：忠孝敦化站
🏠baan 防疫措施：
1. 本店已將用餐桌距調整為 1.5 公尺
2. 內外場同仁皆全程配戴口罩，並定期篩檢
3. 店內每日定時進行公共區域消毒
4. 餐廳訂位實行人流控管
5. 提供個人套餐及分菜服務
6. 進入餐廳的貴賓請配戴口罩，並配合店內人員執行手消毒、量體溫及實聯制
7. 同桌貴賓將安排梅花座
#亞美將輕旅行
#立馬懷念在泰國吃的米其林泰菜餐廳
#謝謝宇宙完成我的口腹之慾
#雖然我的小夥伴拍照有待加強
#但是我有個美好午餐
試菜意思 在 [心情] 喜宴菜色抗爭成功！ - 看板GetMarry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，我是520的新娘～
最近接到宴客餐廳的電話，提醒我們可以討論菜色了
於是今天便與媽媽到餐廳討論菜色的內容
因為那家餐廳便是以海鮮聞名，所以想當然爾少不了魚翅這樣的大菜。
但之前在接洽場地的時候就已經有先問過能否換掉魚翅改成其他食材替代
當時的接洽人員要我等時間近些再與經理討論，
當時的接洽人員要我等時間近些再與經理討論，
今天到那時，經理先秀了一輪菜色內容給我們看，
看完後我就馬上詢問，可否將魚翅換掉？
經理說：魚翅是大菜，婚禮的時候是大家都會用的食材，
要是沒有魚翅，人家會覺得你們辦得很粗糙，不禮貌。
此時在一旁的我的母親似乎也動搖，
覺得經理說的很有道理。
但我才不管這些呢！
籌辦婚禮中已經有很多不能如自己意的地方了，
這種殘害鯊魚又不環保的事情我絕對要照我的意思走
於是我還是溫和堅定的問：能不能換成其他食材？
經理第一次說：不然主桌不要上魚翅，但其他桌仍上
經理第一次說：不然主桌不要上魚翅，但其他桌仍上
（這不是掩耳盜鈴嗎？）
第二次：幫你換成鮑魚(但鮑魚好像又有等級之分) 若你要特別好的會變貴不划算bla bla
第二次：幫你換成鮑魚(但鮑魚好像又有等級之分) 若你要特別好的會變貴不划算bla bla
第三次說：不然換佛跳牆，但是裡面還是會放魚翅
第三次說：不然換佛跳牆，但是裡面還是會放魚翅
（心裡翻白眼，想說差在哪？）
反正聽了三次後我實在受不了，但還是得保持禮貌，
按耐不悅的心情告訴他：反正我就是不想要魚翅。
經理聽到這句話，後來就說不然這道菜就先擱著，
他再與廚師們討論看看。
後來，就在我們離開後，晚餐時間經理打來了！
說要幫我把魚翅那道換成九孔，問我意見如何？
其實我本身沒有特愛海鮮，九孔好不好吃價值多少也不了解，
其實我本身沒有特愛海鮮，九孔好不好吃價值多少也不了解，
其實我本身沒有特愛海鮮，九孔好不好吃價值多少也不了解，
但想到可以不要魚翅我就很開心！立馬答應說好！
但想到可以不要魚翅我就很開心！立馬答應說好！
雖然參加喜宴來賓最在意的是菜豐不豐盛、好不好吃
雖然參加喜宴來賓最在意的是菜豐不豐盛、好不好吃
而我也無法改變大人們或老人家對於魚翅=好料的想法
不管他們會不會覺得沒有魚翅這道菜就覺得不豐盛，
但這小小的堅持我不想放棄。
Anyway，不用魚翅真是太開心啦～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.114.157
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※ 編輯: pingu911 (111.246.114.157), 05/06/2017 00:25:52
這樣很棒，但媽媽在家族中是年紀較小的妹妹，不讓他承受多餘的關心與詢問，就沒有採用這樣的作法
所以把他歸類為心情，應該沒有不可行吧：）
※ 編輯: pingu911 (36.234.201.210), 05/06/2017 07:49:09
※ 編輯: pingu911 (36.234.201.210), 05/06/2017 07:49:09
※ 編輯: pingu911 (36.234.201.210), 05/06/2017 09:58:59
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※ 編輯: pingu911 (36.234.201.210), 05/06/2017 17:56:16
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