你想知道的京揚推坑清單
#BLOG有詳述版 排版比較好懂
#建議你還是看一下BLOG
https://ga-life.com/jingyang55/
從 2019 年就一直買,用了超過 15 個品項😎
整理推薦清單給各位,這樣下次再有人問我,我就能直接貼文章給他看了☺️☺️
📌 廚房魔力布 、 萬用家事布
先從家裡使用量最大的開始吧!
我之前用「廚房魔力布」,後來換成了使用感很像的「萬用家事布」,兩款非常相像。
我很喜歡他的吸水力和去污力,重點是弄髒了也很好洗,從備菜開始一路用到最後的客餐廳打掃都是用這款。
很多人會問我「魔力布」和「家事布」該買哪一塊?
老實說我真的覺得用起來沒什麼差,所以對我來說就是誰有貨買誰,誰是灰色我買誰🙂
📌 雪白擦手巾、雪白廚房擦拭布 = 雪白擦手小方巾
雪白系列的的手感很好,我自己特別喜歡他的「雪白擦手巾」,長度夠長,可以確保整隻手擦乾後趕快擦個護手霜,不然媽媽的手好乾啊~
水源附近我都掛一條,也準備了一條專門給孩子擦手用(如影片)
📌 質感布、華夫格紋擦拭布、輕量華夫格紋擦拭布
影片用的是「輕量華夫格紋擦拭布」。
在這個檯面放條「質感布」和「輕量華夫格紋擦拭布」就很適合
這兩款都很能去水垢和水痕,我都是刷牙的時候順便擦擦玻璃、鏡子、水龍頭,這樣大家就都能亮晶晶了✨
家裡的落地窗我真的沒有特別花時間去擦拭,就是晚上站在陽台把玻璃整面沖濕,然後整面擦乾就收工。
一直沒講到「華夫格紋擦拭布」是因為他很厚實,基於我自己用不好,所以我不會特別推薦這條,除非是你老公很喜歡自己洗車,然後想把車子擦的啵亮,那就可以試試看這條,應該會閃瞎路人的眼睛🙈
📌 平板拖把、升級版板充包
之前用的是 3M 魔布拖把,換了之後最明顯的感覺是拖布更好洗且耐洗,洗了好幾次都還是很有彈性。
拖地的話會覺得京揚這隻比較有阻力,但相對的就是去污力比較好,拖完的感覺比較乾淨,不用額外拿條抹布在地上嚕。
📌 乾髮帽加長版
我頭髮爆炸多,每個設計師都說是他們從業的前三名,去飯店常常把人家吹風機吹到斷電的那種🙇♀️
之前都是用 3M 乾髮帽,換了京揚後我就都買京揚了。
老實說,對於我這個髮量來講,他們兩者都很吸水,用完後吹頭髮的時間相差無幾,而更愛京揚是因為他相對 3M 輕薄,掛在房間晾乾隔天依然能有乾爽的帽帽。
📌 易刷樂
洗紗窗小能手啊,在室內嚕一嚕就乾淨,重點是手套本人也很好洗。
我一年請兩次打掃阿姨協助我大掃除,阿姨雖然不常來,但來了就會說:「你的神器呢?趕快借我。」
📌 隨身小方巾
隨身小方巾的使用感跟萬用家事布一樣(到底是不是同款我也不知道)我就陸續地把淘汰掉的口水巾換成這款來用。
尺寸上也很適合孩子參與居家整理,像是他不小心打翻的水我會請自己去拿這塊抹布來擦。
📌 購買方式
目前唯一購買的方式就是私訊他們的臉書你需要的品項
最酷的是不用先付錢,也不是貨到付款....而是等你收到貨確定都沒問題了,再自己匯款給他們
以上,希望能幫助到你挑選合適的抹布讓家裡亮晶晶,老公回家的時候不小心撞到玻璃(?)
京揚-超細纖維的專家
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation 【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵...
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比起「忙到沒時間但薪水不錯」,
不如選擇「薪水普通,但是有自己的時間」。
人生就像有三萬元,每天都會少掉一塊錢
如果用「人生有八十年」來思考,感覺好像會有很多時間。那麼將八十年換算成天數,究竟會有幾天呢?
經過計算之後,八十年大約將近有三萬天。如果用「人生有三萬天」來表現,是不是就覺得時間就沒有那麼多了呢?我們可以說在三萬天裡每天減少一天,這就是人的一生。
如果用金錢來比喻,「人生就像是錢包裡有三萬元,每天都會減少一塊錢」。如果這是實際的錢,就可以把賺到的錢放到錢包裡。拿到薪水,就可以增加帳戶裡少掉的金額。薪水增加,放進錢包的錢也會增加。就算沒有存款,也能跟別人借來撐著過生活。像這樣運用許多方法,也可能使我們的錢變得比三萬元還多。
然而,人生的三萬天卻無法重新補充。無論是誰,日子都會一天一天減少。如果漫不經心地度過一天,就只是徒然減短生命而已。為了不要虛擲光陰,必須提高一天的品質。沿用剛才的比喻,如果不能獲得符合或超越一元價值的東西,人就會在一事無成的狀態下度過並結束掉這段人生。
只要覺得「接下來的日子還很長」,往往就會逃避檢視往後的人生,如此一來,就很難提升時間的管理技巧。
「如果什麼都不做,錢包裡的三萬元就只會每天白白減少一塊錢。」另外,也必須考量錢包很可能整個不見,畢竟不是每個人都能活到八十歲。你可能沒有時間能夠實現「總有一天想要試試看」的事情。時間和金錢不同,你必須經常提醒自己,時間會「慢慢減少」、「確實減少」,而且「很可能會一口氣失去所有的時間」。
花錢買時間,不見得會划算
在時間管理術的書籍中,經常可以看到「用錢換取時間」的說法。我們的確可以用錢換取時間,比如說花錢請別人來協助完成眼前的工作,就像只要付費委託,業者便會在短時間內幫你設定好電腦或家電。花錢的確可以購買自己的時間。
然而,這真的稱得上是「划算的採購」嗎?時間並沒有「一分鐘等於一塊錢」的標價,本來想花錢縮短時間,結果可能要付出超乎想像的金額。如果不經思考就用金錢換取時間,管理時間的技巧永遠不會進步。
像計程車就是用金錢換取時間的經典範例,「只要付錢搭計程車就可以縮短時間」的思考方式。但即便可以縮短時間,花費也超過十倍。相對而言,時間是不是有縮減到十分之一呢?若一開始用心做好時間管理,就不必搭計程車慌忙趕路及支出多餘的開銷。
時間花在「喜歡的事情」上,工作效率會更高
有很多「不加班卻很能幹的人」,個人生活也很充實。他們不只重視「工作」與「金錢」,也很重視自己的時間。
與其因為「沒有時間」而躊躇不前,我建議不妨順從自己的渴望,也就是「真誠面對自己想做的事」,先把預定時間排進行程後,接著就能妥善運用其他的時間了。今天晚上如果要去約會或和孩子約好,就絕對不能加班。必須特別費心在預定行程之前完成工作,或是把工作安排到其他日子,而這些安排也會不斷磨鍊我們運用時間的技巧。
「如何邊工作邊執行自己想做的事呢?」思考這件事,是學習「增加財富的時間運用術」非常重要的一環。就算不能馬上看到效果,我們仍然必須思考如何運用時間。
當初我會開始想要管理時間,是因為第一份工作在總務省統計局。我的工作每個月都有嚴格的交期,職場上充斥著「加班理所當然」的氛圍,有些部門甚至在每個月交期的前一週,都住在辦公室裡。儘管忙得人仰馬翻,但我從那時開始就有很多自己想要做的事。因為喜歡做料理,沒事的時候就會想回家做菜和隔天的便當,也想早點回家打電動。
到了我這個年紀總有許多雜事要處理。雖然沒時間,但我還是漸漸開始做起這些「想做的事」(當初在那個職場,「有效率地做完工作然後下班」,可能看起來就像怪咖一樣)。這麼做有沒有影響到工作?完全沒有。
我至今仍認為,就是「因為有其他想做的事,才能有效率地完成工作。」工作比以前有效率,所以成果也能顯著提升。也就是說,我是因為先做了想做的事,才學會管理時間的技巧。
在運用時間管理術之前,要先「做除了工作以外想做的事」及工作上想做的事(自己想做的工作內容),並透過這些「非工作事項」連結到「金錢(成果)」。老子曾經說過:「善於營生之人,不會區分工作與玩樂、勞動與休閒。對這類人而言,日常就是工作、就是玩樂。」因此,提升「個人生活」的品質,可說對「工作」也會有正面的影響。
#elitesinsider
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試菜誰付錢 在 Facebook 的最佳貼文
孩子的五日四夜本地流浪旅程結束喇。我和炎到達他們的學習中心,以為孩子會衝過來抱著我,畢竟大家三四天不見,期間又沒有電話聯絡,誰知他們只從眼角看個一眼就繼續和其他小學員瘋狂玩樂,完全不是我想像的樣子呢。
上了車,孩子在車程裡小睡片刻後,回到了家又立即精神得不得了,我又以為他們會死睡一整個下午至傍晚,甚至連爸爸朋友的晚餐聚會都會錯過,可是,回家後,立即累到睡了的卻是爸爸,孩子精力充沛的要求多多,一時又想吃糖、一時又想玩玩具、一時又想打電動、一時又想看 Netflix。一連四五天揹個大背囊四處流浪四處留宿都竟然沒有怎麼疲累,還精神奕奕的,真厲害。
這幾天,看到導師傳來的相片,看到他們揹上又大又重的背包四處去,看到他們執拾背包、摺被、煮飯,彷彿一下子長大了很多。也有看到他們跟朋友玩耍,跟店主溝通交談,去了很多地方:火炭、太子、葵涌、梅窩、西貢、海洋公園園外範圍、以及港島區,期間的活動有:游泳、騎單車、做手工、買餸煮飯、收集和分發剩菜、分派物資予無家者、到爬蟲店觀察昆蟲蜥蜴、到海下灣划艇和嬉水、參觀兼幫襯少數族裔商店,品嘗他們地道美食,又乘搭各樣交通公具,包括港鐵、巴士、小輪、電車,還有更多吃吃喝喝的相片,自己任意付錢購買零食汽水雪糕!男孩的一貫作風就是不會分享太多,所以我也等待他們逐漸透露更多細節。
孩子們一起商討行程,也可以從不同的活動中選擇自己想參與的,當中遇上不同的狀況,學習隨機應變、解決困難。所以,家長要有心理準備,參加這類型的活動,沒有預先提供的行程,孩子也未必如你期望的每項活動也有嘗試或參與,他們就是有自由去選擇和決定。當你的孩子揹上大背包的一刻,家長就要學習信任與放手。
謝謝導師們讓孩子好好認識香港,希望他們會一直記著流浪的各樣經歷,這地方的獨特之處,還有香港人的智慧、善良和勤勞。
———
關於這趟旅程的其他帖文:
https://www.facebook.com/100063841894652/posts/201069578697771/?d=n
https://www.facebook.com/100063841894652/posts/202212888583440/?d=n
#收音機正在播放RubberBand的Ciao
#怎麼背景音樂這段傷感
試菜誰付錢 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
試菜誰付錢 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
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兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
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裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
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亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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有關訂婚結婚壓桌錢的問題請教各位
我是新郎
原本提親時,講好女方訂婚時,男方會給壓桌錢5萬
(主桌1桌 + 女方親戚1桌 + 男方親戚1桌,共3桌 = 3萬多,湊整數4萬,但4萬諧音近"死
",所以改成5萬)
談好後,這邊男方沒問題可接受
但後來雙方商量,改定結宴客一起辦,對彼此親戚前來比較方便
後來產生疑問
無論結婚,或是訂結婚同天,男方立場本來就會出那3桌的錢(主桌1桌 + 女方親戚1桌 +
男方親戚1桌,共3桌)
那這樣壓桌錢5萬怎麼算?
畢竟給的那5萬,在訂結婚那天,女方並不用去付那3桌錢
因為原本訂婚時要付的那3桌的錢,在改為訂結婚同天也已算在男方桌數裡面。
因為小弟近期要再次前去跟女方父母討論,想確定我的想法有無問題,先整理男方家的意
見,到時比較好跟對方商量,畢竟錢的事很敏感,怕一不小心弄壞感情。
P.S.並不是只有請3桌,因為其他訂結的桌數沒有影響也沒問題,雙方各出各的,有疑問
的是這3桌壓桌錢的部分。
________________________________________________________________________________________
OK,會產生這疑問是因為
前幾天去女友家,女友父母提出疑問:因為訂結婚在中午宴客,訂婚儀式和結婚儀式接連
進行,時間上會很趕,要如何處理?
P.S.會很趕的原因是新秘時間配合上困難,還有交通來回上的時間會很趕
男方原本的做法是當天在婚宴會館辦完訂婚儀式後,不迎娶,直接宴客,等結束再回婆家
拜祖先
但女方父親希望要有迎娶儀式 (這部分的堅持我覺得沒問題)
所以我女友當場提出,反正男方本來要去試菜,就另找一天去這家婚宴會館試菜,順便辦
個2桌,只邀請重要親戚約20人,同時舉辦文定儀式,這樣訂結那天就不會那麼趕
(這樣就會只剩下結婚儀式,還有原本訂結的宴客,流程比較順)
這部分也沒問題,這方式我可接受,我也說我會回家跟我父母討論
但因為這天是用男方家去試菜為理由,來同時舉辦文定,變成男方必須要出那兩桌的錢,
很合理也顯得大氣
但男方父母原本就確定沒有要試菜,因為近期女方家人在同家婚宴會館訂婚,所以我和女
友和女友家人親戚都吃過,大家也都覺得很滿意,所以我父母並沒有要多花這筆錢。
而且我父母認為如果另外舉辦文定OK,但我們家原本沒要試菜,那這2桌的錢,應該是女
方要付,因為這次飯局的性質等同訂婚,只是規模較小,女方多數親友是等到訂結同天才
一起宴客。
而且我們家畢竟有壓了5萬壓桌錢,女方家出這2桌的錢很合理,所以又回到文章最上面的
問題。
我父母的想法是,同一天訂結婚,我們出3桌(文章上提到),另壓5萬押桌金給女方。
其實一起辦她父母本已不用支付桌錢(省掉),等於已經多拿到5萬
假如定結分開辦,她父母5萬是要拿去付3萬多的桌錢
但現在試菜+文定的名義,又要男方去多付這2桌的錢,覺得不合理
________________________________________________________________________________________
因為這件事跟我女友產生爭執,
女友覺得我們家不夠大氣,有點計較那2萬小錢,也不重視試菜,感覺很不重視這個婚禮
女友說不然就她出,接著問我說婚禮還有甚麼部分是要她出的?
我當場火就來了,我說:餅錢、蜜月、婚紗、印刷、小物、新秘、婚攝原本都講好我出,
我也願意出
你現在提這個是要故意諷刺我小氣嗎?
我沒有不大方,只是這件事不是錢的問題,是兩家人觀念想法的問題
女友說沒有,只是想理性的討論這些,這話題最後雙方不歡而散,女友也表明她怎麼做都
不對,以後婚禮的事我決定就好。
P.S.這次結婚的事不是很順,所以婚禮上遇到一些問題,女友的情緒會變得很低落,爆哭
,每一次吵完架又要冷戰一段時間,其實我也很累..
我只想簡單帶著愉快的心情來辦完這場婚禮阿XD
我想請問大家,我的想法有無問題,因為這樣分2次的方式,原本訂結一起辦的好處,只
剩親戚來一次,沒有省到啥花費,我一樣會在文定那天準備新秘、婚攝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.30.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1473225119.A.231.html
女友的想法是
本來定結同天怕時間耽誤,才會另找時間來提前辦文定
這個動作主要是為了讓定結婚當天的流程順利,讓婚禮可以完成
那既然定結婚當天主要是以男方為主
那這個錢應該男方付
因為你只是額外找一個地方先讓文定流程完成,以利後續宴客的進行
「所以這是從定結婚衍伸出來的東西」
只是剛好在同一家吃,所以借用試菜的名義
假設是找不同家餐廳,一樣是應該男方付
先不管在婚禮中她出了多少錢
在這件事她心理完全認為就是男方付@@
儘管她事後願意去付,但這不是主動也不情願
心裡一樣並不認同女方該家付這筆錢
這是男女兩邊觀念的不同
所以我才詳細敘述,問大家意見,是不是有我沒注意到的盲點
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