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0813:竹筍月見飯、鵪鶉太陽蛋、筍子湯。
上週日去觀音山順便買了當地有名的綠竹筍，筍子切絲、加上少許自製蔥油、宜蘭礁溪大灶雞的雞湯油，直接生米煮成一鍋香氣四溢的竹筍飯後，盛碗加上一顆新鮮鵪鶉蛋、淋上少許醬油，多了蛋黃的滑潤濃郁。
鵪鶉蛋直接打上五顆，灑上鹽、胡椒，煎成太陽蛋，酥脆跟軟嫩兼具，而且這農場直送的鵪鶉蛋蛋黃完全沒有腥味，好吃極了。
將吃剩的大灶雞骨架、雞頭等熬湯，加入綠竹筍塊煮成筍子湯。
#美食旅人 #原興農場#鵪鶉蛋 #觀音山#綠竹筍 #大灶雞
https://www.wiselyview.cc/read-29687.html
今年夏天的 #點水樓 仍不受疫情影響提供許多美味好料，因應現在的規定所以開始主打線上點餐 #外帶宅配美食，除了順應時令所推出的 #清蒸蔥油抱卵小卷、#觀音山綠竹筍燉雞湯、#觀音山綠竹筍燒肉 之外，並且還有對即將到來的88節推出父親節限定分享餐，以及消費滿額(NT1000)即贈奶皇玉露包乙份的優惠活動！！
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【「在地人情味」五股觀音山綠竹筍 】
淡水河口左岸上是美麗的觀音山，觀音山成就了五股之美，綠竹筍支撐了農家生計，竹筍是五股最珍貴的綠寶石，我在陳煌阿伯身上看到勤勞和樸實，阿伯閒談中的點滴，引喻了敬天愛民的人生道理。
金黃色的陽光照映在阿伯的臉上，他額頭上滴下來的汗珠，在這片土地，閃閃發亮。
觀音山綠竹筍 在 義雄觀音山綠竹筍- Posts 的推薦與評價
義雄觀音山綠竹筍 · June 19, 2019 ·. 涼荀開賣囉！ 朋友問涼粉可不可以再做其他的料理，當然可以的唷 煮熟後的竹筍，除了可以做冷荀沙拉、也可以切絲煮稀飯，或者 ... ... <看更多>