關於 蜜汁叉燒滑蛋飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「彷彿愛情懸浮，微風吹便飄走…」
炎炎夏日過去後，眨下眼已經又就黎到秋天，
有人話一日不見，如隔三秋；我就話桃花依舊，
人面全非。依然不變既係，呢間星級茶記
「四 寶 食 堂」依然每逢晏就一樣爆埸，
到今日我抱住昔日既情懷，
黎嘆返個最寫意既下午。👇
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📌招 牌 推 介 -
▪ 喜 哥 蔥 油 豬 扒 煎 蛋 飯 - $58
▫ 如果你問我蔥同埋莞茜，你會揀邊樣？
我一定會答佢，why not both？你要知道
只要有是旦一樣既存在，果樣食物從此
顯得不平凡。呢個豬扒就係用左自家製
葱油汁，做到非常惹味；而豬扒煎得
夠脆身，入口軟腍入味；再配上蛋汁爆棚既
太陽蛋，撈埋個飯一齊食，簡直係人間美食呀！
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▪ 蜜 汁 叉 燒 滑 蛋 飯 - $58
▫ 第二款招牌必定要試就係叉燒滑蛋飯啦，
面頭上可以見到鋪滿哂金黃色既滑蛋，
入口係做到非常滑溜；而燒得好均勻既
叉燒食落帶少少甜味外，肉質亦唔會太乾身，
幾好食；加上份量十足，淨係呢點
已經要比個LIKE！
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📌港 式 美 食 -
▪ 法 蘭 西 多 士 - $30
▫ 忍唔住口破戒整多個西多士先，
呢個賣相夠厚身，抵食夾大件；食落蛋香
十足，裡面夾心花生醬亦唔會太膩，
加埋經典既糖漿，相當滿足。
-
📎 四 寶 食 堂
📍銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖

港式料理🍛自家製蜜汁叉燒滑蛋飯
✨黯然銷魂飯✨

未試過會以為做叉燒很高難度
但原來超級超級簡單！！😍

只需要調好叉燒汁
再醃4-6小時
將梅頭肉拎去焗爐焗一焗就得啦😆

煮個白飯加個蛋
再加甜豉油～
就是經典港式碟頭✨黯然銷魂飯✨啦🤤

材料：
梅頭肉 2塊（約250克）

調味料：
叉燒醬 1湯匙
玫瑰露 1茶匙
紹興酒 1茶匙
老抽 0.5-1茶匙
蜜糖 適量

1. 將豬肉洗淨並用廚房紙吸乾表面的水，並用刀背剁鬆豬肉。
2. 將調味料全部拌勻。
3. 把一半調味料掃上豬肉，並放入雪櫃4-6小時。
4. 焗前一小時取出醃製好的叉燒回溫。
5. 焗爐200度預熱。
6. 將叉燒放入焗爐，200度焗45-50分鐘。
7. 一開始焗的時候加3分鐘蒸氣模式。如沒有蒸焗爐，可在旁邊放一小碗水一起焗。
8. 最後15分鐘，取出叉燒再掃餘下醬汁，並反轉叉燒再焗。（如有放一碗水，此時一起取出）
9. 叉燒全熟後，用刀叉切片即可上菜。

#黯然銷魂飯 #自家製蜜汁叉燒 #janicocokitchen

【銅鑼灣宵夜食飽少少的選擇🌙】
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晚上10點多 想吃一點點食物，找了一輪終於找到這間茶餐廳，宵夜時段更有特別菜式！🤤
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🔹自家制吉列豬扒湯讚歧烏冬 $45 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
豬扒炸得好透，份量都幾大，不過略顯比較實和油膩了一點，點了沙律醬後還好，至於烏冬也頗大碗，口感未夠爽口，只是要填肚的話其實可以接受。👌
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🔹蜜汁叉燒滑蛋飯🥚 $58 評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
聽說這個是餐廳招牌，上桌一刻果然聞到香濃蜜汁叉燒味，滑蛋幼滑的程度令人充滿驚喜，蛋味也相當突出，整體組合很調和，下次只吃這個好了。😍
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📍 四寶食堂
📍地址：銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖
📍營業時間：07:00-00:00
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#四寶食堂
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#讚歧烏冬
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夏天就是要吃芒果吧！

0:00 全聯芒果季、港式檀島餐廳聯名
0:26 楊枝甘露
1:08 港式臘味飯
2:50 香菇滑雞飯
4:06 蜜汁叉燒
4:58 鮮蝦腐皮捲、豉汁鳳爪記得去看之前的影片
5:25 胡椒豬肚排骨湯
6:32 芒果生乳捲
7:29 楊枝甘露蛋糕
8:28 本集MVP

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#全聯 #芒果季 #檀島聯名 #八婆BESTIES

殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒

除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer

尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理

用APP落單,所以錄左條片示範點菜方式
殿大喜屋
https://youtu.be/ZhLKTY6lxAY
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
更加還保,APP內也可以看到自己的訂單
我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒

除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
3月起更有85折優惠
https://www.openrice.com/zh/hongkong/offer/%E6%99%9A%E5%B8%82%E6%94%BE%E9%A1%8C%E5%84%AA%E9%81%B885%E6%8A%98%E7%89%B9%E6%83%A0%E6%99%82%E6%AE%B5-%E7%87%83%E9%BB%9E%E6%97%A9%E9%B3%A5-%E5%A4%9C%E8%B2%93%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85%E7%B6%BB%E6%94%BE-%E6%AE%BF-%E5%A4%A7%E5%96%9C%E5%B1%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-o62535?type=offer

尖沙咀分店地址：
尖沙咀金巴利道26號1樓 The One 商場對面
預訂電話：
+852-3622 3000
#香港美食
#殿大喜屋
#大喜屋放題
#放題
#極尚大喜屋
#大喜屋放題料理