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想吃道地的港式料理嗎？
在捷運南京復興站旁的《港飲港食》是由香港🇭🇰師傅親自掌廚，讓四月熊不用飛香港也可以嚐港點😜
🚩冰火菠蘿包，酥脆外皮令人驚豔！
🚩蜂巢荔蓉芋角，超薄糖衣+綿密芋香，主廚特別推薦🔥
🚩鮮蝦腐皮卷，腐皮酥脆，內餡扎實！
🚩水晶蝦餃皇，蒸食美味，全蝦好滋味！
🚩絲襪奶茶，茶香味濃醇，💯道地美味！
港飲港食茶餐廳
#南京復興美食
#港式茶餐廳
利寶閣-精緻中式點心
星期天當然和家人飲茶，之前放工在利寶閣吃過晚飯，環境、質數也有水準，今天特意帶家人到來試試茶市。一看餐牌發現中菜午市點心放題新體驗，即叫即做點心，可以試盡不同款式的點心和菜式，看價錢也接受到，決定一試！
點心紙包羅萬有，可以食盡精緻菜式五十多款，每位另外包括原隻鮑魚酥及花膠灌湯餃。
原隻鮑魚酥
鮑魚入味腍身，酥皮底香脆配上惹味肉粒醬汁。
花膠灌湯餃
足料的灌湯餃，薄薄的外皮內有大蝦、蟹柳、豬肉，還有花膠。
晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇
飲茶必點，大大粒蝦餃，飽滿燒賣皇。
沙爹金錢肚
爽口的金錢肚，沙爹味極濃。
荔蓉蜂巢帶子、蘋果叉燒酥、酥皮焗叉燒包
叉燒包體積小小可以一口一個，酥皮是像墨西哥包的外皮，鬆化酥脆，內裡配上甜甜的叉燒餡料。
荔蓉蜂巢帶子是升級版的芋角，香脆的蜂巢狀外皮加上綿綿的荔蓉，內裡包裹著鮮味的帶子粒。
蘿蔔絲酥餅、脆皮蝦餃、鮮蝦腐皮卷
相比蝦角，這款脆皮蝦餃就相當有款，原隻鮮蝦餃即炸而成，加上蒜片，香口又鮮味。
雙色腸粉
放題的好處，不用怕一碟有三條同款腸粉，可以一條一條叫，有鮮蝦腸粉、叉腸腸粉、牛肉腸粉和帶子腸粉，一次滿足了。
十勝紅豆雪糕脆麻花、楊枝甘露、芒果布甸
甜品選擇眾多，當中有比較特別的，香脆的脆麻花配上冰凍的芒果雪糕，再加上煙韌的十勝紅豆，有層次口感的甜品。
最後當然是水滾茶靚，食多幾樣，飲多幾杯熱茶。
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賀年食品第九彈：芋角 荔茸鳳尾蝦！兩款都係用同一個芋泥，而且都係相同嘅高難度炸法！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#芋角
#荔茸鳳尾蝦
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹芋角
01:00 芋角 荔茸鳳尾蝦
材料：芋頭 澄麵 豬油 (比例4:2:1) 蝦 五香粉適量
臭粉(碳酸氫銨) 1斤芋頭放1錢
餡料：切碎豬肉加調味加蛋再煮熟
蝦去殼
04:33 蒸芋頭25-30分鐘 隨即混合澄麵拌勻
加豬油拌勻 放臭粉 放五香粉
放雪櫃4-5小時
芋泥放豬肉再揉適當形狀包餡
13:35 油炸芋角 荔茸鳳尾蝦
先試油溫(約170度)
逐步炸至金黃色
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港飲港食茶餐廳
店址:長安東路二段189之5號 (近南京復興捷運站3號出口,步行5至10分鐘)
營業時間:
週一到週四11:00-14:30 17:00-22:00(最後點餐時間為21:30)
週五.六.日 全日營業
週二公休
