老闆我跟大家拜個晚年~~祝大家開工都能安全下莊
接著,今天還是要補一補喔!
《百年藥櫃九帖湯》今日介紹......⭐迪化街百年傳承中藥房──[百年老店]上乾元蔘藥行⭐
日治時期間,大稻埕已經成為中藥的主要集中點。起初因藥材必須透過特定管道由香港輾轉進口,藥材取得不易,所以大稻埕地區中藥商家的數量有所限制。直至一九八七年,全面開放中國藥材進口,大稻埕的中藥商家如雨後春筍般增加,讓迪化街成為一條藥香撲鼻的熱鬧街市。
由於大稻埕開發得早,有許多歷史悠久的老店隱身於此,「乾元藥行」便是其一。自清光緒元年(一八七五年)便在此開設,歷經股東、陳氏家族輾轉接手,如今由第三代子孫陳建國另創「上乾元蔘藥行」,名稱雖有不同,仍一脈相承了近一百五十年的藥行內藴。
🥣人客喝湯──🐔四神苦瓜湯🐔
蓮子、芡實、淮山、茯苓、苦瓜同鍋煮上四個鐘頭,不斷攪拌熬出藥材的澱粉質,直至悉數軟爛成泥狀。濃稠的灰白色湯品,乍看色相並不誘人,入口有如喝粥。嚐起來就像常見的四神湯,令人驚訝的是竟毫無苦澀味,原來苦瓜早已熬爛至湯中,苦味也已被藥材中和,唯在入喉之後,揚起一絲絲甘韻。這是上乾元蔘藥行獨門的湯品,也是百年藥行力求新氣象的一帖證明,多希望所有的苦,最終將化為一抹甘美。
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藥材進口 在 優格先生的創業人生 Facebook 的最讚貼文
今天很重要的任務,就是試吃😋
把鄰家中醫老張的麻辣鍋底料,
做了「麻辣牛三寶」,冷凍真空包。
麻辣鍋底料很有看頭,
老張在大陸遊歷了七年,吃遍了各地的麻辣料理,還是四川最正宗,香而不鹹,麻而不辣。
使用二十多種藥材,進口四川在地原料,熬煮數小時,再經過一星期熟化,呈現正宗香麻的火鍋底料。
想吃嗎⁉️
叫爸爸買給你😘😘😘
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👉牛腱心、牛肚、牛筋
👍原味 :300g/$300
一包約250g~400g
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藥材進口 在 Facebook 的最佳解答
有點爆笑,很認真的説要帶皮皮去一個銀行改的咖啡館;結果坐下來後,發現我走錯了,走到了一間八月才開的茶行,哈哈,這就是緣份。嗯,真的是茶店喔!我們看菜單看了很久,結果店員跑來說,我們也有賣咖啡⋯
哈哈,難道是她看出我走錯了嗎?!
雖然跑錯地方,但這裡挺討喜的,
放鬆,安靜,很不錯。
一、二樓是文創商品區,
三樓是【春田館】,賣台灣茶與餐點,
套餐大多200元,很便宜哦!
嗯,發現的人不多,
人少少的很舒服。
臉書竟然沒打卡點?!
關於 #春田館 的故事:
1907年,菅藤德太在剛完成填海造的哈瑪星處女地上設立最早的旅館「春田館」隔年西部縱貫鐵路開通鐵道的運輸以及觀光商貿繁榮商旅人潮使得高雄港火車站(舊打狗)周邊旅館業興盛;驛前大通上林立著三和銀行、商工銀行丶臺灣銀行郵便局等金融機構而享有「高雄金融第一街」之美譽·於1940年左右,埕、哈瑪星一帶共有十五家旅館,而「春田館」可是元老級旅館之一,當時神戶館、益成館等高极旅館並駕齊驅,一晚住宿費用為五到八塊日幣,相當於製一套西装的金额。
與哈星共生,也見證高雄驛前最輝煌的歲月,卻在太平洋戰爭中因戰火的波及而損毁。戰後,1951年由商人黃商添新建四層樓高建成為當時哈瑪星最高房;於1963年由高雄市進出口商業同業公會購人,命名為「貿易商大樓」。1978年公會因會員數增加遷離貿易商大樓·閒置多年後才又於1993年轉租予經中藥材進口批發的源廣貿易有限公司至2014年止。
2014年,「贸易商大樓」面臨拆除危機文化局與公會積極溝通,商留屋不拆、活化之可能,經多次協商雙方終達成共識,由文化局租赁管理方式保存建物並加以活化;兼顧開利用與文化资產保留,創造公私協力合作之典範。
2018年「貿易商大樓」歷經1年餘修復工程後啟用保留了原始建築樣貌及歲月累積留存的痕跡,像是外牆洗石子、室內磨石子地坪鋼筋混凝土加強磚造丶鋼筋混凝土樓板木造門窗、屋頂西式木屋架構造等,都是極具特色之處而夜間燈光照明設計·更溫婉的烘托出百年文化的厚度與舊時代的餘韻。
「貿易商大樓」不只傳承舊時代的盛情,更書寫戰後哈瑪星的繁華與枯竭,從「春田館」至「貿易商大樓」,都與港口和驛站緊緊環扣;無管昔時與今日都如兩條匯集的濱線,交劃出兩個時代的政經盛況與史風貌。
百年逆旅,她依然是哈瑪星裡的心靈站。
#台灣 #高雄 #生活日常 #春田館
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