今天的饅頭有滿意!
下雨天玩粉最療癒!
#為早餐備糧
#南瓜鮮奶饅頭
#蔥花捲饅頭
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮,看著好像有點浪費, 他本來想要拿去做成麵疙瘩,但我覺得可能還是會剩下許多, 立刻想起來了這款蔥油餅!做起來也簡單, 一起來看看吧 :) ➰ :食材 ” 水餃皮・9-12片(3片為一個蔥抓餅的量) 蔥・2-3支 :調味 ” 白胡椒粉・適量 鹽巴・適量 橄欖油(植物...
蔥花捲饅頭 在 Facebook 的最讚貼文
好久沒做蔥花捲了!有點想念了!
今天做了家人最愛的蔥花捲饅頭跟黑糖桂圓饅頭兩種口味!
黑糖桂圓饅頭前幾天剛分享,今天就懶得拍了!😆
#蔥花捲饅頭
中筋麵粉500g
糖20g
酵母5g
鹽巴5g
油12g
水250g~260g之間
成團後分成兩份,比較好整型!
麵糰揉光滑後,桿成長方形,抹一層薄油,平均灑上1小匙鹽巴,再灑上胡椒粉!用手抹均勻,再灑上蔥花!
整型的方式可看影片教學比較清楚!
蔥花捲饅頭 在 Facebook 的精選貼文
#可可杯子蛋糕
#蔥花捲饅頭
又被好姐妹美瑜誘惑到了!😆🤣
早上烤了16個可可杯子蛋糕,可以讓小任當點心,這是我第二次烤杯子蛋糕!
覺得這次的蛋糕,中間有點微凹,蛋白應該再多打一下,蛋糕也應該再多烤5分鐘再出爐!(原因很多!)
下午跟老公泡完茶,又做了2批蔥花捲饅頭(1000g的麵粉)覺得自己體力好驚人!😆
💟 這是社團簡佳鈴的食譜,有興趣可以參考看看!
#可可杯子蛋糕
(可做16杯,1杯30g)
蛋黃糊
蛋黃5顆
油33g
牛奶108g
低筋麵粉67g
可可粉17g
蛋白霜
蛋白5顆
糖75g
作法:
油+牛奶先拌勻,小火加熱到65度關火,加入低粉跟可可粉(要過篩)拌勻後再加入蛋黃(分次加)完成蛋黃糊,蓋上保鮮膜防乾!
蛋白先放冷凍,打到濕偏中!(我覺得要中偏乾比較好!)
蛋黃糊和蛋白霜拌勻後,裝入擠花袋,每杯裝30g!可裝16杯,外加1杯水,裝好後,震一下再拿筷子在上面畫圈圈,蛋糕面會比較平整!
烤箱130/100先預熱!
130/100烤40分
140/110烤10分
150/120烤10分
160/130烤10分(轉向)
170/140烤10分
總烤時80分
蔥花捲饅頭 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮,看著好像有點浪費,
他本來想要拿去做成麵疙瘩,但我覺得可能還是會剩下許多,
立刻想起來了這款蔥油餅!做起來也簡單,
一起來看看吧 :)
➰
:食材 ”
水餃皮・9-12片(3片為一個蔥抓餅的量)
蔥・2-3支
:調味 ”
白胡椒粉・適量
鹽巴・適量
橄欖油(植物油)・適量
:作法 ”
① 將蔥洗淨後,切成蔥花備用
② 加入鹽巴、胡椒粉、橄欖油(植物油)稍微拌勻醃製
③ 平鋪一片餃子皮,放上步驟二的蔥油醬,在疊上一層餃子皮,重複兩次即可(共三片水餃皮)
④ 稍微用桿麵棍壓實、再桿開,桿開後再使用小刀劃出一橫一橫的線
⑤ 簡單的捲成長條狀,在捆成圓形後在用圓形的碗壓扁
⑥ 鍋熱後,用中火或是小火慢慢煎成金黃色即可出鍋
★ 建議不要使用超過四層的餃子皮,會太厚實
★ 口味的部分自己拿捏,擔心的話可以不要用太鹹。
★ 水餃皮冷藏或是冷凍後不好做,建議當天直接做好,做好冷凍可以保存蠻久的。
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蔥花捲饅頭 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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配方:
中筋麵粉:300克
牛奶:175克
酵母:4克
細砂糖:25克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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蔥花捲饅頭 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
簡單上手【百變銀絲卷】多樣吃法,鹹食甜點輕鬆駕馭!
「炸銀絲卷只能沾煉乳吃?」
「蒸銀絲卷只能當饅頭來吃嗎?」
今天教你三種吃法,
鹹甜都一起教你,
選擇自己想吃的口味!
跟著簡單哥一起來享受在銀絲卷的
(今日份量:各1份)
【銀絲卷】所需準備的材料
『爆量培根起司捲』
👉起司絲 20克
👉培根 1條
👉蔥花 5克
『濃巧克力甜蜜捲』
👉棉花糖 2顆
👉巧克力 1片
『大口滿足熱狗捲』
👉熱狗 1條
👉起司片 1片
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉美式芥末 適量
🥞開始簡單製作🥞
『濃巧克力甜蜜捲』
①將銀絲卷四面煎過後,從中間切一半
②鋪上巧克力與棉花糖後,將另一半蓋上稍微壓一下
③放入微波爐15秒鐘即可完成
『大口滿足熱狗捲』
①銀絲卷表面上抹上油,中切剖一半
②放入德式香腸以及切半的起司片
③放入氣炸鍋,180度7分鐘
『爆量起司培根捲』
①將銀絲卷切好格菱紋後塞滿起司與培根
②放入氣炸鍋,180度7分鐘
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#銀絲卷
#多樣吃法
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#簡單料理
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