今年三月在大安區新開幕了一家居酒屋
#kokoni串丼小酒場
離捷運站很近 交通很方便
室內的裝潢很溫馨很有質感
空間環境很寬敞舒適
很適合三五好友聚餐 家庭聚餐
也有提供包場活動唷
店內的菜單選擇的品項很多樣化
串燒 壽司 生魚片應有盡有
當天點了這些
#鮭魚生魚片#鮪魚泥手捲#蘆筍蝦手捲
#蒜片牛小排#鹽の牛小排#碳烤の厚切牛
#酒蒸燒蛤蜊#鹽の烤櫛瓜#黃金玉米筍
#油炸の雞軟骨#蓋明太子棉被の玉子燒
#蓋起司棉被の玉子燒
他們的生魚片都是選用當日最新鮮的魚貨去搭配
生魚片很厚實 肉質吃起來很新鮮很軟嫩
牛肉的肉質很新鮮 份量也足夠
最喜歡的是蒜片牛小排
肉質鮮嫩多汁 熟度很剛好 很好入口
搭配上面的蒜片是絕配 超好吃
玉子燒不會很甜膩的 配上最愛的起司
讓人一口接著一口停不下來
最讓人驚艷的「黃金玉米筍」
他裹麵皮先炸後再烤 醬汁是醬燒口味的
在外面很少吃到這樣的口感跟口味
玉米筍吃起來的口感脆脆的
鹹鹹甜甜的醬燒醬 好好吃😋
這道絕對是必點之一 ❤️很推👍🏻
疫情關係 目前無法內用 所以⋯
「🚗老闆親送雙北全部免運費🚗」
🈵滿千送百(消費3000以上最多折扣300喔)
🔆台北市滿600即可外送
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摳摳你的朋友訂起來📲
📍Kokoni 串·丼·小酒場
📮台北市大安區延吉街242-4號
⏰ 18:00 - 00:00
☎️(02) 2706-0009
🚇捷運信義安和5號或國父紀念館2號
粉絲團:https://www.facebook.com/106173394646913
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#輕鬆的香煎牛小排 🐄 來來來請你吃~! 牛排每個人喜歡的味道不同,所以今天就只是單純分享😊 不一定要跟我一樣唷!而且剛好禮拜五可以當家人的便當😎 快週末了,如果只能在家就吃點好吃的吧!😃 喜歡熟一點也可以煎久一些唷! 材料:牛小排一斤左右,鹽、椒鹽、奶油、蒜片等份量看牛排的多寡跟個人口味輕重決...
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蒜片牛小排 在 33美食日記 Facebook 的最佳解答
[kokoni串丼小酒場]
這間很適合下班和三五好友chill一下!
有別於一般日式居酒屋
他們的環境日西合併!
空間寬敞優美
讓人有很放鬆的感覺
✨招牌干貝漢堡$250
雖然一份很貴
但真的很值得!
那個海膽不愧是海裡的牛奶
很鮮啊~~ 干貝+海膽+鮭魚卵
就算是下個月得吃土 也值得🥺
旁邊還有旗魚、鮭魚、甜蝦、花枝
有夠豪華的一份
✨特上軍艦$320
鮭魚卵、海膽軍艦、紅甘、鮭魚泥軍艦
一次享受所有口味
在台北吃的到這麼鮮的握壽司 🤤
✨鮭魚卵手捲$80
鮭魚卵頭號粉絲怎麼可以不點
滿滿的鮭魚卵在嘴裡爆汁
真的很幸福!
我真的變小當家 在海裡游😍
✨蓋明太子棉被の雞腿串$170
雞腿肉肉質肥美鮮嫩
上面擠上滿滿明太子
不用多說 大家知道有多銷魂!
✨鹽の烤豬五花$160
下次要來改點味噌松阪口味
鹽燒味道吃起來比較乾
味道注重肉的本體
但我是一個醬汁人 下次會想試試別的口味😂
✨蒜片牛小排$240
牛小排熟度適中
口感Q彈又不會難咬
搭配蒜片 很香~
✨酒蒸燒蛤蜊$160
蛤蜊控必點啊!
經過燒酒煮出來的蛤蜊
每顆都吸飽湯汁
每口吃下都會在嘴裡爆出湯汁的鮮甜
好喝!!!
✨蓋明太子棉被の山藥$180
這道也是我去居酒屋必點!
經過燒烤的山藥 口感吃起來超綿密
在蓋上明太子! 要有多好吃就有多好吃😍
還要跟朋友爭奪戰的那種!
✨日式炒烏龍$160
炒烏龍也很推 如果害怕吃不飽點太多
就來一份 先果腹墊胃
日式照燒的甜味
每一口都很夠味
✨炒水蓮$180
吃那麼多肉
點份口感清脆的水蓮來解膩
真的很棒
🎊當月壽星來用餐
可享有老闆免費招待特調12杯/1000元(此好康享用限低消500元/人)
📍 台北市大安區延吉街242-4號1樓(國父紀念館站)
⏰ 週一、週二 18:00-00:00
🔅美味程度 🌕🌕🌕🌕🌗
🔅服務品質 🌕🌕🌕🌕🌗
🔅整體評價 🌕🌕🌕🌕🌗
#台北市美食 #台北美食 #33吃美食 #燒肉 #台北居酒屋 #日式燒肉 #居酒屋 #壽司 #生魚片 #food #大安區日式餐廳推薦
#taipeifoodie #33吃美食 #33台北美食日記
@ Kokoni 串·丼·小酒場
蒜片牛小排 在 Facebook 的最讚貼文
✅烹飪白痴有救了|零廚藝氣炸蒜片牛小排
上帝啊,我有罪
我的老公是自己寵出來的
每個成功的男人背後都有個偉大的女人
同理,每個無法生活自理的先生背後必定有個做牛做馬的胎太🤣
結婚十年來,羅比爸爸只要進廚房就是一場災難
煮10個水餃會破11個、煎雞塊會黑成一堆致癌物
煎個蛋一定會吃到蛋殼(鍋邊還有一堆牽絲後乾掉的蛋白)
就連泡麵都可以加太多水食之無味
偶爾母親節他心血來潮會去煎個培根炒個蛋來給我當早餐
但最後廚房收拾起來只能用怵目驚心來形容
所以我真心沒有讓他下廚過
只要我一個人外出,小孩就只能吃花生果醬三明治
(我真的無法理解為什麼美國小孩會喜歡這一味,花生和果醬分開吃不好嗎?)
(爸爸通常會堅持說有澱粉蛋白質健康都顧到,我想想孩子有在呼吸就忍住殺夫的念頭)
假設是我帶孩子回台灣過暑假,也會幫他煮好各種可以分裝放冷凍的食物,他只要解凍和加熱即可
我都做到這份上了,他能不白痴嗎?!
今天這故事,就是一個白痴也能教化的真人真事
我眼淚都要流下來了~~~
自從家裡添了一台 #韓國VOTO美型不鏽鋼氣炸鍋 之後
螢幕上內建了16道菜單設定,真的是憑直覺操作也不太可能失敗
牛排本身要能夠達到外皮焦香、肉多汁還要熟度剛好
我原本練習了好久!(網路上一堆掐指捏掌看軟度的測法,當人人是仙姑可以觀落陰逆?!)
後來乾脆自暴自棄、全部交給舒肥棒來處理,但其實小家庭一次少量還要查舒肥溫度、時間、再裝一大桶水來舒,我是嫌麻煩
本來我對氣炸牛排這件事情半信半疑,尤其是我家最愛的 #好市多無骨牛小排 超厚的不容易駕馭
實測了幾次,真的只要把轉盤調到「牛排」設定
就好了!就好了!就好了!而且完全是我喜歡的完美熟度
現在都是羅比爸上菜~我可以在旁邊翹腳了~~
材料:
1. 好市多無骨牛小排2條
2. 鹽、黑胡椒適量
3. 氣炸蒜片(蒜仁切薄片,噴油後氣炸150度10~15分鐘)
*我的VOTO氣炸烤箱牛排設定參數是上火200度C20分鐘,他牌氣炸鍋或氣炸烤箱要自己實驗一下囉
真的很可以!我家的廚藝白痴終於被拯救了~~
我離擺爛媽媽之路不遠矣
蒜片牛小排 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#輕鬆的香煎牛小排 🐄 來來來請你吃~!
牛排每個人喜歡的味道不同,所以今天就只是單純分享😊
不一定要跟我一樣唷!而且剛好禮拜五可以當家人的便當😎
快週末了,如果只能在家就吃點好吃的吧!😃
喜歡熟一點也可以煎久一些唷!
材料:牛小排一斤左右,鹽、椒鹽、奶油、蒜片等份量看牛排的多寡跟個人口味輕重決定
▶牛小排沾鹽靜置十分鐘
▶將牛排擦乾逼出水份,再等油稍微熱一些再下鍋
▶牛排煎的恰恰即可翻面,如果個人喜歡可加一些奶油
▶依個人熟度喜好決定多久上鍋,之後放置幾分鐘等待血水稍微減少
▶放置後即可切片,照個人喜好享用
✅作法皆為個人經驗分享,料理方式可依照個人喜好調整
蒜片牛小排 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
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👩🍳【Recipe 食譜】👨🍳
牛排 Steak / 1塊
奶油 Butter / 60g
蒜 Garlic / 4粒
鹽 Salt / 少許
胡椒 Black pepper / 少許
青蔥 Green Onion / 1根
洋蔥 Onion / 半顆
雞蛋 Egg / 1顆
醬油 Soy Sauce / 2匙
味霖 Mirin / 2匙
#SaturnKitchen #ASMR #Onsen Tamago Steak Donburi
【Trans】
1.溫泉蛋蒜片牛肉丼飯
2.温泉卵ステーキ丼
3.Yumurta Sarımsak Dana Risotto
4.Onsen Tamago Steak Donburi
5.ريسوتو بيض الثوم
6.ริซอตโต้เนื้อกระเทียมไข่
7.Egg Garlic Beef Risotto
8.Risotto daging sapi bawang putih telur
9.Ризотто с говядиной и чесноком
10.Trứng tỏi tỏi Risotto
11.Ei Knoblauch Rindfleisch Risotto
12.계란 마늘 쇠고기 리조또
13.Telur Bawang Putih Telur Risotto
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蒜片牛小排 在 醫療CP Medical couple Youtube 的最讚貼文
#醫療cp #vlogmas #WeeklyVlog
2019.12 Taiwan Taipei
10分鐘快速五分熟牛排
需要食材
主角:牛小排(我吃過自己煎最好吃的部位是牛肋眼eye ribs)
配角:花椰菜/蒜頭/洋蔥
調味料:奶油/黑胡椒/海鹽
少婦的烹飪遊戲作法:
step 1. 炒鍋炸蒜片(重點就是不可以焦又要金黃色所以一定要顧火,金黃與焦黑一線之隔)
step 2. 隔壁鍋水煮花椰菜
step 3. 炒洋蔥(炒至焦糖色起鍋,洋蔥逆紋切,甜味較容易釋放😉)
step 4. 牛排洗淨後,紙巾輕壓乾,如此行牛排下油鍋不易噴油
step 5. 大火高溫將鍋燒熱時下牛小排(讓牛肉表面經由高溫產生梅納反應,外皮才會酥脆好吃,而內餡也不會太熟)
step 6. 產生梅納反應後(煎至微焦後),記得轉小火慢慢煎
step 7. 視個人喜好牛排之厚薄度火大小決定煎煮時間(我真的是靠經驗累積)
step 8. 煎到個人喜好,關火後(!)才放入無鹽奶油/海鹽/黑胡椒 調味(最後放調味料與滲透壓有關,讓肉不脫水,多汁好吃😋)
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複習日本自由行:
Japan kyoto vlog 日本京都自由行 day1 京都最好吃章魚燒居然在.......(遇京都颱風/i mu kyoto/雨天鴨川/茶寮都路里)
https://youtu.be/kZHd1c8n2kc
Japan kyoto vlog day1 日本京都自由行 錦市場 踩雷?必吃?(抹茶蕨餅/丸常蒲鉾店/三木雞卵/海鰻天婦羅)
https://youtu.be/-xNSooJivi4
Japan kyoto vlog day2 Nara deer park日本京都自由行 奈良公園 鹿鹿很兇(志津香/炊飯/奈良鹿公園)
https://youtu.be/bNfsYRCQ6OM
Japan kyoto vlog day2 Uji 日本京都宇治自由行 中村藤吉 本店限定 メニュー/殘念世界的遺產平等院/京都車站夜景/京都北山 茶之菓 malebranche
https://youtu.be/F0xE1nebWX8
2019 Japan kyoto vlog day 3日本京都自由行 清水寺整修怎麼玩?金箔冰淇淋好吃嗎?京都必去 (清水寺/法觀寺 八坂塔/二年坂/三年坂/清水坂/金箔冰淇淋/抹茶冰淇淋)
https://youtu.be/waxPDwNb8LI
複習釜山自由行
第一天:https://youtu.be/0jtY2G6wkFA
第二天:https://youtu.be/3C7ixJ5veWk
第三天:https://youtu.be/VJbK0hCFrxA
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