假日時我們全家去吃了炸臭豆腐,臭豆腐我不愛在家做,是因為在家裡做家裡會臭臭的,在外面是吃就特別香!而且我們會請老闆炸酥一點😋
沒想到我們家的小孩也超愛吃,尤其我們家的鵝子,這炸臭豆腐在他心中可是地位超級崇高!
在他夾了一塊酥酥香香放入嘴裡後
我問他:臭豆腐跟義大利麵你比較喜歡哪一個?
鵝子:臭豆腐
Carol:臭豆腐跟牛排
他猶預了一下
鵝子回覆:臭豆腐
😂😂😂
臭豆腐完勝他最愛的牛排
#我的兒子是真真正正的台灣人
之前我看電視1/2強,有一項請各國外國人吃熱炒店料理!結果奪得最愛Top1是三杯雞,理由是醬汁很好吃!而奪得最不愛的是蒜泥白肉!理由就是肉白白吃起來的味道他們不愛!
我把這個票選結果,跟也熱愛台菜的鵝子分享!
鵝子回覆:這三杯雞奪得冠軍不意外!
鵝子:不過這外國人最不愛蒜泥白肉!這蒜泥白肉超好吃!我只能說外國人不懂美食😆(義憤填膺)
Carol:不過我吃過法國的馬賽魚湯,也是外國人的很有名的料理也很好吃😋
鵝子:怎麽煮?
Carol:大概就是用一些蔬菜香料去煮魚湯!
鵝子聽完後說:我更覺得蒜泥白肉比較好吃😏
#鵝子很介意老外不愛蒜泥白肉
#Carol家常小食譜蒜泥白肉(梅花肉火鍋肉片)
1.可先準備小黃瓜片當配菜
2.如果想吃蒜泥白肉,又不想油滋滋,可以用梅花火鍋肉片,大約300公克(半台斤左右)
3.先調好蒜泥白肉醬👉2大陶湯匙醬油膏,加入2大湯匙開水、6瓣蒜末,二根蔥末,喜歡一些酸味也可以放1/3黑醋,及少許香油一起調勻
4.起一鍋水,水滾後擠入半顆檸檬去腥及豬肉會比較白!
5.水大滾,放入豬肉片,立即關火,用熱水泡到全部反白,熟成速度很高,大約10秒多就熟!
6.豬肉泡冰水2分鐘冷卻,撈起來𤃉乾,鋪在削好的小黃瓜上,淋上準備好的蒜泥白肉醬
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