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十分鐘快速做個百搭莎莎醬😍 配烤肉配海鮮都好吃😋
做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47872091
還要打杯清爽檸檬汁🍋👉 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47854759
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此大非彼大
昨天逛超市看到西班牙伊比利豬有即期的特價優惠，二話不說便買回家，配上芒果莎莎醬和炙燒鳳梨，全家人都吃到意猶未盡
餐桌上，閒聊中
我說：「不知道為什麼我這一件衣服的扣子，每次扣上一下又整排掉了」
小比：「阿就那個太大」
停頓十秒鐘
我：「哈哈哈哈，你是間接說我胸部太大？能被兒子這樣稱讚真是太開心了」
小比（翻白眼）：「我是說你的扣子洞太大了，
所以才會鬆掉，你….會不會太有自信啊」
然後全部人笑倒在餐桌上
吼……這傢伙看來需要抓來溝通訓練一下
職業病的還是要分享食譜一下
酸辣開胃的莎莎醬做法請參考： https://lorina.pixnet.net/blog/post/34499465
芒果口味的就是蕃茄用小蕃茄然後一半的量用芒果
【簡單的莎莎醬做法｜微辣風味】
吃玉米片時不可或缺的莎莎醬，如果你習慣用買的話，不妨可以自己做看看。
利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜，做好後放一晚使其入味，風味更佳。
台灣番茄特別便宜又美味，作法也很簡單，只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。
沒有機器的話，用手切也沒問題喔！
喜歡辣口味莎莎醬的話，推薦你試試這道食譜。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/simple-salsa-source/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
小番茄---300g
洋蔥---50g
青椒---50g
辣椒---1支
蒜頭---1瓣
檸檬汁---1大匙
鹽巴---適量
黑糖---1/2茶匙
黑胡椒---適量
●有的話追加
辣椒粉---1/2茶匙
孜然---1/4茶匙
芫荽粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
全材料丟入果汁機or食物調理機or手切成泥狀。
[2]
放入保鮮盒置入冰箱冷藏30分鐘～1晚使其入味即可享用。
★小撇步
鹽巴的用量請隨個人喜好做調整。 怕辣的人可以將辣椒粉及辣椒的用量減少。 建議先打蔬果類，最後在加入香菜打勻比較好吃。 另外我也很推薦加上tabasco味道也很好喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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輕鬆端出情人節大餐❤️ 鮮甜的干貝搭配清爽的莎莎醬，襯托出絕妙滋味～
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients
Salsa Sauce:
Half of a cucumber
Aquarter of an onion
quarter of a tomato
The juice of half a lemon
The juice of a kumquat
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt
2 tsp of olive oil
Some olive oil
Ingredients:
Scallop
Adequate amount of butter
A bunch of asparagus
Adequate amount of white wine
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt
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沙沙醬食材：
小黃瓜半根
洋蔥 1/4顆
番茄1/4顆
檸檬汁半顆
柳丁汁半顆
金桔汁1顆
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
橄欖油2小匙
食材：
干貝4個
奶油 適量
細蘆筍1把
白酒適量
黑胡椒適量
玫瑰鹽適量
做法：
1.將所有蔬果洗淨擦乾，蘆筍將尾端纖維的部分刨除
2.洋蔥、牛番茄以及小黃瓜切成小丁狀，備用
3.將柳丁以及檸檬切對半後，榨汁，金桔汁少許
4.將步驟二混合，加入步驟三以及黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油，備用
5.熱鍋，下少許橄欖油，將擦乾的干貝放入鍋中，上色後翻面，接著放入蘆筍，
下些許奶油，黑胡椒，玫塊鹽及白酒
6.將干貝起鍋，蘆筍稍翻面微煎一下，起鍋
＃煎干貝 ＃奶油干貝 ＃莎莎醬
#浪漫餐桌時光
#萬用低熱量醬料
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