《最少有85款口味嘅古早蛋糕店🍰》
而家興起一股古早蛋糕熱,大家有冇諗過究竟可以有咩口味?呢間真係我哋見過最多口味嘅古早蛋糕店,最少有85款口味❗️真係睇到眼花撩亂🤣。可以日日食古早蛋糕都唔會重複口味,夠唔夠gimmick先!
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呢間其實草根係#草根食在深水埗 已經介紹過,今次再試吓其他口味!
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📍鹹蛋芝士肉鬆($85)
老闆娘介紹咗呢款都幾受香港人歡迎嘅鹹蛋芝士肉鬆口味比草根💛。鹹蛋同芝士都帶鹹香,味道討好👍🏻,夾起嚟都幾配合,中間夾有芝士軟心,蛋糕鬆軟夠濕潤。唯獨係上面嘅肉鬆稍為偏乾,如果濕番少少可能會更突出。
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📍特級骯髒榛子朱古力($85)
朱古力味真心濃郁,而且食到有榛子嘅香味,朱古力份量比想像中多🍫,喺一款好啱朱古力迷嘅款式❤️🔥!蛋糕面放滿Oreo、Brownie碎同彩針,夠晒豐富😚🤟🏻。蛋糕質感鬆軟濕潤,不蓋為店舖嘅王牌產品🌟。
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囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123號地舖
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#草根食在深水埗
#草根食蛋糕
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@heiyuen_bakery
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,去年反送中期間,深水埗是催淚彈重災區,連劏房居民都嗆得眼淚直流,一幕幕警暴將很多草根染黃, 於是深水埗的黃店特別多,而且很多素食選擇,包括基隆街齋舖「梅貴緣」。 ========= 全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。 《果籽》 栽種品味,一籽了...
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草根食在深水埗 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《古早蛋糕以外的擂沙湯丸🍰🤩》
介紹過 #草根食在深水埗 嘅囍源 古早蛋糕 @heiyuen_bakery。其實佢哋除咗蛋糕之外仲有自家製雷沙湯丸買❤️
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📍自家製芝麻湯圓($38)
除咗古早蛋糕,佢哋仲推出埋自家製芝麻湯圓。湯圓一客10粒🙌🏻,芝麻味濃郁,食落幾香😋,質感沙沙地。湯圓皮口感相當煙韌🤤。再配埋甜不甩食法,可以沾上可可粉、黃豆粉同朱古力粉同食,幾有趣!
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囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123號地舖 @ 囍源古早蛋糕
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《深水埗無人唔識的burger店🍔》
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📍丹麥藍芝士漢堡($73)
Danish Blue Cheese Burger
漢堡扒用上安格斯牛🐂,比起上次食嘅和牛扒果然係冇咁肥美多汁。漢堡包配料有藍芝士同蕃茄🍅,由於藍芝士味道非常突出,甚至有啲覺得蓋過牛肉嘅味道,令整體上味道變得單調👉🏻👈🏻。除非你係藍芝士嘅擁躉,如果唔係都係建議你叫返其他款式會比較好🙊。漢堡包外面焗得好脆身,但整體上又唔會太乾。有得比較之下,都係鍾意食和牛漢堡扒,始終juicy好多呢💦。加$20轉套餐真係必叫,薯格炸得香脆又唔會過油,仲要包支汽水添🥤。
📍至尊漢堡($88)
Truckle Burger
呢個雙層漢堡都可以話係店中王牌,有兩塊漢堡扒之餘再加上煙肉、芝士、煎蛋同番茄,真係巨無霸嘅份量😳,不過價錢一啲都唔貴❤️,絕對係良心價👍🏻。漢堡扒保留肉汁,唔會煎得過老,有兩層肉,男仔都會食到好滿足🥩。而亮點都可以算係塊煎蛋🍳,雖然冇流汁,但加埋一齊食真係好香😋,煙肉煎得乾身,但差咁啲鹹香🥓,轉埋套餐有得食塊薯格同飲汽水,真係超級滿足呀!
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Burgerman (深水埗)
深水埗欽州街65-71號地下
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#草根食在深水埗 @ Burgerman Yen Chow Street, Sham Shui Po
草根食在深水埗 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
去年反送中期間,深水埗是催淚彈重災區,連劏房居民都嗆得眼淚直流,一幕幕警暴將很多草根染黃, 於是深水埗的黃店特別多,而且很多素食選擇,包括基隆街齋舖「梅貴緣」。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
草根食在深水埗 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
在這大半年,雖然疫症陰霾未散,但每逢周末假日,深水埗大南街,尤其介乎於界限街與南昌街的一段,都會熱鬧起來。
原因很簡單:近年不少藝文小店,包括展覽空間、唱片舖、選物店,以及咖啡店陸續進駐大南街,與做布料鈕扣批發、提供皮革手作原材料的的舊舖,相融並立,令街區的藝文氣氛愈加濃厚,吸引外區人慕名而至。
於是,不知不覺間,大南街的風景悄悄地發生了顯眼的改變。如今的大南街,尚且保留了內街的寧靜,街道兩旁的唐樓有歲月的痕跡,路經的民眾質樸草根依然。然而,也不能否認,這裏已換上了新裝,也散發着新的氣息。新舖裝潢多數設計感強,突顯各自的個性。陣陣撲鼻而來的咖啡香,在路邊飄逸。精心打扮過的文藝青年,自然也成為了新街景的一部分。
大南街的風貌,隨着一戶戶藝文店家落腳此處而變遷;而每間藝文小店進駐此地的原由也不一樣。關乎區內的氣氛,店舖的掙扎,個人的熱情,又或社會的大變。漫步大南街,走進各間小店,傾聽店主的故事,不僅是認識一個新藝文社區的生成,也是了解街舖與街區兩者之間的相互關係。
【新興藝文部落‧大南街】專題
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麥桂培,添好運點心專門店的老闆兼總廚。背包裏長年都帶着一包煙、打火機及一本馬經,就是用來交朋接友。他賭不離身,雖精於各種賭博,但從不沉迷,只視賭博為交朋接友的一種手腕,待人處事如韋小寶般滑頭,愛交際。加上出身草根,不喜約束,個性爛漫隨心。常言道,個性決定命運,甚麼樣的個性,就有甚麼樣的遭遇。
他紅褲仔出身,十五歲就跟舅父學做點心,憑精乖伶俐肯捱肯學盡得舅父真傳,十九歲,升做點心部主管。後來輾轉到了四季酒店龍景軒做到點心部的主管級,但草根出身的他,對大公司種種規條,覺得與自己的個性很不適合。因大公司很多時需以電郵與各部門溝通交代,他除了不喜坐在辦公室及電腦前,更不喜歡穿西裝。整個衣櫃,只得唯一一件單吊西裝,除了去飲喜酒外,絕少穿上。他覺得穿上西裝侷促拘謹,不似他個性。還有他打字如做木工般艱辛,所以有苦自己知。
他又見識了大公司的種種僵化,少做少錯的各部門山頭文化。
他毅然辭去酒店的工作,與友人合資,在旺角開了一間小小的點心專門店,初開時生意不濟,但一個時來運到,曾工作的龍景軒竟獲米芝蓮的三星餐廳,傳媒因他曾是龍景軒點心大廚而採訪他,再借米芝蓮的名氣,令那具特色又好吃的點心,一下子聲名鵲起,成了人氣小店,人龍絡繹不絕,添好運一下子便火紅起來,其後更獲米芝蓮評為一星級食肆,被傳媒形容為全球最便宜的星級食肆。
2010年,添好運以特許經營的方式,業務擴展至新加坡、台灣、馬來西亞、越南、菲律賓、夏威夷、紐約、倫敦……,廣東點心透過添好運在全世界發揚光大。
麥桂培從此貴為米芝蓮食肆的老闆兼總廚,名氣在行內很大,但他從不忘初心,依然率性隨意,沒有耍大牌,待人處事,隨和親切真誠,不會因為坐飛機多過坐巴士而驕傲。閒時也不愛惠顧大酒店,反而愛泡茶餐廳,平民消費,令他更自在,更接地氣。
採訪︰孟惠良
攝影︰胡浩賢、周義安、周文禧、鄧廣基
添好運點心專門店
地址: 深水埗福榮街9-11號地鋪(另中環店、大角咀店、北角店、將軍澳店)
電話:2788 1226
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2nFJVBV
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