就是今天！我的新食譜今天上市😭 大家快去博客來搶 Myprotein的贈品！文末有連結 🔗
拜託有買到了人來留言分享給我看！因為我自己都還沒有收到實體書😭😭😭（疫情嚴重貨運動作都變慢）真的好緊張不知道大家會不會喜歡這本書，從決定要寫這本食譜到完成它，過程真的不是很簡單，畢竟跟小孩一起關在家，每天要照顧小孩幾乎沒有自己的時間，除了寫書之外還挑戰了自己拍食譜照！（所以這本食譜裡的食物照都是我自己完成的唷☺️ 不吃素的人也可以當作我的食物攝影寫真書支持一下🤣🙏）
回想幾個月前每天瘋狂做菜、拍照還有罵小孩的日子，我相信我看到實體書一定會感動到起雞皮疙瘩😆
寫這本食譜的初衷，就是希望透過我整理的資料還有寫的創意食譜，讓大家了解吃素可能跟你我原本想的不一樣☺️ 我以前是一個對「素」這個字感到蠻反感的人，但後來在美國接觸了Vegan主義，還有研究了很多相關科學新知，並且親身試驗，才發現這真的是一個讓我身心靈都變得更輕鬆的飲食法❤️
除了這本書之外，我也推薦大家可以在 Netflix看以下紀錄片
- 奶牛陰謀
- 生活大百科 肉類的未來
- 茹素的力量
- 我們的星球
我當初就是透過這些紀錄片產生了我對吃素的好奇，本來不是很喜歡吃素的我，從這裡開始產生了興趣。
而後我也看了這些書
- 救命飲食
- 賀爾蒙調理聖經
- 終結肥胖 • 哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法
- Whole (尚未有譯本）T Colin Campbell
了解了不同食物對我的身體造成的影響，如果在看了我的分享後，有興趣進一步了解植物性飲食對環境與身體的影響，可以參考看看這些影片與書籍😊
我目前已經吃素八個月以上了，真心想要推廣少吃肉的好處，我也會繼續體驗與吸收新知，在我的自媒體與大家持續的分享❤️
這本食譜就是我的第一份分享報告☺️☺️
裡面除了70道我這些日子開發試做的素食譜之外，還有分享了我的心路歷程、身體變化，以及少吃肉對地球生態與環保的影響（皆有科學數據支持），也把一些對人體益處的研究都整理了進去。希望能透過自己小小的影響力，讓這個世界更健康、更美好，希望大家會喜歡這本書❤️
#有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點
維根蔬食新食尚，70道養顏美味全植物食譜，讓你有意識的吃進健康－《維根食尚, 愛上蔬食新纖活》
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茹 素食譜 在 無肉飲食的「一日Vegan菜單」幫助改善腸胃消化 - ELLE 的推薦與評價
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