《五穀養生滷味素粽 Glutinous Rice Parcels 》
我家先生說比傳統肉粽好吃得多了!
這款豐富健康美味的素粽究竟有些什麼餡料呢?
有滷水杏鮑菇、栗子、小芋頭、氣炸油麵筋、薑酒素蠔油燴冬菇。
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✳️ 首先煮一鍋簡易健康香氣撲鼻的五香滷水。
食譜在這裡
https://www.facebook.com/Jane.Lee.Photographer/posts/10218667871265808
或在書內:
純素《蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案》p.181
✳️ 然後分別把杏鮑菇、栗子、小芋頭、氣炸油麵筋滷好後,撈起,切成一小口大小的方塊。
✳️ 用薑末、紹酒、少許鹽、糖、胡椒粉、麻油和素蠔油把泡軟切開了的冬菇炒香。
✳️ 糯米 300g,與自己配搭的五穀米 600g 一起洗浄瀝乾,放進大碗中,加入 1 大匙鹽、1 大匙糖、1 大匙麻油和 2 大匙橄欖油攪拌均勻。
✳️ 去皮開邊綠豆 450g,洗浄瀝乾,放進大碗中,加入 1/2 大匙鹽、1/2 大匙糖、1/2 大匙麻油和 1 大匙橄欖油拌勻。
✳️ 把所有材料預備好,便可以動手包粽子了!(包16 - 20 個)
✳️ 包好的粽子可分次放入壓力煲內 ( 我用 Instant Pot ),每鍋煲 50 分鐘就可以了。
✳️ 如果用普通水煮方法的話,把粽子放進大鍋的滾水中 ,再滾起後蓋著用中火煲 3 小時左右。
✳️ 無論用什麼方法,煲好的粽子一定要趁熱從水中取出。
吃過這麼美味健康的養生素粽後,明年你一定會盼望端午節早點到來!
#純素蔬食常備菜 #健康美味純素食譜 #五穀養生滷味素粽
同時也有452部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,鷹嘴豆營養高, 提供蛋白及纖維素, 但鷹嘴豆怎麼吃? 營養師媽媽示範如何做鷹嘴豆泥hummus. #營養師媽媽Priscilla #鷹嘴豆泥 #鷹嘴豆怎麼吃 免費下載: 功能食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e 支持: Pa...
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健康美味純素食譜 在 Rice Bowl Tales 有碗話碗 Facebook 的精選貼文
有讀者告訴我,我的書在博客來已暫沒存貨。我已跟編輯聯絡了,她說下週會跟進,麻煩大家稍等,不好意思。
幸好上週台北信義誠品的資深企劃、書店廚房 Cooking Studio 的金牌主持,李絲絲小姐,歡天喜地的給我傳上了兩張照片。
她說:『 誠品信義旗艦店飲食書區❤️😊妹妹我拍的😊。』
感謝絲絲!讓我看到誠品書店給我這本純素食譜書的肯定!
回想當天,從絲絲替我主持第一本書的發佈會,至今已六年多了,我們從認識那天起,便一見如故,情如姐妹。回來後我時常掛念這位親切善良、天才横溢、妙語如珠、努力不懈、樂天知命、廣結善緣的好妹妹!心內給她送上無限的祝福 <3
也十分珍惜那天的一切、每位出席給我打氣的家人、朋友、讀者;非常懷念我們相處的每一刻!
My Vegan Cookbook currently still on display among other best sellers at the Eslite Flagship Store, Xinyi in Taipei; eight months after being published.
Photo Credit : Alice Lee, Xinyi Eslite Senior Marketing / Sales Supervisor.
純素《 蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案 》
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承蒙大家溫暖的心意,分別把在書店購買或看到的我書、在圖書館收藏的、或訂購後收到的;都不嫌麻煩,拍了照片和寫下感受,與我分享。在這裡,讓我再次衷心感激您們的厚愛和支持。
Many thanks to all my readers from around the world, who continue to send me heartwarming photos of my book; in bookstores, in the Library, on their kitchen tables …
My adorable 4 years old little niece Serena from Hong Kong; Chen Tina from the Taiwan Industrial Technology Research Institute; Liong Stephanie from Malaysia; Amy Lee from Taiwan; Vivian M W Chan also from Taiwan. ~ With my sincere gratitude and so much love to you all.
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💖 妹妹 Vivian 說: 『 那天我們去完尖沙咀太空館,哥哥提議帶妹妹去誠品的兒童圖書角。進書店後便看到妳的書,還放在很當眼的地方。』
💖 讀者 Chen Tina 說: 『 妳的書在台灣工業技術研究院的圖書館。我推薦圖書館買的,進館了。書很熱門,一直被借閱中,今天正巧看到同時在館預約待取。』
💖 讀者 Amy Lee 說: 『 我買好幾本了,我後面還要再跟人推薦,哈。』
💖 讀者 Liong Stephanie 說: 『 您好,我是馬来西亜的,也買了您的书,很喜欢里面的食譜和调味酱。』
💖 讀者 Vivian M W Chan 說: 『 月初到高雄旅遊時也買了。👍🏻👍🏻👍🏻。』
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熱切期待大家繼續把替書拍照或與書合照的圖片上傳給我,待我稍為有空,便整理成一篇網誌,貼在網頁上留念和分享。😍😘
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健康美味純素食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法,不燉煮不油炸,簡單捲起來,上桌就光盤!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理,曾經看過一部影片,那部影片大概是說有一群人在海上作戰,他們都囤了很多的馬鈴薯,還有罐頭在船上,因為馬鈴薯吃起來有飽足感,所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生,因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做,在家做成本比飯店低,好吃又好看,太香了,真解饞!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理,就是港式點心裡面一定會吃到的芋角,講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候,只要一到週末,我爸爸都會帶我去那種,港式點心的茶樓吃早餐,馬來西亞的早餐其實很多樣化,等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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美味 好吃的20道素麵食譜. ... 纯素辣子猴头菇 | 完整视频教程: https://kanwatch.com/video/565418#7743 純 ... 22款純素家常煎餅,健康美味不重樣,收藏起來慢慢學. ... <看更多>