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#季節限定
Mina醬 x 日本茅乃舍 x 名古屋綜合蝦餅 連線代購團來囉～～～～
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大家敲碗很久的日本茅乃舍高湯包，趁著秋冬鍋物系列新上市，馬上來開一次連線代購團，這一團應該不需要多做介紹了吧？直接填單即可喔！！
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✅【經典必買】日本茅乃舍高湯包系列
✅【2021秋冬季節限定】日本茅乃舍鍋物系列
✅【料理の素】日本茅乃舍調味料系列
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另外！！！
還有名古屋非常好吃的蝦餅，要一起幫大家買回來～～～
這家是以本地捕獲的鮮蝦，做為原料再製成的「海老仙貝」，也就是所謂的蝦餅，更是日本愛知縣最引以為傲的零食喔！
真材實料，吃的到香氣，一包之中就有各式各樣的口味，好吃到停不下來！！絕對必買啊～～～～～～
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#滿2500免運
#可刷卡
好久沒寫食譜了😁
夏天食慾不振就來個咖哩吧~~
#和風咖哩烏龍湯麵
材料 （3人份）
冷凍烏龍麵 3包
五花豬薄片 200g
洋蔥 半個
日本大蔥 半根
紅蘿蔔,豆皮 適量
咖哩粉 約3大匙
太白粉 1大匙
茅乃舍高湯包 1小包
醬油 1~2大匙
五花豬薄片切段,洋蔥切絲,日本大蔥切斜片,豆皮,紅蘿蔔切花先準備好
茅乃舍高湯包1:3水,煮好備用
先將洋蔥,日本大蔥,五花豬肉薄片用油炒過,下咖哩粉稍微炒香,加入事先煮好的柴魚高湯,再加入豆皮,紅蘿蔔稍微煮一下後,加入太白粉水勾芡,最後加入醬油調味,熄火
另一鍋煮烏龍麵,煮熟撈起放在碗中,淋上煮好的咖哩湯即可
新片【雞扒冷板麵｜即用高湯包做冷麵】
最近天氣那麼炎熱，想煮甚麼吃甚麼的確令人甚傷腦筋。
想到了不如做一個冷麵，吃下不只感覺冰涼，濃濃的醬汁亦令人胃口大開。
做冷麵的湯汁是冷麵的靈魂所在，一般都會用上湯加上不同醬油和調味來配製，上湯雖然不難做，但卻要花點時間，若果偶然下班想吃冷麵或湯麵，要做一個湯底又好像費功夫，所以用一個沒有化學材料的乾湯包，買好放在家裏預備隨時可以享用，那便是最方便。
這次用到的茅乃舍蔬菜高湯包，用五種蔬菜 - 洋蔥、蒜頭、西芹、紅蘿蔔、椰菜磨粉製成洋風湯底，無添加化學材料。我用了一包來做冷麵汁。
麵我用了馬來西亞常吃的乾板麵，用白麵、烏冬或其他種類冷麵也可以。
這個醬汁除了用醬油和辣椒粉外，還加了一點來自橘子類的酸味，令整個麵更開胃。
大家有興趣一起來做嗎？
如有興趣購買茅乃舍高湯包，可到香港分店或網上訂購：
Online: https://bit.ly/3dAvlGb
Offline: 茅乃舍時代廣場City Super 店
雞扒冷板麵
份量：二人份
材料
無骨雞扒兩至三塊
鹽一茶匙
黑椒碎少許
乾板麵兩個 （每個約70-100克）
冰塊10 塊
冰水一公升
冷麵汁料
茅乃舍蔬菜高湯包一個，取高湯80毫升
醬油一湯匙
意大利黑醋一湯匙
砂糖一湯匙
白芝麻一湯匙
麻油一茶匙
辣椒粉一茶匙
酸柑汁/青檸汁/檸檬汁一茶匙 （可略）
裝飾用材料
白芝麻一茶匙
京蔥/蔥（切碎）兩湯匙
做法
雞扒用鹽和黑椒碎醃十五分鐘或以上。
蔬菜高湯包放到400毫升水中，開中火煮2-3分鐘，取出蔬菜高湯包。取蔬菜湯80毫升備用。
將所有冷麵汁料，包括蔬菜湯拌勻。
在一個煎鑊裏，放油一茶匙，開中火，待油熱好後，放入雞扒然後煎至熟透和金黃色。用刀斜向切件備用。
燒開一鍋熱水，待水煮沸後，用中火煮乾麵四分鐘（或依包裝指示）。把冰水和冰塊放到大碗裏，麵煮好後，把麵放到冷水中待一分鐘，用筲箕瀝乾水份備用。
在一個盤子裏，放上冷麵和雞扒，擠上酸柑汁，放上一半份量冷麵汁，留一半份量讓食用時才加上。
灑上芝麻和京蔥碎作裝飾。
茅乃舎 香港（Kayanoya Hong Kong）#茅乃舎 #日式高湯包 #茅乃舍蔬菜高湯包
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我身高 158cm/ 44 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5
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◎ The Filling Station https://www.tfsnyc.com 我要哭了..疫情期間結束營業了。
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今天的影片分享是平常吃東西的vlog，下一次我會再找一天拍一個完整的依日小煮分享這幾個月做便當的心得＆喜歡買什麼菜。
如果你們有兩個瓦斯爐或是廚房插頭多一個的話，做飯的速度會更快！雖然我有氣炸鍋、電磁爐、電鍋，但是我只有兩個插座孔，所以還是會要互相等一下時間，目前還不太想用延長線，有一點怕怕的😱
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宅在家vlog https://www.youtube.com/watch?v=qzFPI5puGBE
炒烏龍麵vlog https://www.youtube.com/watch?v=Q73pOhxoaRc
更多懶人煮飯影片 https://bit.ly/37zhoUP
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今天影片中的一些資訊😎 沒寫到的可以留言問我～
✏️上衣 SIVIR https://bit.ly/2N5Csc2
✏️小河馬麵包 https://bit.ly/2Y6QsZe
我很少吃麵包，之前我媽買一款蘭姆葡萄小餐包，我每次都秒殺 https://bit.ly/2YGTFht
不過這兩家的醣類營養成分差滿多的，要看自己的飲食狀況判斷唷～～
✏️祥泰茶莊 ＃白茶 ＃坪林水仙https://bit.ly/3egptAo
喝過很多爸爸茶包，這家真的讓我印象深刻
✏️AFURI泡飯
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如果只想試試看可以買蝦皮 https://bit.ly/3fvglI1
✏️茅乃舍 高湯風味醋 https://bit.ly/2YLUYM9
其實應該很多代購都有～ 跟他買過兩三次服務還不錯！
✏️影片中提到的電鍋備餐影片
https://www.youtube.com/watch?v=-Qsgnfjl7Kc&t=401s
我覺得煮飯的時間都很快～比較長花時間在洗菜＆備菜
✏️日本代購 https://bit.ly/3fA4RDs
第一次跟他買～覺得整個流程也是服務很好
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MUSIC🎼
Music by Clueless Kit - Rooftop - https://thmatc.co/?l=F66919C0
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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冬天就會想來一鍋暖呼呼的相撲鍋。
其實相撲鍋的口味有很多種，這次我介紹最基本的醬油口味。
做法超級簡單，只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。
冷冷的天氣來一鍋吧！
吃完剩下的精華還能煮成粥，一滴不剩，超級滿足～
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/syoyu-chanko/
★你需要準備的食材★
高湯＿1000ml
醬油＿3大匙
味醂＿3大匙
米酒＿3大匙
雞肉＿1片
蔬菜＿隨選
「雞肉丸材料」
雞絞肉＿200g-250g
蛋＿1顆
太白粉＿1大匙
醬油、味醂、米酒＿各1茶匙
青蔥＿1支
薑末＿少許
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#相撲鍋 #日式火鍋 #日本料理 #茅乃舍高湯 #高湯作法 #日本男子
日本茅乃舍人氣高湯包. 堪稱手殘主婦的秘密武器，隨便煮都好吃，每年只有冬季販售！！！ 口味非常多種，每個口味都來幾包不怕吃膩 . • 東京限定梅醋昆布鍋 必買！ ... <看更多>
茅乃舍高湯 在 [購物]茅乃舍。不添加任何的化學調味料的高湯粉 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.tw/2018/02/blog-post_4.html
這次來東京就住在東京中城Tokyo Midtown附近的六本木雷姆酒店，因此有很多時間可以
好好逛逛東京中城和六本木之丘，東京中城裡有不少好餐廳、咖啡店和高價位的服飾精品
店，地下樓就是以美食和超市為主的樓層，這裡有一間茅乃舍專賣店，茅乃舍的高湯粉不
添加化學調味料、防腐劑，帶回台灣就可以輕鬆煮出日式風格湯品。
高湯粉主要有飛魚、雞湯、蔬菜湯等口味，茅乃舍還根據不同的湯粉建議各式食譜與做法
，結帳時特別詢問我從哪裡來的，當他知道我們是從台灣來的，立刻從櫃檯拿出繁體中文
的食譜給我們。
試喝了之後，我買了這款以烤飛魚、柴魚、脂眼鯡、真昆布、海鹽等多種食材所熬煮而成
的「茅乃舎流高湯」，喝起來就是日式烏龍麵的清湯滋味，拿來煮味噌湯、烏龍麵都很適
合。
回家後就立刻試試，先煮個簡單的蛤蜊湯。
水量根據他的建議是用400~500ml的水來煮一包湯粉，而我這次因為還會加入蛤蜊提鮮，
因此就將水增量到600ml。
將湯包放進水裡煮滾沸後繼續煮兩分鐘，然後將湯包粉取出，基本湯底就完成囉。
然後放入蛤蜊和薑片，煮到蛤蜊張開熟透就完成囉。
先把蛤蜊薑湯倒出來看看湯的色澤與濃度，果然非常的成功，不用再加鹽滋味已經足夠。
茅乃舍還有很多相關調味的產品，各式乾燥湯包、美乃滋，強調選用好食材、絕不添加化
學調味料、食品保存劑，真的非常吸引我，看來下次要帶更大的行李箱才能把這些全部帶
回來!
《相關資訊》
茅乃舍 東京中城店
地址：東京都港區赤坂9-7-4東京中城 Galleria 地下1F
TEL：03-3479-0880
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西西漫走筆記
https://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/
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