關於 芝士foodsearchers ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又係摘星星系列 🌟🌟
今次輪到 @stregishk 旗下嘅法國菜🇫🇷 短短開業數年，就拎到米芝蓮二星🌟🌟 好多人都對佢相當有興趣😍 一於就趁生日book枱試試佢😙
.
想讚一讚麵包先🥯 餐廳麵包同牛油做得好唔好，睇得出有無心思😙 牛油以香檳同魚子醬做，鹹香十足 ~~ 前菜嘅魚乾麵包配上Earl Grey茶+檸檬汁調味🍋
.
第一道係魚子醬蟶子，將蟶子切到好似一片片蒜片咁，改變口感，連同魚子醬一口氣吃掉，好滿足👍🏻 接着落嚟藍龍蝦係原隻份量好足料🦞 配上海膽醬汁加少少spice，底層就有spinach吸盡鮮味！
.
相對嚟講肉類嘅main分別係M8 Tenderloin，以及Foie Gras釀豬肉，牛扒充滿炭燒烤味道，配搭幾新奇，係好似同東南亞fusion咗，有curry spice 超辣心形脆脆伴碟。相對上Foie Gras釀豬肉穩打穩扎，亦係我喜歡嘅。
.
最後嘅甜品同樣令我震驚🤯 有個好似千層糕嘅物體，其實係芝士+sherry jam間住做出嘅味道，好特別。怕新奇嘅，仲有個穩打穩扎嘅朱古力甜品🍫
.
整體5個course $1,888/位，都係值回票價。因為米芝蓮星級嘅質素，又有五星酒店級嘅服務，環境又夠浪漫🌹 慶祝值得bookmark嘅地方~
.
L‘Envol
灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店3樓
#灣仔foodsearchers #法國菜foodsearchers #FS米芝蓮系列

超好吃的豆腐cheesecake🍰
樓上寧靜嘅小清新cafe，比佢呢個純白正方形盒子嘅【豆腐柚子芝士蛋糕】$65 吸引咗過嚟😍😍 果然好食！要柚子香有，要豆腐嘅清新又有，值得食👍🏻 本來好想食Matcha Tart不過原來無喇就試咗【Matcha Opera】$60，呢個稍為失色🥲 抹茶mousse都濃郁嘅，但多層嘅蛋糕底有點乾實致失分🍵 另外嘅飲品正路嘅，對住個景慢慢食放空吓係enjoy嘅 ~
(好食指數:8/10)
.
Beyond Cakes
灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓B號舖
#灣仔foodsearchers #甜品foodsearchers #CAFEfoodsearchers

回想食Brunch嘅節奏 Cheers🥂
雖然今日只係星期二，話咁快已經回味weekend嘅free-flow champagne brunch嘅「紫」醉金迷 (場內迷幻嘅紫光😂)🍾 腦內音樂起 ~
今天我不想做嘢 只想懶
可不可輕鬆陣呢 嘆一嘆
讓時間 慢慢變慢
🎼
.
吹水完畢。嚟到118樓 @ritzcarltonhongkong 嘅Ozone，淨係酒店級數同樓層高度都贏在起跑線。食嘅係【Ultimate Sunday Brunch】$688，包括咗出面任食嘅buffet bar同自選嘅主菜。任食嘅有刺身、芝士火腿🧀、沙律🥗、雪糕、蛋糕甜品，仲有個中東特色風味kebab🥙🇹🇷
.
主菜方面挑選嘅Chimchurri烤牛肉、龍蝦Linguine、和牛漢堡配松露薯條、Egg Benedict窩夫，各款都唔錯嘅 ~ 另外三五知己/一家人就不妨$398加個海鮮拼盤share，有波士頓龍蝦、生蠔、鱈場蟹腳、大蝦及青口🦪🦐
.
賣醉嘅點可以唔點2小時嘅free-flow champagne，由VC $348/位起跳至 Dom Perignon $1488/位都有得你揀。我地就飲個中間而又少見啲嘅Ruinart Rose $578/位🍾🥂 不過我自己覺得美中不足嘅係無得一次過用一個價錢飲返轉頭，即係叫咗Ruinart就要飲死一款，無得free-flow埋VC🤨🤨
.
OZONE
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓
#尖沙咀foodsearchers #西式foodsearchers #酒店foodsearchers