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【文末豪華抽獎🔥】今年中秋，來份純素月餅嗎？🥮

還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高？或對奶蛋過敏煩惱中嗎？這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們，以純植食材製作、也有無麵粉、無麩質的月餅✨ 重點是美味兼具！

總算可以吃得開心又安心，還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 每間月餅都各有特色，為隨機排序，希望可以找到你最愛的月餅❤️

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榆菓點心
小妮麥中呼聲最高：「我的冠軍點心！」無奶蛋、無麵粉的低敏點心！想降低身體負擔又想吃美食的朋友必試！9/3前96折！
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一禾堂 麵包本舖
伴手禮最佳選擇：「冠軍無誤」、「一禾堂最穩」 ！使用日本豆乳乳酪、低糖烏豆沙、金黃豆乳液，無化學添加好安心😌
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陽明春天蔬食創作料理
恭喜榮獲2021米其林綠星🎉 融合台灣在地食材：東山桂圓、麻豆文旦，使用全植食材，更友善環境無負擔😌@蔬食夫婦全館95折，折完只要$513，應該是全網最低✨
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天天里仁
最親切的存在：「真的好吃」、「可以單買很貼心」純素無添加，不忘使用公平貿易咖哩粉❤️含薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
▶︎ 購買方式：里仁各大門市

宅庫cool．veghouse
小妮麥大推：「綠豆椪完全吃不出是全素」，其中咖哩鹹香口味有數十種蔬果製成的「蔬果酵素」及「核桃」，層次多元！看得出老闆的用心！還有台式、廣式月餅應有盡有，收單截止日：9/12
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ChaCha Vegan Ice Cream 冰淇淋月餅「QQ麻糬外皮, 配上濃郁爽口的堅果冰淇淋，每顆內餡等於一個4oz冰淇淋！」 是愛冰淇淋和月餅的你不二之選！9/4結單， 限量100盒！
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GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
小妮麥指定口味：黑松露白葡萄，法國黑松露手工餅皮+白葡萄與台灣土鳳梨內餡！還有馬告巧克力、鹽之花檸檬口味
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嬉皮麵包 HIP PUN
🦍：「素旦黃整顆包入不手軟，咬一口給你全宇宙💕」有雙口味大小月餅、鳳梨酥、及手炒新豬肉中式大餅
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舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
使用南瓜、綠豆、卵磷脂自製的分子素旦黃，沒有膽固醇！還有彩蛋酥、土鳳梨酥，自備容器到店自取，每六顆再折10元
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Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
用料和做工都不馬乎！純手工內餡，成份純淨零添加！
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Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
「真的好吃」有純素旦黃酥、香濃芋頭酥 ，可單買！
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朱記素餅
傳統經典好味道，小妮麥：「超愛他們家綠豆椪！」還有香菇彩頭酥、香菇小月餅、椰香松子酥，9/3前95折
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瑪登布魯宅配工作室
純手工旦黃餡+台中二十年老店手炒紅豆泥，鹹中帶甜，甜而不膩。台中瑪登布魯可單買及自取零包裝月餅✨
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一之軒
以新餐肉製作的新魯肉月餅，想吃有「肉」的月餅就是它！
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◆看完後決定買哪間月餅呢？（還是選擇困難？🤣每間看起來都好美味啊！）

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真的太多美味純素月餅，有遺漏的歡迎留言補充！在限動及官網陸續更新☺️

圖文官網連結版請詳留言處！
特別感謝 @mormortor 提供美圖、
一禾堂 麵包本舖 提供封面圖❤️

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加碼豪華抽獎 特別感謝以下品牌提供獎品✨

1. 榆菓 【滿馨五福手工餅乾寶盒】
2. 一禾堂【金色旦黃酥禮盒】
3. 里仁【3種口味秋饗禮盒】
4. 宅庫【宅庫三寶綠豆椪禮盒】
5. 陽明春天【圓滿綜合禮盒】
以上5種禮盒都各具特色，每種都想吃！

#抽獎辦法 以上IG+FB各抽出1位幸運小妮麥
1. 按讚並追蹤 蔬食夫婦 Veganfuufu 和你想抽到的月餅品牌，可以5個都追哦😉
2. Tag 2位朋友，推薦他們今年的中秋月餅🤤
3. 加分項：分享此篇文章，標記蔬食夫婦讓我知道！
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＊由於運輸限制，獎品只能寄送台灣本島🥺⁠⁠
＊截止：9/10 23:59，隔日限動公布幸運小妮麥🍀⁠⁠
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我們是珍妮和麥可，⁠
期許帶給你一點生活靈感✨⁠
謝謝你的支持，愛你❤️⁠
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蔬食夫婦Jen & Mike⁠⁠

#蔬食夫婦 #月餅 #純素月餅 #中秋節 #蛋黃酥 #鳳梨酥 #純素 #全素 #無麩質 #中秋禮盒 #伴手禮 #無蛋奶 #純素點心 #月餅禮盒 #旦黃酥 #綠豆椪 #veganmooncake #ヴィーガンスイーツ

#預防雨天積淹水
#成功再爭取潭子區仁愛路道路側溝排水改善

臺中市潭子區嘉仁里仁愛路二段（福潭路至福貴路）道路因側溝老舊、排水功能不良，里長及附近民眾擔心大雨來臨恐影響排水，甚至造成積淹水情況發生。

瓊瓔及賴朝國議員、嘉仁里長林瑞文，今天邀集相關單位現場勘查，臺中市養護工程處同意配合雨水下水道工程一併辦理道路兩側水溝全段整修，預計整修長度400公尺，工程經費約200萬元。

10月底完工後使排水系統更臻完善外，亦重新鋪設路面，維護市民朋友行車安全，以達保障市民生命財產與生活品質目標。

認真做，用心拚，不論地方大小事，都是瓊瓔最關心的事！

#瓊瓔用心您放心

喜歡古早味美食的朋友，大里這裡有家台灣正統米麩店，外觀不太顯眼，不過已經二、三十年的老店了，至少有23種的穀粉，營養豐富哦，大人小孩都適合，價格也便宜，有興趣的朋友可以參考
地址：台中市大里區仁化路667號
電話：04-2491-8932
營業時間：08:30-21:30
更多內容：https://www.17travel.tw/2021/07/taiwan-ricebran.html

MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

Wong Wai Man
亂世好修行。一條沙中線，搞到區區沉降，站站危機，象徵了九七後香港的現實處境。

大陸的文化在侵蝕，香港的核心價值在剝落。

欺上瞞下，層層呃呃騙騙，過到骨就係神仙，理得你將來死人冧樓。

由地盤工人，到監工主管，簽字工程師，到那批年薪千萬的高層，到問責局長，人人不負責任，唔關我事。

陳帆徹底揭開了董建華問責制的虛偽和有權無責。

作為負責運輸的問責局長，他說：
看新聞才知道這單事件；
他和公務員團隊的表現有目共睹；
他是否要問責？公道自在人心！

一貫的輕佻，毫不尊重自己。

這就是今日官場的行事風氣，這就是今日的香港。

骯髒的污泥，可以長出潔淨的蓮花，這是香港這個城市修行的好機遇，也是個人修行的好環境。

《周易》作為衰世之學，其中第五十二卦，艮為山卦，是教我們止欲修行的卦。

第五十一卦是震為雷，第五十二卦是艮為山。震為雷，艮為山，震代表腳，艮代表手；震為動，艮為止。行是震，止是艮。兩卦合起來，就是人生的行止。

震艮相綜，代表人生的行止關係。

時行則行，時止則止。時機成熟便行，時機不當便止。

行中有止，止中有行。行極則止，止極則行。

兩者既對立，又統一。

人，不能永遠的行，也並不可能永遠在止。這便是陰陽循環的道理。

行是陽，止是陰，行止永遠在交替運行。

《老子》說：致虛極，守靜篤，萬物並作，吾以觀復。

靜到極致，我便看到萬物的運作模式，是循環往復的。

第五十一卦的震為雷卦，本意是動，上下都是震，重雷疊至，一個又一個的雷響，象徵人生的打擊。一個接一個，永不休止。

生命既有嚇你一跳的打雷，就有五十二卦的艮為山的處理智慧。

上卦是艮，下卦也是艮，重山之象。古人見山即止，這個卦叫你停下腳步。

里仁篇說：以約失之者，鮮矣。

人生修養第一課，就是學習約束自己。懂得約束自己，在言行上犯上過失，是很少有的。

這個止，是教我們止欲修行。

人生的打擊，往往根源於我們與生俱來的欲念。

飲食男女，人之大欲存焉。人有無窮之欲，像孫悟空的如意金剛棒。這支可大可小，用的時候拿出來的東西，就是人類的煩惱根源。孫悟空就是用它來大鬧天宮。

天翻地覆，群仙束手無策，最後如來佛祖出手，這個手，就是艮卦，艮為手，為指。

如來將孫悟空壓在五指山，任他法力高強，就是跳不出佛祖的掌心。那便是艮，止欲修行的象。佛祖的手，五根手指，壓住悟空五百年。

艮卦的卦辭：

艮其背，不獲其身。行其庭，不見其人。無咎。

艮為止，卦名在這裡作動詞用。艮其背，在亂世修行，要止欲，將我們的欲念壓下去。

一切有情眾生的痛苦源頭，都是身體，要修行就得從身體開始修。

老子說：吾所以有大患者，為吾有身，及吾無身，吾有何患？

我們所有的煩惱，都是因為這個身體，這副臭皮囊，無論儒家道家佛家的修行，都是為了超脫肉身的障礙。人間的欲望無窮，要修到及吾無身，沒有肉身的包袱，吾有何患？那裡還有什麼煩惱呢？

這就是解脫禍源的概念。

艮其背，就是佛家修行的面壁。用背，對著滾滾紅塵中飲食男女，金錢權力的誘惑。

人開始修行，總因為定力不足，先要跟塵世隔離，到山上，艮為山，塵世人多煩惱多，在山上人少煩惱相對便少。所謂「艮其背」，就是從遠離誘惑開始。

「不獲其身」，好像連肉身都不見了。這是象徵性的說法，因為一切煩惱都是從肉身而來，一旦艮其背，通過面壁苦修，到肉身彷彿都不見了。小乘佛法修到最後就是這個境界。

金剛經說：無我相，先空掉自己開始，然後再進一步無人相；做到無我無人，時間空間都失去意義，無眾生相，無壽者相，進入永恆的空相了。

但這只是羅漢的境界，只不過是個自了漢，只是自渡，沒有渡人，小乘境界而已。

佛教追求的，是兼善天下，濟渡眾生，所以必須重返人間，照顧自己以外的眾生，這是菩薩的層次。

有了「艮其背，不獲其身」的基本功，走入人群，各行各業都是修行道場。

政客可以修，豬肉佬可以修，有錢佬可以修，乞兒可以修，動中修定，就是「行其庭，不見其人。」

走出門戶，接觸人群，不論在朝在野，都不見其人。芸芸眾生，不管男女老少，鰥寡孤獨廢疾者，無眾生相，都沒有差別。

離一切諸相，無一切諸相，故名諸佛。

這樣，結果就是無咎。

艮卦，止欲修行，就是追求無咎。不是吉凶悔吝，不是成敗得失。

無咎，就是沒有遺憾而已。

不要怨恨今日甩甩爛爛的香港，佛教的本義是蓮花，生長在最骯髒的污泥，修行就是在最髒的地方，開出最潔淨的蓮花。

#沙中線 #FCC #廿三條

2018年8月14日星期二下午5:00
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#FCC陳浩天 #沙中線 #廿三條立法