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🌸我的家政夫老情人🌸
我的家政夫老宅男越來越能幹惹～呵😅💦
前幾天～老宅男的家鄉島根縣寄來了超級多藍莓～實在量多到吃不完....
今天一大早老宅男就煮了一大鍋藍莓果醬💕
龜毛老宅男的自製藍莓果醬～說真的～料好實在～真的好吃哦😋
可惜無法大量販賣阿～😂🤣💦（誤💦）
今天是七夕情人節💓
在這裡要感謝我的老情人...
總是每天一大早就起來幫全家人洗衣曬衣&準備好早餐💕
現在疫情～
老宅男知道他老婆愛泡溫泉♨️
他總是為了我特地開車到人少的溫泉區～就隨時隨地擔心我的安危～😆💦💦
常常覺得年紀大我很多的老情人很囉嗦🤣💦💦
可是他總是任何時候都在為我們全家人付出～
任何時候都在為我著想💓
真心感謝我的家政夫老宅男💓
希望十年二十年三十年後.....
的七夕情人節都可以在一起過💕
也祝大家情人節快樂哦💓
#七夕情人節
#我的家政夫兼老情人
#老宅男自製手工藍莓果醤
#閃文無誤
#請自備墨鏡🕶️
每次想吃炸雞就想到buttermilk
有人吃過嗎？
非常喜歡他們家的炸雞
美國阿嬤秘方炸雞🍗
裹上特製南方炸雞粉酥炸，搭配蒜味白乳酪醬和紅辣醬
比司吉搭配自製藍莓果醬和奶油，玉米是用墨式辣椒奶油塗刷燒烤，淋上萊姆酸奶醬汁。
各種沾醬都很難忘！
下次我來試試他們家漢堡🍔
Canon R5 + 85mm
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#buttermilk #buttermilkbiscuits
「週末夜的吃食」
我們週末晚上如果沒有特別想要吃什麼，通常都做點Aperitivo 吃吃。以前在都靈其實不常出門吃Aperitivo ，因為一杯酒精飲料的價錢，附的餐點都有點吃粗飽，年紀大些喜歡比較精緻的東西，還不如自己在家做。今天同樣進行了週六例行採買的行程，在Eataly 看到含澤同事喜歡的Lambrusco特價中，通知他們之虞，我們也買了一瓶晚上歡樂時光一下。雞肝醬、果醬和油漬番茄都是之前做好存冰箱的，滿足的晚餐十分鐘就上桌啦。其實這些是打算今天野餐帶出門吃的，可是下雨（和一點雪）☔️拜託快快放晴吧。最後附上一直盯著我看的橘橘。
#自製雞肝醬
#自製油漬番茄
#自製藍莓果醬
#Eataly的生火腿
#Eataly的芝麻鄉村麵包
#芥末梨子果醬
#Brie
#小黃瓜和葡萄
#油漬番茄配麵包的美味程度竟然跟雞肝醬配麵包有得拚
#週末肥胖的幸福
#煮婦莎朗
#aperitivoincasa
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6579
[ 材料 ] - 完成一份8吋法式塔圈 (6人份)
巧克力油酥塔皮：280g
冷凍藍莓：320g
檸檬汁：25g
白砂糖：40g
玉米粉：12g
黑巧克力(70%)：170g
35%動物性鮮奶油：110g
裝飾無糖可可粉：適量
★法式時尚塔圈入模技巧：https://www.briancuisine.com/?p=6340
★巧克力油酥塔皮配方：https://www.briancuisine.com/?p=2700
★塔皮入模與烘烤：https://www.briancuisine.com/?p=5627
在細膩的法式巧克力甜塔中，一次品嘗到莓果的酸甜與滑順巧克力甘納許的濃郁，是這份「藍莓巧克力塔」設計的創始構想，當然最終成品確實也百分之百呈現了這個設定。採用可可風味油酥 (餅乾) 麵團，製作出酥鬆質地的法式薄塔皮 (2mm厚度)。底層舖進含有果粒感的自製藍莓果醬，是這份配方的一個關鍵特色，刻意添加的檸檬汁不但強化了藍莓內餡酸度，也凸顯出藍莓特有的果香，與巧克力甘納許一起入口，產生相當奇妙的味覺體驗，很像是柔軟巧克力糖果，包裹著多汁藍莓鮮果的那種滋味。
表層巧克力甘納許的做法極為簡單，只要選用品質上乘的黑巧克力 (可可濃度在60%~70%之間)，運用加熱後的動物性鮮奶油幫助軟化、融解、輕盈的混拌拌勻即可。將她均勻鋪陳在藍莓果實之上。冰藏固化後灑上可可粉，一刀切下顯見的多種層次色澤線條，特別是在法式塔圈的薄塔皮搭襯中，對於嗜微苦巧克力的品嘗家而言，光是目視就足以讓人醉心。
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg
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今天雞獅頭要來教大家做美食喔！！
繼上次獅姐用Neoflam的鍋子做出五菜一湯的影片後，有粉絲私訊希望能教些輕食或美味又簡單的早午餐！
這次我們就來把兩個願望一次滿足啦！
只要簡單幾個步驟，就可以做出好吃又下飯的「奶油雞肉燉菜」~
還要加碼教你做飯後點心「陽光小鬆餅」佐「自製藍莓醬」唷！！
是不是很動心ㄚ？
✡品牌敘述：
Neoflam致力於推出能對環境和人體無害的創新廚具，並外銷至全球的60多個國家！
在韓國原州工廠，為世界上最大的陶瓷塗層鍋具廠，擁有全球第一的鑄造鍋具生產效能！
創新的產品受到全球的認可，運用了最新的理念、技術、材料，努力開發具有時尚性及色彩鮮豔的產品！
Neoflam與KOREA FINE CERANIC合作研發的「Ecolon」陶瓷塗層技術應用到鍋具上，不同於特氟鐵龍塗層的是Ecolon完全不含對人體有害的物質（PFOA，PTFE），安全健康的廚具為消費者對Neoflam產品的傳播帶來了絕對優勢！
Ecolon塗層是Neoflam長時間投入研發出友善環境、愛護地球的材質，鍋內外都有耐刮耐磨的功能，且強化的不沾功能讓清洗更輕鬆簡單！
而且Ecolon陶瓷不沾鍋系列以及自然大廚系列，更贏得了2012年德國的IF鍋具設計大賞＆紅點設計大獎！！！
目前Neoflam在全台各大百貨公司都有販售據點：高雄大統、高雄夢時代、台南新光三越中山店、台南新光三越西門店、台南遠東百貨、嘉義耐斯松屋、台中太平洋、台中大遠百、台中新時代、台中新光三越、中壢大江購物中心、板橋遠東、台中廣三SOGO、台中中友～
💙Retro藍色水晶公主鍋具組：
中世紀歐風復古設計，以簡單的線條展現單純簡單的生活型態，輕量化設計，重量只有一般鍋具的1/3，鍋底有葉紋圖形的基底設計，一體成型的鍋耳，以及一體成型的專利隱藏式蒸氣孔，且鍋蓋與鍋身使用相同的材質，打造極佳的熱對流環境，讓烹煮更快速，料理更美味，不沾的材質也讓清洗更方便！
🔝影片中出現的商品敘述：
✔Retro系列陶瓷26cm炒鍋（含強化玻璃蓋）
長:445mm 寬:260mm 高:103mm 重:964g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！
✔Retro系列陶瓷22cm湯鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:298mm 寬:220mm 高:107mm 重:1435g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
✔Retro系列陶瓷18cm單柄鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:368mm 寬:180mm 高:125mm 重:1235g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！
✔強化玻璃蓋、陶瓷塗層蓋
有專利隱藏式蒸氣孔，紅點鵝卵石設計，在鍋蓋頭側邊，排氣量為一般原孔的2倍，不但能防止沸騰時溢出，也能防止蒸氣燙傷～
與鍋具一起搭配使用，不但鍋內熱對流環境極佳，食物更快熟，水份也不易蒸發喔！
☡Retro藍色水晶公主鍋具三件組，Neoflam原廠官網特價5380元！
現在歐拔拔獨賣價，🌹母親節感恩母親超值下殺只要💲3980❗❗❗
再送您《矽膠烘焙調理三件組、繽紛原木矽膠鍋鏟》
✔矽膠烘焙調理三件組：
由食品級矽膠材質製成，衛生耐高溫，無毒環保！
➡矽膠料理刷-可刷油、刷蛋液，刷頭可拆，清洗方便！
➡矽膠料理夾-直覺式設計，上方圓頭拉起即可固定，方便收納！
➡矽膠刮刀-柔軟的材質可避免鍋具受到刮傷！
✔繽紛原木矽膠鍋鏟（灰色）32cm
32.2×7.8cm 重：112g
耐溫度：-20°C～+220°C
食品級矽膠製成，無毒耐高溫，不染色不卡味道！
ℹ3980元不但免運費，還幫你宅配到家啊！
（因為體積過大，請恕無法超商取貨！）
這個超值的下殺價，不買你真的對不起婆婆媽媽，對不起老婆、女朋友！
趁著感恩月，換組好鍋，做一桌美味料理慰勞辛苦的自己，或是婆婆媽媽、老婆吧❤
不要怪我們沒告訴你特惠活動，不然也可以去百貨公司買啦，單一個鍋子就大約2～3千吧，而且沒有這個組合價喔，因為這可是《歐拔拔獨賣組合價》啊😜😜😜
🚩哪裡買？
【歐拔拔韓國好好買】
📌歐拔拔官網：https://goo.gl/amSDgf
📌歐拔拔粉專：https://goo.gl/xvpRL3
📌歐拔拔LINE ID：oppaobaba
注意事項：
🔸此鍋具商品導熱速度快，建議使用中、小火即可，還可節省30％的瓦斯！
🔸適用於瓦斯爐、電陶爐（黑晶爐）、鹵素爐，不適用於電磁爐！
🔸建議使用絲瓜布、一般菜瓜布或海綿清洗，不適用鐵刷or含砂菜瓜布！
🔸鍋具皆為陶瓷塗層，請勿敲打碰摔！
#輕食系美食教學
#雞肉奶油燉菜
藍莓辮子麵包｜輕布里歐麵包、自製藍莓果醬起士內餡
這次的布里歐麵包特別是減糖、減油的清爽版，並用了中種法讓麵包可以延長柔軟的口感。試做時主要是練習編出形狀明顯、發酵完仍會漂亮的辮子形狀，這次的辮子麵包跟傳統的辮子麵包不太一樣，主要是為了中心可以包藍莓起士餡～！
傳統的辮子麵包是透過麵團互相編織，所以沒辦法包任何餡，如果要添加風味的話，大多是在麵團本身動手腳、包果乾、果醬、巧克力醬等等，但這個辮子的做法可放的餡料幾乎沒有限制，並能夠放一些水分比較多的餡料，像是這次使用的起士餡。一口咬下，一邊咀嚼雲朵般綿密的的麵包體， 邊享受雙層餡料起士餡＆藍莓果醬combo風味，再加上藍莓淋醬、新鮮藍莓果汁在嘴巴迸開（好忙碌的一口!!）實在是太好吃了～一點都不輸藍莓甜點的豐富唷。
你愛吃藍莓嗎？那這款麵包是特別為你設計的 :)
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/blueberry-bread
※材料配方
A.布里歐麵包（清爽低卡版本）
可做 4 pc
● 起種 (Sponge)
牛奶 / 椰奶 40g / 最好放至室溫
水 10g
速發酵母 1小匙
全蛋 1顆（50g）/ 最好放至室溫
高筋麵粉 140g
● 主麵團（Main Dough)
砂糖 30g
全蛋 100g / 最好放至室溫
高筋麵粉 115g
鹽 1/2 小匙
奶油 82g / 最好放至室溫
B.藍莓辮子麵包內餡：奶油乳酪＋藍莓果醬
● 藍莓果醬
藍莓（新鮮/冷凍都可）80g
砂糖 30g
玉米粉 1/2 小匙
檸檬汁 1/2 小匙
● 奶油乳酪餡
奶油乳酪（室溫） 65g
檸檬汁/檸檬皮屑 1小匙
C.裝飾：藍莓淋醬
藍莓醬 1小匙
鮮奶油 1大匙
糖粉 1大匙（調整濃稠度）
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/blueberry-bread
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