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網友激推的肉桂捲>> https://bit.ly/3CSxTtE
❗️今天最後一天週二發胖粉胖日，擁有最後的優惠機會❗
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夯到不行的肉桂捲回歸了！上次沒搶到，這次快收！
#限量20組 一樣售完就沒了！
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貼心設計個人獨享分量，一個人也能全部吃完，而且一盒包括四種肉桂甜點：#黑糖肉桂司康、#脆皮蘋果派、#核桃肉桂捲、#蘋果肉桂馬芬 肉桂控真的只有兩個字：『必收』！
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好吃到一下就搶光……真的不可以再錯過了啦！
今天還有優惠到翻掉的折扣碼，發胖編再說一次， 趕快記下✍🏻
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等於肉桂捲買2組就可以直接折了🤩揪朋友一起買划算啦！
@a_butterlover
Thanks for sharing！
#波波選物所 #popselect #PopDaily #2021夯肉流水席
#超多優惠在這裡 #超夯甜點一次收
［★燕兒美食樂園★📍Creammm.t］
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朋友送我的中秋禮盒❤️
是我想吃很久的Cream Tea耶～
覺得好美，就拍了幾張啦
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#網路宅配人氣美食
#超夯的檸檬塔
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以前大概要等半年才能拿到
我朋友是大約4個月拿到
他們家主打星是 #花形檸檬塔
酸V酸V的，塔皮酥脆內餡滑順
還算是柔和的檸檬塔，好吃耶
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#巧克力塔～長得好精緻好美唷
外層是黑巧克力硬殼
中間是苦甜微酸的巧克力甘納許
整個超濃郁～還有建議吃法
檸檬軟糖→青提子→藍莓→柑橘
依序吃享受巧克力與果香的變化
聽說他們 #司康 超好吃！有夠心動
之後有機會再訂來吃看看～
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🔹家常檸檬塔 $570/9入
🔹風味生巧克力塔 $580/8入
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👉IG文
https://www.instagram.com/p/CUOvO4JhbB7/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life
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🔍分類搜尋
✨#燕兒台中 #燕兒甜點
✨#燕兒Creammmt #燕兒吃什麼
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🏠：Creammm.t (Cream Tea )
📍：台中市西屯區朝馬二街18號(9/30後新址)
📞：(04)2251-2636
🕔：08:30-18:00(六日公休)
💡：僅限官網訂購，可店取或宅配
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#Creammmt #CreamTea #風味生巧克力塔 #風味生巧日曬 #檸檬塔 #家常檸檬塔 #台中美食 #台中甜點 #台中小吃 #台中下午茶 #宅配美食 #全台宅配 #宅配甜點
🔺Taipei 台北 中山站
< 響板 >
中山站神秘低調的咖啡廳☕️
有一種寧靜、不被打擾的氛圍
菜單是手寫的，裝潢擺設頗懷舊
🔅焦糖肉桂捲🔅$145
好味度：🐵🐵🐵🙈
不會甜膩的肉桂捲，有濃濃焦糖香氣❤️
🔅英式鬆餅 全麥核桃口味🔅$195
好味度：🐵🐵🐵🐵
英式鬆餅就是司康啦😋
外皮香甜酥脆，內餡也不會太乾
附奶油和果醬～整體很美味
🔅冰美式🔅$110
🔅焦糖拿鐵🔅$150
好味度：🐵🐵🐵🙈
來咖啡廳當然要喝咖啡😆
蠻喜歡焦糖拿鐵！
🍴響板
🕙Fri 13:00-00:00 其他天13:00-22:00
☎️(02)2511-9949
🚇捷運中山站(4號出口)
📍台北市中山區中山北路二段26巷23號
#foodlemaps #響板 #中山站咖啡廳 #中山美食
#焦糖肉桂捲 #英式鬆餅 #全麥核桃 #司康
#焦糖拿鐵 #中山站美食 #台北咖啡廳 #台北美食
🔎請先詳閱資訊欄
💌合作邀約請mail: cindylohan32@gmail.com
𝐈 𝐧 𝐬 𝐭 𝐚 𝐠 𝐫 𝐚 𝐦 ▏cindyhhh32
𝐅 𝐚 𝐜 𝐞 𝐛 𝐨 𝐨 𝐤 ▏cindysmakeupstuff
𝐁 𝐢 𝐥 𝐢 𝐛 𝐢 𝐥 𝐢 ▏https://space.bilibili.com/700701358
｜ 𝐏 𝐫 𝐨 𝐝 𝐮 𝐜 𝐭 𝐈 𝐧 𝐟 𝐨 ｜
最近想去台中避雨的妳各位有福啦
現在使用 CINDYH300 訂房就可以現折300
這次住下來的體驗非常好
採光明亮、床很好睡（這很重要）
廁所也很乾淨（我有廁所病）而且還是免治馬桶！！
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雙人入住每人每晚最低$1,994起，每房贈送阿尼X小Z限定抱枕、帆布袋及模範街店家-周邊商品（餅乾很好吃我已經吃完ㄌ呵呵），爆萌主題房，暖心你整個冬天。
#感謝台中大毅老爺行旅冠名贊助
12/14 MON
📍兆兆茶苑
403台中市西區向上路一段79巷66弄22號
很peace的地方
還有榻榻米座位
茶會附上一壺熱水供回沖
真的可以喝十幾杯（小茶杯）
如果沒事的話感覺可以在這邊待上一個下午也很爽
📍sprite bakery
403台中市西區五權西四街11號
肉桂捲超好吃
記得打電話先去訂
不然我們到現場到時候都已經賣光光了～
餅乾跟司康也是上等好貨
是有嚼勁型的餅乾
司康我們放到隔天當早餐
不然感覺烤熱熱更好吃
📍飯店晚餐
四人分享餐真的吃到要吐出來
如果很多人一起吃非常划算
披薩、薯條跟提拉米蘇好吃！
12/15 TUE
📍茶六
403台中市西區公益路268號
雖然都是日式燒肉但跟屋馬不太一樣
不過肉都很好吃～（我是不是只有好吃可以講）
甜點我覺得不行欸🥲
蛋糕體好鹹，感覺鹽巴放多了
黑糖凍吃起來就是統一布丁下面的那一層
📍 小皮球麵包甜點（256。貳伍柒）
403台中市西區華美街348巷7號
那天沒有肉桂捲 哭哭饅頭
但是巧克力司康很好吃～脆脆的
後來帶回家的明太子法國麵包
我只吃了一塊就被amy丟到廚餘桶裡：）
📍台中國家歌劇院
407025台中市西屯區惠來路二段101號
真漂亮
📍月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ
407台中市西屯區馬龍潭路219號
龍蝦是活的 我跟他四目交接怒吼衝天忍耐總得有個極限🥲
湯很質樸所以可以吃出海鮮原味
月見打拋豬肉飯很值得加價
最後的粥好吃到哭～
12/16 WED
📍飯店早餐
📍無招牌自治街乾麵
403台中市西區自治街183號
這家是司機推薦我們吃的
不愧是在地人
乾麵加東泉辣椒醬一百分
海嘯當個假台中人吃吃看台中經典名產吧
｜ 𝐐 & 𝐀 ｜
✰ 𝐄𝐃𝐈𝐓𝐄𝐃: Final Cut Pro
✰ 𝐂𝐀𝐌𝐄𝐑𝐀: Canon 70D, Canon EOS RP
✰ 𝐕𝐥𝐨𝐠 𝐂𝐀𝐌𝐄𝐑𝐀: Canon G7X markiii
✰ 𝐌𝐔𝐒𝐈𝐂: Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=D58AD1DC
Music by Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=685ED6A1
Music by Fiji Blue - Affection - https://thmatc.co/?l=53B6A0C7
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=58F84EC8
有*記號表示為公關品, 並沒有實際收取酬勞
若有[AD]則表示影片有取得廠商酬勞
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言，做為英式下午茶最重要的代表甜點，司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國，司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身，也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢？有人直接翻譯成奶油茶，基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬， 然後再搭一杯沏好的熱茶，相信我，這個鐵三角的組合，簡單美味，令人思念不已呀！
雖然在英國，司康之於人們的飲食可說佔有一席之地，但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了，是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜，我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法，但有減一點糖，影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣，並分享三種簡單經典又美味的吃法，有興趣的朋友千萬不要錯過哦！
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別？
📌 司康和比司吉在作法上，以及外觀看起來都蠻像的，但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說，英國司康多半是〝甜的〞，但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞，不是甜的；如果印象中的比司吉是甜的，主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的，而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感，比司吉則是有層次，像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同，像是司康是有加雞蛋的，而比司吉是沒有的，司康不需要折疊麵團，比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜：
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢？
下面是傳統英式司康的作法與食譜：
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石)，大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材，很適合做司康類的點心，因為大理石材溫度冰涼，可以非常有效的降低奶油變軟的機率，更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商，很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔：JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆，將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩，攪勻
2. 加入冷凍的奶油，雙手先沾滿麵粉，用麵粉蓋住奶油，然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油，切記用手指而不是掌心，還有就是皮膚不要直接觸奶油，搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了，送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手，先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量，所以把一顆雞蛋打散打勻，並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液，以及一半的冰牛奶，一開始不要牛奶全下，要慢慢分次加，過程中不要揉壓麵糰，只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶，這時不用在意麵糰是否光滑，而且千萬不要揉壓，以免壓實了，牛奶的量不一定要加完，只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉，把麵糰放到案板上，此時可以很輕的揉幾下來，
把麵糰稍微整型， 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉，然後在麵糰壓出厚圓塊狀，在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C，烘烤20-22分鐘，實際以自家烤箱為主
9. 出爐後，把司康置於冷卻架上放涼，吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
「MARYLEBONE」外觀相當吸睛，紅色門面配上鮮黃小窗，非常具有歐式的古典風格。人氣招牌「司康」看似平凡卻一吃驚艷！外皮烤得相當酥脆可口，而內層則是濕潤鬆軟但不會給人過於軟爛的感覺，濃郁的奶香氣沾上一旁的鮮奶油與莓果醬，酸酸甜甜非常迷人，保證越吃越涮嘴！
漫遊大阪福島，吃遍隱藏美食 美味しい☞ https://niusne.ws/d6i43
來趟新舊交錯的京都時光之旅吧！☞ https://niusne.ws/l0yv1
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