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肥前屋鰻魚飯大小 在 晴Ching|美食·旅行 Facebook 的最讚貼文
#うなぎ三河屋 #鰻魚飯 #台北 #中山區
台北新開的鰻魚店!目前google地圖還找不到,立馬來嚐嚐鰻魚三吃!
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推薦度rating:7.5 (滿分10分)
新加坡米其林必比登推介
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🔹特點:備長炭烘烤鰻魚、現殺現串現烤。店門口有玻璃窗可以看到師傅現烤鰻魚的製作過程。
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#鰻魚三吃 :
① 鰻魚飯的原味
② 加入細蔥、芥末+鰻魚飯
③ 高湯+鰻魚飯+海苔=茶泡飯
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🏷️ #特大碗鰻櫃套餐 NT.490
🏷️ #鰻櫃套餐 NT.340
差別只在鰻魚飯的大小份
配料:小菜(台式泡菜)、高湯(茶泡飯)、蔥、芥末、湯品
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鰻魚基本沒感受到刺,吃的很開心,三吃中的鰻魚會切的比較小塊,這樣比較能融入高湯中,蒲燒的味道沒有非常重(相較下肥前屋蒲燒味道更濃郁一些);加入芥末後辣中帶甜有另一種體驗;個人最喜歡第三吃的茶泡飯,高湯的鮮與蒲燒的鹹甜,搭起來剛剛好。
至於醃漬泡菜,味道偏甜、中規中矩。
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一般版的份量女生大約8-9分飽,男生至少要吃到大碗以上。店內桌子間距很小,如果客滿下走動有點困難,裝潢比較簡約。
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#晴ching食台北
IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
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📍 うなぎ三河屋
🏠台北市中山區中山北路一段53巷3號
☎️ (02)2562-0302
🕤11:30~14:30 17:30~21:00(週日公休)
⭕️刷卡 ⭕️服務費5% ⭕️消費稅5%
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#Hitsumabushi #ひつまぶし #鰻魚丼 #鰻魚 #うなぎ #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #中山北路
肥前屋鰻魚飯大小 在 味道鬼故事 Facebook 的精選貼文
簡單一句,相當有水準的一碗鰻魚飯!
接下來免不然的要來追隨最大咖音樂家部落客的「吃過」起手式!
身為鰻魚飯的超級愛好者,愛吃鬼吃過
東京的「うなぎ 魚政」、「尾花」、 「石ばし 」、「五代目 野田岩」、「鰻禅」、「うなぎ 色川」、「わたべ」、「登亭」...etc
關西的「鰻 にしはら」、「本家柴藤」、「うなぎ屋 廣川」、「祇をん う桶や う 」...etc
台北的「魚庒」、「劍持屋」、「肥前屋」、「魚心」、「京都屋」、「濱松屋」、「梅子」...etc
鮨岡心的鰻魚飯跟一般鰻魚飯不一樣的地方是
1.)每天的鰻魚都是新鮮現殺,數量有限,而且每一條的大小都有控制,就是那麼大片,油脂也是相當豐富
2.)在稍微蒸過之後有人工處理惱人的刺後再烤,入口不會有小刺卡牙縫或是被小刺刺到的問題
3.)表皮烤的酥脆的像是餅乾一樣,入口就是「卡滋、卡滋」的作響
4.)鰻魚沒有土味,蒲燒的醬汁不會太過於甜膩,米飯也是煮的相當具有水準
說著說著又流口水了。。。。
#對於鰻魚飯的夢想
#期待有一天可以造訪傳說中的東京最強
#位於池袋的かぶと
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肥前屋鰻魚飯大小 在 中山站好吃鰻魚飯! 肥前屋 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
肥前屋 /,又來吃吃中山站有名的鰻魚飯,這家的鰻魚蠻厚實的!,鰻魚飯有分大小,應該就差在一片還是兩片鰻魚,飯蠻多的唷,所以我覺得如果是女生其實 ... ... <看更多>
肥前屋鰻魚飯大小 在 [抱怨] 不推台北肥前屋鰻魚飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳:肥前屋
時間:2016.11.08
經過:
今天剛好在台北車站附近的衛生署辦事情,男朋友說想吃很熱門肥前屋鰻魚飯,因為還要
趕回去上班,所以就先打電話跟肥前屋叫了大小各一份的鰻魚飯,花了700多塊。
買回公司興沖沖的打開來要吃,沒想到才吃一口就被魚刺刺到,接下來才是噩夢的開始,
不囉嗦先上圖!
每根魚刺都很硬,礙於公司離肥前屋有段距離,上班也不能出去了,所以沒有去找店家,
再來看網路上的評論才發現魚刺跟店員態度的問題很多人說過,只怕打電話去店家告訴他
還可能跟店家吵起來!
第一次吃就遇到這樣,花了幾百塊吃白飯!
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