真是有趣的 #緣份 啊!
去年一起去 #敦煌莫高窟 旅行的旅伴 Vivi 揪吃飯,於是來到 #永康街 一家擁有 #70年歷史 和 #五代相傳 的老字號 老鄧 Lao Deng 1949 吃我們都愛的川味担担麵小吃。原以為擁有這樣悠久歷史的老店,應該店面也很有舊時味,沒想到這家店是老靈魂添新裝,帶有文青味的現代風格,整個用餐環境簡單中有質感,而且一翻開菜單,價格親民,就是小巷那種可以吃到飽、吃到好滋味,性價比超高的鄰家小店,讓哥的第一印象很好👍👍👍
因為菜單設計的很好,照片也拍的不錯,於是我們就按圖索驥點了招牌 #炸担麵、#粉蒸肥腸 、#紅油炒手 、#麻辣蹄花、#夫妻肺片 等,結果粉蒸肥腸一入口,非常的軟透好而且很入味,我馬上就脫口而出這道菜~我喜歡!🥰
其他的餐點也都沒有失望,水準很一致,可以感受的到他們很努力在傳承70年的家傳味。更重要的是,這川味不會太油辣,該有的麻香在層次中都適度的展現。而那碗只要80元又飽足、又滋味十足的炸担麵,馬上就成了哥的口袋新歡🏆
最有趣的是,讓人出乎意外的第五代老闆,竟然是只有21歲的超年輕掌門人!他一肩扛起70年的老擔,味道還不能有任何的偏差,畢竟這店的老主顧都是這永康街的在地鄰里,實在是不簡單啊!
而閒聊中才知道原來老闆娘是掌門人的媽媽,還是我們 #桃園平鎮 的 #葉家客家 鄉親,於是我們 #客家話 的話匣子一打開來,就像是老朋友般聊個不停,此時,只見友人Vivi和她家人成了不同國度的人,瞪大眼睛用羨慕的眼神笑笑看著我們,完全聽不懂我們的客家閒聊,哈哈,真是有趣🤣🤣🤣
#他們家的小柴超可愛
#沒想到永康街還有不是賣觀光客的在地好滋味
#原來老店剛剛新裝修所以店面感覺很新
#在永康街用這麽親民的價格競爭真的很不簡單
#馬上放入口袋名單
#結果意外在牆上的金盤上留了名
#謝謝 米米瘋快樂星球
老鄧担担麵
台北市中正區連雲街74巷3號(東門站5號出口,金石堂旁巷內一分鐘路程)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,這一陣子顧客外出用餐意願降低,知名老店也受到衝擊。麵店第四代的女老闆,積極調整菜單,拓展外送商機,努力把危機化為轉機!個性堅強的她,歷經SARS,遭逢婚變,又遇上長達十年的捷運施工黑暗期,撐過人生各種難關。如今再度面對困境,她帶領員工,正面迎擊。 店家資訊: 東門川味老鄧担担麵 地址:台北市中正區...
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老鄧東門菜單 在 4foodie Facebook 的最佳貼文
📍Taipei, Taiwan
老鄧Lao Deng 1949 / 以下餐點及價位
老鄧70週年經典年菜組合 / $1688
(以下也附上現場單道料理之價位)
粉蒸肥腸 $140
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡上次就有吃過~再跟大家說一次,這是店家招牌料理之一。肥腸軟彈好咬,不會太韌!配著底下鋪的是很綿密的地瓜塊🍠一同入口完全絕配!上方蒸軟的米粒讓整體入口有三種不同的層次🤤非常推薦可以點這道❤️😍
粉蒸排骨 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡整體就是跟上面那道一樣,只是肥腸變成了排骨!排骨很軟嫩,完全不會難咬❤️
椒麻豬肋排 $目前現場無販售,只有年菜有。
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡超容易就骨肉分離☺️看影片就知道~完全不用大傷形象在那邊啃食!肉不同地方的嫩度不同,有些地方比較偏乾一點,但幾乎都是軟嫩好咬的!椒麻的香氣足夠不會太過!味道上完全不輸美式的豬肋排💪🏼
麻辣蹄花 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡肥肉居多,非常的緊實Q彈,有豐富膠質,邊吃嘴巴邊黏黏的真的很不錯👍🏻麻辣口味果然是招牌,比上次的紅燒讓我更喜歡😋味道夠味,辣度還可以大概小辣,淋上辣油特別下飯🤤
涼拌豬薄片 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡第一次吃帶有一點點麻辣味道的涼拌豬耳朵🐷很有彈性,吞嚥時沒有沙沙感,更涮嘴也更香☺️
去骨里肌肉排 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡厚度偏薄,炸衣蠻酥的!炸衣稍微偏乾一些,沒有油耗味或油膩感,肉質部分挺不錯不會太硬✌🏻
鳳梨酥禮盒(10入) $450
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這不是在年菜內哦。厚實的一個!外皮奶味香濃,除了鳳梨內餡還有一點冬瓜內餡所以讓整體吃起來不會太酸,吃起來是酸酸甜甜的,很剛好的甜度👌🏻裡面還有些核桃增添口感哦!
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市連雲街70-1號
🚇捷運東門站7號出口
☎(02)2343-5808
⏰10:30-14:30 17:00-21:00
🍽2019.01.10到訪用餐
💡補充💡上面除了椒麻豬肋排目前沒在現場菜單內販售(只有年菜有),其他都是在現場可以點到的菜色唷❤️上面雖然有標示現場吃的價位但是我拍攝的都是年菜的份量,和現場的份量是不一樣的哦☝🏻此為 @laodeng1949 邀約,以上為真實感想請安心服用😘
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️整個年菜的份量約為3-4人份!共有6道菜~附贈6寸蒸籠一組!現場自取的話免運費還贈200元餐點抵用券👋🏻蒸籠帶回家建議先用水浸泡一個晚上隔天再使用哦!!!
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老鄧70週年經典年菜組合 / $1688
(以下也附上現場單道料理之價位)
粉蒸肥腸 $140
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡上次就有吃過~再跟大家說一次,這是店家招牌料理之一。肥腸軟彈好咬,不會太韌!配著底下鋪的是很綿密的地瓜塊🍠一同入口完全絕配!上方蒸軟的米粒讓整體入口有三種不同的層次🤤非常推薦可以點這道❤️😍
粉蒸排骨 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡整體就是跟上面那道一樣,只是肥腸變成了排骨!排骨很軟嫩,完全不會難咬❤️
椒麻豬肋排 $目前現場無販售,只有年菜有。
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡超容易就骨肉分離☺️看影片就知道~完全不用大傷形象在那邊啃食!肉不同地方的嫩度不同,有些地方比較偏乾一點,但幾乎都是軟嫩好咬的!椒麻的香氣足夠不會太過!味道上完全不輸美式的豬肋排💪🏼
麻辣蹄花 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡肥肉居多,非常的緊實Q彈,有豐富膠質,邊吃嘴巴邊黏黏的真的很不錯👍🏻麻辣口味果然是招牌,比上次的紅燒讓我更喜歡😋味道夠味,辣度還可以大概小辣,淋上辣油特別下飯🤤
涼拌豬薄片 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡第一次吃帶有一點點麻辣味道的涼拌豬耳朵🐷很有彈性,吞嚥時沒有沙沙感,更涮嘴也更香☺️
去骨里肌肉排 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡厚度偏薄,炸衣蠻酥的!炸衣稍微偏乾一些,沒有油耗味或油膩感,肉質部分挺不錯不會太硬✌🏻
鳳梨酥禮盒(10入) $450
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這不是在年菜內哦。厚實的一個!外皮奶味香濃,除了鳳梨內餡還有一點冬瓜內餡所以讓整體吃起來不會太酸,吃起來是酸酸甜甜的,很剛好的甜度👌🏻裡面還有些核桃增添口感哦!
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市連雲街70-1號
🚇捷運東門站7號出口
☎(02)2343-5808
⏰10:30-14:30 17:00-21:00
🍽2019.01.10到訪用餐
💡補充💡上面除了椒麻豬肋排目前沒在現場菜單內販售(只有年菜有),其他都是在現場可以點到的菜色唷❤️上面雖然有標示現場吃的價位但是我拍攝的都是年菜的份量,和現場的份量是不一樣的哦☝🏻此為 @laodeng1949 邀約,以上為真實感想請安心服用😘
🕵🏻♂️4foodie告訴你🕵🏻♂️整個年菜的份量約為3-4人份!共有6道菜~附贈6寸蒸籠一組!現場自取的話免運費還贈200元餐點抵用券👋🏻蒸籠帶回家建議先用水浸泡一個晚上隔天再使用哦!!!
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老鄧東門菜單 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
這一陣子顧客外出用餐意願降低,知名老店也受到衝擊。麵店第四代的女老闆,積極調整菜單,拓展外送商機,努力把危機化為轉機!個性堅強的她,歷經SARS,遭逢婚變,又遇上長達十年的捷運施工黑暗期,撐過人生各種難關。如今再度面對困境,她帶領員工,正面迎擊。
店家資訊:
東門川味老鄧担担麵
地址:台北市中正區連雲街74巷3號
電話:(02)2343-5808
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